Клуб он-лайн гурманов - 4

**LASTO4KA** » Сб июл 24, 2010 5:05 pm

Елена Юрьевна писал(а):Иришка с отпуска вернулась

это мне

спасибо хорошо.

**aginka** » Сб июл 24, 2010 5:54 pm

Елена Юрьевна писал(а):сыворотка примерно 55 г

a чем можно заменить?

**Елена Юрьевна** » Сб июл 24, 2010 6:53 pm

водой или молоком, на выбор.

**aginka** » Сб июл 24, 2010 7:08 pm

Елена Юрьевна
а твой каравай готов уже?

**Елена Юрьевна** » Сб июл 24, 2010 9:06 pm

канешна

, манюню уложу и покажу :wink:

**Елена Юрьевна** » Вс июл 25, 2010 7:01 am

Привет, солнышки!
Несу свой каравай на показ (вчера уснула с дитем

)

рецепт выложила :wink:

**Tati76** » Вс июл 25, 2010 9:44 am

Елена Юрьевна писал(а):Несу свой каравай на показ

Шикарный каравай!!! :Bravo:

**Елена Юрьевна** » Вс июл 25, 2010 9:57 am

Пасиб, Танюшка! Какая ты хорошенькая на авке, фото супер!

**Morvolna** » Вс июл 25, 2010 1:29 pm

Елена Юрьевна писал(а):Несу свой каравай

Ленчик,это просто сказка :shock:

!!!!!!! Браво!!!! :Bravo:

**БелкаБелка** » Вс июл 25, 2010 2:49 pm

Леночка, это даже не каравай....это просто ШЕДЕВР!!!!! :daisy:

А какже вы такие дивные украшения сделали? Тоже из дрожжевого теста? Невероятно красиво!!!!!!!!!!!!!!

**Елена Юрьевна** » Вс июл 25, 2010 3:19 pm

БелкаБелка
Анечка, из дрожжевого теста, только без жиров и почти без сахара, состав теста дан в рецепте

.

**Rezeda** » Вс июл 25, 2010 3:29 pm

Елена Юрьевна писал(а):мука "Макфа" 950 г
дрожжи сухие 12 г

а на такое кол-во муки дрожжей не мало?

**klilia** » Вс июл 25, 2010 7:25 pm

Елена Юрьевна писал(а):Несу свой каравай на показ

Ох и красотааааа! Сразу видно, что специалист дела. Хоть я и не умею делать украшения, но всетаки попробую. Очень красиво, Елена, спасибо! :daisy:

**Елена Юрьевна** » Вс июл 25, 2010 11:35 pm

Rezeda писал(а):а на такое кол-во муки дрожжей не мало?

Лорик, мои дрожжи идут 8 г на 1 кг муки, плюс набросила на сдобу. Все подошло чудно, фото доказательство. Если переживаешь, положи 15 г, можно конечно и 20 бухнуть, но зачем, ведь время брожения аж 6 часов, не считая расстоек, лишние дрожжи только сахар в спирт перепакостят :girl_pardon:

**Елена Юрьевна** » Вс июл 25, 2010 11:36 pm

klilia
Лилечка, всегда пожалуйста, а украшения - это мелочь по сравнению с ровным куполом :wink:

.