Творожный пирог Жемчужина коллекции

Модератор: Модераторы

Творожный пирог Жемчужина коллекции

Сообщение Morvolna » Пт фев 15, 2013 1:57 pm

п10.jpg
Этот рецепт нашла в инете,немного переделала под свои вкусы :girl_blush: :girl_pardon: :) ...Автору-Стелле-огромное СПАСИБО за идею!! :daisy:
Для приготовления нам понадобится
Тесто(любое песочное)-я готовлю на растительном масле :girl_yes:
1 яйцо
0,5 ст.растит.масла
0,5ст.сахара(можно меньше :girl_yes: )
1 ст.л. ванильного сахара
1/4 ч.л. погашенной соды
~2 ст муки(ориентируйтесь на густоту теста)


Смешать все компоненты.

Тесто выложить в форму 26 см.Смачивая ложку,разровнять его( я использую стакан для уплотнения :girl_blush: :D ).
п1.jpg

Отправить в разогретую до 175 гр.духовку на 10-15 минут(чтобы тесто только схватилось),до светлого цвета

Начинка
850 гр творога
сахар по вкусу( у меня 6 ст.л.)
2 ст.л. ванильного сахара
3 желтка
1 яйцо
1 пакетик "Творопыш" (60 г)(или же 50 гр крахмала)
п2.jpg

1 ч. л. лимонной цедры (по желанию)- у меня -лимонная эссенция
50-100 гр изюма

Пока тесто печётся, все составляющие начинки тщательно смешать .
п4.jpg
Начинку выложить на тесто и запекать в духовке пока верх не прихватится - минут 40.
п5.jpg

Пирог остудить.
п7.jpg


Глазурь
350 гр яблочного пюре с любыми добавками или же приготовить пюре самому :wink: :) .
Для этого,возьмем 400-450 гр яблок,очистим их от шкурок.Порежем на кубики и запечем в СВЧ до мягкости.С помощью блендера или сита перетрем яблоки в пюре.
п6.jpg

сахар по вкусу
1 пакетик желе для торта
п3.jpg



Пюре смешать с желе для торта и ,при постоянном помешивании, довести до кипения.
Дать буквально минуточку остыть и покрыть глазурью пирог.
п8.jpg

Вот такой пирог получается :wink: :good:
п12.jpg


Не смотря на то,что пирог большой,уходит он тоже быстро :girl_pardon: :girl_yes: :D ...Предлагаю вам проверить :wink: :wink: :roll:
п9.jpg

Приятного аппетита!!!! :)

lanita69 (15 Feb 2013), OlgaL (15 Feb 2013), CASI (15 Feb 2013), InLove (15 Feb 2013), 4uto4ka (15 Feb 2013), Inucik (15 Feb 2013), Irishkina_i (15 Feb 2013), liafael (15 Feb 2013), Тетушка 60 (15 Feb 2013), Lusybom (16 Feb 2013), Татьяна е (16 Feb 2013), Ликуленька (16 Feb 2013), Sindirella (17 Feb 2013), Джейн Остин (18 Feb 2013), Navinka (19 Feb 2013)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Фото-отчеты

Сообщение OlgaL » Пт фев 15, 2013 3:03 pm

я первая на это объедение! :Yahoo!: обожаю всю творожную выпечку, этот пирог должен быть просто неописуемо вкусным! :vkusno:

Morvolna (15 Feb 2013)
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2469 раз.
Поблагодарили: 3656 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Morvolna » Пт фев 15, 2013 3:10 pm

OlgaL писал(а):этот пирог должен быть просто неописуемо вкусным!

Так оно и есть :D :girl_yes: ...За счет эссенции творожный слой такой ароматный :vkusno: .Плюс-глазурь-супер :good: ...Даже муж похвалил вчера :shock: :D ..и три куска умял :girl_pardon: :girl_blush: :D :D
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение CASI » Пт фев 15, 2013 3:12 pm

Ох, Ксюша, ты и соблазнительница :vkusno: :vkusno: :vkusno:

Morvolna (15 Feb 2013)
Аватара пользователя
CASI
 
Сообщения: 4019
Зарегистрирован: 17 апр 2010
Благодарил (а): 2298 раз.
Поблагодарили: 1421 раз.
Имя: Люба

Сообщение Morvolna » Пт фев 15, 2013 3:16 pm

CASI писал(а):соблазнительница

Любаш, готовится легко,получается много и ,к тому же, вкусно :girl_yes: :D ...чего ж не поделиться :roll: :friends: :D
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Catherine Deneuve » Пт фев 15, 2013 5:11 pm

Мммм прелесть)) спасибо за рецепт,возьму в закладки))

Morvolna (15 Feb 2013)
Аватара пользователя
Catherine Deneuve
 
Сообщения: 218
Зарегистрирован: 3 июн 2011
Откуда: Россия, Симферополь
Благодарил (а): 181 раз.
Поблагодарили: 155 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение svetlanka30 » Пт фев 15, 2013 6:37 pm

суперский какой пирог :Rose: :good:

Morvolna (16 Feb 2013)
Аватара пользователя
svetlanka30
 
Сообщения: 1019
Зарегистрирован: 30 июн 2010
Благодарил (а): 160 раз.
Поблагодарили: 553 раз.

Сообщение светланка555 » Сб фев 16, 2013 6:18 pm

Ксюша, очень интересный пирог. Люблю выпечку из творога, но в моей семье приживаются далеко не все рецепты. Надеюсь, что этот шедевр понравится моим привередам. К тому же старший сынок просто обожает яблоки. Спасибо!

Morvolna (16 Feb 2013)
Аватара пользователя
светланка555
 
Сообщения: 299
Зарегистрирован: 9 фев 2013
Откуда: Беларусь
Благодарил (а): 338 раз.
Поблагодарили: 357 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Татьяна е » Сб фев 16, 2013 8:23 pm

В закладки!!! :girl_yes: :Bravo: :good:
Аватара пользователя
Татьяна е
 
Сообщения: 90
Зарегистрирован: 18 апр 2009
Благодарил (а): 40 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: татьяна

Сообщение Sindirella » Вс фев 17, 2013 1:50 pm

Надо проверить, как быстро уходит твой пирог :D
Спасибо за рецептик, Ксюш:-)

Morvolna (17 Feb 2013)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15799 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Morvolna » Вс фев 17, 2013 4:32 pm

Sindirella писал(а):Надо проверить,

Тут,конечно,все зависит от едоков :crazy: :girl_pardon: :D
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение barsik75 » Вт фев 19, 2013 5:09 pm

Замечательный пирог, будем пробовать!!! :daisy:

Morvolna (20 Feb 2013)
Аватара пользователя
barsik75
 
Сообщения: 665
Зарегистрирован: 21 сен 2011
Откуда: Минск,Беларусь
Благодарил (а): 134 раз.
Поблагодарили: 524 раз.
Имя: Света

Сообщение Elenka_ » Вт мар 19, 2013 5:54 pm

Обалденная Жемчужина коллекции! :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:

Morvolna (20 Mar 2013)
Аватара пользователя
Elenka_
 
Сообщения: 90
Зарегистрирован: 8 окт 2012
Благодарил (а): 357 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Elena

Сообщение Navinka » Ср мар 20, 2013 3:55 pm

Morvolna писал(а):1 пакетик желе для торта

я по ошибке купила просто желе малиновое :girl_blush: как думаешь с ним получится?

и на форму в 20 см на сколько уменьшить ингредиенты? :wink:
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5846
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4305 раз.
Поблагодарили: 4342 раз.
Имя: Анна

Сообщение Morvolna » Ср мар 20, 2013 4:05 pm

Navinka писал(а):купила просто желе малиновое

Ань,такое желе будет слишком жидким..разве что воды добавлять сАмую малость...
"Желе для торта" схватывается моментально,потому служит в рецепте для скрепления яблочного пюре...к тому же,оно не делает яблочный слой слишком "резиновым" :girl_yes:
Navinka писал(а):на форму в 20 см на сколько уменьшить ингредиенты?

Думаю,лучше взять 3/4 от порции :girl_yes: :friends:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша


Творожный пирог Жемчужина коллекции

Вернуться в Чизкейки / Творожные