Иногда так хочется вкусного,что решаюсь на более-менее долгоиграющие рецепты.Нам нужно:
Для основы
2 стакана крошек(печенье)
100гр.масла
2 ст.л.сахара
2 ст.л.лимонногосока
Для начинки:
500гр.нежирного творога
200гр.сливочного сыра
3 яйца
200гр.сахара
щепотка соли
50гр.мака
Мак промываем теплой водой. Пока стекает,кипятим 0,5 стакана воды, всыпаем мак, уменьшаем огонь до минимума и выпариваем мак мин. 7-10. Вот оно счастье-молоть не надо, просто оставим остывать.
Форму ( 24см.) смажем растительным маслом. Крошки с маслом, сахаром и лимонным соком собираем в комок (все смешала в блендере).
Разогреем духовку до 170градусов. Основу выложим в форму и распределим по дну и бокам. и на 15 мин. в холодильник.
За это время можно помыть бленер. Форму ставим в духовку на 10мин. Достать, духовку не выключать. Пока остывает, взобьем творог с сахаром, добавим сыр, яйца, ванильный сахар, соль.
Тут можно подумать. Я разделила на 2 части. В одну - бОльшую положила мак (он разбух) А часть оставила белой. Можно во всю массу мак, Я просто повыделывалась. Выкладываем на испеченный корж, можем добавить любые фрукты, а если лень, то не добавлять, я просто была в ударе (приступ кулинарный) Но яблоки печеные, да с маком, да с творогом...!!!
Ну так,накрываем чиз пергаментом и в духовку на 50 минут.
Я героиня! Но оно того стоило.
Смотрите также
А мы в этом и не сомневаемся. 
Продолжай радовать нас своими гурманскими рецептами.. 
