Замесить тесто:
425 гр. Муки
40 гр. Какао
3 ч. л Разрыхлителя
200 гр. Сахара
2 п. Ванильного сахара
2-3 Яица
250 гр. Масла или Маргарина
Все продукты положить в миксер и замесить. Если нет миксера можно так же замесить руками. Тесто получится густое, так и должно быть. Оставте немного теста для верхней 4асти пирога, 100 гр. хватит.
Лист 30х40 смазать маргарином края высокие!!! , выложить тесто и руками разравнять его по листу.
Крем:
1 кг. Творога
250 гр. сахара
2 п. Ванильного сахара
2 п. Ванильного пудинга
4 яйца
375 гр. Масла или Маргарина
Всё положить в миксер и хорошо перемешать. Пудинг варить не надо, просто всыпаете его сухим как он есть из пачки ко всем продуктам и мешаете.
Крем выкладываем на лист с тестом, и ложкой размазываем его по тесту. На верх крема отрываем кусочки от 100 гр. теста что мы оставили и разбрасываем их по крему.
Выпекать при 170°ц около 55 мин.
после выпечки дать пирогу остыть. Можо подовать на стол!!!
Фруктовее пирог будет если вы натесто перед кремом положите, вишню или клюкву из банки.
