Шикарный пирог вышел! Но автор явно слукавил про форму диаметром 26 см. У меня по рецепту не хватило теста и начинки для равномерного распределения. Пришлось делать ещё половину от указанного и дополнять. + рекомендую брать больше вишни.
В целом - пирог получается потрясающий! Как тортик, легкий,нежный, с хрустящими бочками и шапкой, с нежной прослойкой из творога. Я моя семья в восторге. А мой отец, попробовав его (он любитель сладенького) и вовсе из чаепития торт изъял, и убрав в холодильник,сказал,что теперь никому не приближаться к его десерту
Искренне благодарна автору!