Вероника, спасибо за очередной бесподобный рецепт!
Делала уже несколько раз, это для меня идеальный чиз. В этот раз для ганаша малину не протирала, у мужа это любимая ягода, так что косточки нас не смущали.
А есть идеи, как основу сделать на основе белого шоколада и с кокосовой стружкой? В каких пропорциях что добавлять? У меня небольшой опыт...