Творожный пирог

[marysja]

Творожный пирог

Состав:
0,5 кг творога
4 яйца
1 стакан сахара
изюм и ванилин по-вкусу
Крошка:1,5 стакана муки
1 пачка (250г) масла или маргарина для выпечки
1/2 ч. ложки разрыхлителя.

Замороженое масло натереть на тёрке, засыпать мукой, добавить разрыхлитель и руками сделать крошку.
В форму положить пергамент. Дно и бока хорошо выстелить крошкой и залить тестом: яйца смешать с сахаром, ванилином, изюмом и творогом.
Выпекать в горячей духовке до готовности. Готовность можно проверить деревянной палочкой.

Фото вставлено модератором по итогам игры Кулинарный натюрморт

[Жюльенка]

Всем добрый вечер!
Вот всё смотрю каждый день, какие Вы, девочки, искусницы, а свои рецепты все как то не выложу. Решила испечь сегодня пирог и вспомнила во время, что нужно сфотографировать, чтобы рецептик Вам показать.
Не знала как назвать данное творение, поэтому просто так и назвала - Творожный пирог Этот рецепт давненько мне дал кто-то из знакомых. Он очень прост в приготовлении, и вроде как ничего такого эдакового из продуктов то и не нужно.



Тесто:
0,5 ст. сахара,
0,5 пачки маргарина,
1,5 ст. муки,
0,5 ч.л. соды

Начинка:
1 пачка творога любой жирности (200 гр),
3 яйца,
1,5 ст. сахара,
ванилин

Растапливаем маргарин, добавляем сахар, муку и соду, все перемешиваем, тесто получается как крошка


Творог, яйца, сахар и ванилин смешиваем и взбиваем (можно просто тщательно перемешать, я в этот раз решила миксером начинку взбить, получилась очень нежненькая)



Форму застилаем фольгой или специальной бумагой и посыпаем мукой


Выкладываем половину теста, на тесто всю начинку, затем на начинку остальное тесто



И отправляем наш пирог в духовку, в зависимости от духовки каждый знает сколько нужно пирогу в ней посидеть, у меня электрическая плита, у меня пирог там сидел час, температура...из 4-х положений пекла на троечке.

Вот что получилось, угощайтесь. Надеюсь Вам понравится. Извиняюсь за некачественные фотки, что-то в попыхах нащелкала Да, кстати, тут можно фантазировать, у меня завалялось яблочко, поэтому я решила его ломтиками порезать и выложить на начинку. Заводила я пирог на 2 порции.

[Жюльенка]

Ой, пардон, чуть не забыла! Пирог нужно вынимать из формы и резать когда остынет, иначе будет рассыпаться.

[Yoolika]

Ух ты, какой интересный пирожок!!! Можно мне кусочек?

[Tanuxa]

0,5 пачки маргарина-это сколько в граммах,потому что маргарин есть в пачках по 250 и по 500 г?

[Oksya]

Ой, я тоже такой пеку! Обожаю этот пирог! И гости всегда от него в восторге. Правда у меня чуть другие пропорции, но думаю суть неизменна. Вкуснотааааааааааааааа!

[pirinka]

Классный и простой в приготовлении рецептик! Спасибочки.

[Микулишна]

Юлечка, твой вкуснущий пирог называется -Королевская ватрушка. Очень вкусный. Тебе

[Lightning]

Этот пирог у нас дома называется "Рассыпуха". Очень вкусно. А творог становится похож на крем. Только я маргарин не топлю, а просто натираю на терке. Можно еще клубнику добавить, тогда вообще будет как торт.

[Жюльенка]

Tanuxa,
У меня была пачка 250 грамм

[Жюльенка]

Микулишна,
Интересное название, очень даже подходит для этого пирога, спасибо, теперь буду знать, как он в самом деле называется

[Жюльенка]

Lightning,
Да, творог действительно похож на крем, с клубничкой я думаю 100% будет очень вкусно!

[ctn]

Я тоже уже 17 лет пеку такой пирог. Мне давали рецепт по названием "Королевская ватрушка". Беру я 1 пачку маргарина (200 гр), а сахара чуть меньше - 2 ст.ложки и щепотку соли и соды, муки - сколко тесто возьмет, но оно должно лепится, как пластелин. Делю на две не равные части. Большую часть теста выстилаю в форму так, что заходило на края на 3-4 см. выливаю начинку, а сверху крошу мелкими кусочками оставшуюся часть теста! Начинка после приготовления напоминает суфле.
Только в таком виде моя дочка кушала творог, будучи маленькой.
Да, забыла отметить, что в начинку я сахара кладу 1 ст, а творога можно и побольше до 1.5 пачки, в зависимости от размера формы
Всем приятного аппетита!

[TasyaB]

Izvenite za vopros,a margarin pol pachki???ili 1 pachka 250 gr???

[Elza]

Думаю пирог вкуснющий, взяла на заметку,как раз есть творог надо будет сделать, спасибо за рецептик