Чизкейк с клубникой (без выпечки)

Модератор: Модераторы

Чизкейк с клубникой (без выпечки)

Сообщение kartata » Сб июн 22, 2013 2:01 pm

M53YNFQ9I6A.jpg


Продукты:
Для коржа:

- 300 г песочного печенья
- 100 г сливочного масла

Для начинки:
- 500 г творога
- 400 мл сливок (30%)
- 200 г сахара
- 25 г желатина
- 1 лимон

Для заливки:
- 200 г клубники
- 100 г клубничного желе

Способ приготовления:
1. Для приготовления оснвы чизкейка в кухонном комбайне или на мясорубке измельчить печенье. Затем смешайте сливочное масло с песочным печеньем до получения однородной массы. Масло не растапливать, оно должно быть комнатной температуры.
2. Полученную массу выложите в круглую разъёмную форму диаметром 24 см и распределите равномерно по ней вдавливая для образования основы. Я брала овальную стеклянную форму (люблю стеклянную посуду). Поставьте основу в холодильник на час.
3. Когда основа застыла залейте желатин 50 мл кипятка и дайте немного остыть.
4. Измельчите творог до образования однородной творожной массы либо в кухонном комбайне либо в блендере.
5. Взбейте миксером полученную творожную массу, сливки и сахар. Вы можете увеличить или уменьшить количество сахара по вкусу.
6. Добавьте зараннее подготовленный желатин, сок одного лимона и ванилин. Хорошо взбейте. Выложите полученную массу на ранее подготовленную основу и поставьте в холодильник на час.
7. Покройте всю поверхность чизкейка клубникой и залейте все клубничным желе после чего отправьте чизкейк в холодильник. Через час Ваш чизкейк готов.
Клубнику я ложила целиком. Можно сверху положить разные фрукты, те какие любите и соответственно под фрукты подбирать желе.
Чизкейк получается легкий, воздушный, как раз для лета.
7_Zl9i5IWNE.jpg

Приятного аппетита!!! :vkusno:
eLR0XgBsiqk.jpg
еще один вариант оформления (сделала к празднику)
Последний раз редактировалось kartata Сб июн 22, 2013 9:44 pm, всего редактировалось 1 раз.

ekaterinna (22 Jun 2013), pakkanen (22 Jun 2013), елена62 (22 Jun 2013), Inucik (22 Jun 2013), OLECHCA (22 Jun 2013), tamira (23 Jun 2013), pysya1986 (25 Jun 2013), ЗИНА (28 Jun 2013), ТАТИАНDych (28 Jun 2013), Хильда (28 Nov 2013), [Мушка] (01 Jul 2014), кузя лохматая (29 Dec 2015), Оленька+ (27 Feb 2016)
Аватара пользователя
kartata
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 9 апр 2009
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Елена

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение елена62 » Сб июн 22, 2013 2:44 pm

леночка,замечательный чизкейк :girl_yes: спасибо :Rose: :Rose: :Rose:

kartata (22 Jun 2013)
Аватара пользователя
елена62
 
Сообщения: 428
Зарегистрирован: 12 янв 2013
Откуда: region 51
Благодарил (а): 699 раз.
Поблагодарили: 237 раз.
Имя: лена,на ты

Сообщение kartata » Сб июн 22, 2013 5:28 pm

елена62 писал(а):леночка,замечательный чизкейк :girl_yes: спасибо :Rose: :Rose: :Rose:

на здоровье :vkusno:

елена62 (22 Jun 2013)
Аватара пользователя
kartata
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 9 апр 2009
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Елена

Сообщение Эдит » Пн июн 24, 2013 11:10 am

Леночка, спасибо :daisy: . Очень вовремя выложили рецепт. Утащила с удовольствием. :sunny:
Аватара пользователя
Эдит
 
Сообщения: 47
Зарегистрирован: 3 мар 2008
Откуда: Латвия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 15 раз.

Сообщение kartata » Пн июн 24, 2013 12:14 pm

Эдит писал(а):Леночка, спасибо :daisy: . Очень вовремя выложили рецепт. Утащила с удовольствием. :sunny:

На здоровье я надеюсь Вам понравится :good: . Приятного аппетита :vkusno:
Аватара пользователя
kartata
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 9 апр 2009
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Елена

Сообщение Ксения498 » Вт дек 17, 2013 10:10 pm

подскажите, как потом с такой посуды вытаскиваете? хочу делать на новый год, эффектнее в стекле конечно же
Аватара пользователя
Ксения498
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 14 июл 2010
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: Ксения

Сообщение Olesya1 » Пт июн 02, 2017 6:09 pm

После обновления сайта еле нашла рецепт!!! Через интернет!!!! :Yahoo!:
Аватара пользователя
Olesya1
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 23 авг 2011
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Ликуленька » Ср июл 12, 2017 1:04 pm

DSCN5512.JPG


DSCN5515.JPG
DSCN5527.JPG


Спасибо! :daisy: :vkusno: :good:
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14362 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение Анастасия_878 » Вс фев 25, 2018 4:33 pm

Отличный Чизкейк, детям очень понравился!)
Спасибо вам за такой чудесный рецепт)) :good: :good: .
Теперь буду боловать всех таким замчечательным чизкейком!)
Аватара пользователя
Анастасия_878
 
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 25 фев 2018
Откуда: москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Имя: Анастасия


Чизкейк с клубникой (без выпечки)

Вернуться в Чизкейки / Творожные