Клуб он-лайн гурманов - 3

**catwoman** » Сб апр 17, 2010 11:49 am

марианнаИванова писал(а):Девчата, пока не разбежались, никто не подскажет как на лето сохранить соленое сало. С зимы осталось, не съели, хотела в банки и залить, а как не знаю, и можно ли соленое уже сало в банках заливать?

а почему его в морозилку не засунешь?

**Елена Юрьевна** » Сб апр 17, 2010 11:51 am

марианнаИванова писал(а):Девчата, пока не разбежались, никто не подскажет как на лето сохранить соленое сало.

Маринчик, у меня свекровь складывала куски сала в холодные простерилизованные трехлитровичи, соль не стряхивать, и особо не засыпать, закатывала, и в погреб.

**Елена Юрьевна** » Сб апр 17, 2010 11:59 am

Пока с тестом игралась, придумала блюда для "званого ужина", буду в гости приглашать.

Кстати, торт забрали не сфотографированный. Пошаговые есть, а финальной нет. Манюня моя чужих перепугалась, расплакалась. Не до фото уже было.

**Shkoda** » Сб апр 17, 2010 12:03 pm

Елена Юрьевна писал(а):Танюх, надо рецептелло в ЛС "Курица в медовой карамели с мандариновым соусом" ?

ооо... это что-то архигурманское ... ДАВАЙ! :Yahoo!:

**Shkoda** » Сб апр 17, 2010 12:10 pm

Елена Юрьевна писал(а):буду в гости праглашать

када?

Елена Юрьевна писал(а):Кстати, торт забрали не сфотографированный. Пошаговые есть, а финальной нет. Манюня моя чужих перепугалась, расплакалась. Не до фото уже было

самое главное, манюньку успокоила. а фото - да ну их!

**Елена Юрьевна** » Сб апр 17, 2010 12:11 pm

Shkoda писал(а): Елена Юрьевна писал(а):буду в гости приглашать

када?

В среду, если можно.

**catwoman** » Сб апр 17, 2010 12:15 pm

а вот и мои рогалики

это первые 7 штук, сейчас еще вторые пекутся

**марианнаИванова** » Сб апр 17, 2010 12:18 pm

catwoman писал(а): а почему его в морозилку не засунешь?

Не влазит. Да я где -то пробовала в заливке, оно такое мягкое, не заветренное.

Елена Юрьевна писал(а):свекровь складывала куски сала в холодные простерилизованные трехлитровичи, соль не стряхивать, и особо не засыпать, закатывала, и в погреб.

Погреба тоже нет. Думала в холодильник, не в камеру банки три сунуть. Закатать крышками надо прямо холодные банки?

catwoman писал(а):а вот и мои рогалики

Аппетитные, со сгущеночкой что надо ! :good:

**Елена Юрьевна** » Сб апр 17, 2010 12:36 pm

марианнаИванова писал(а): catwoman писал(а): а почему его в морозилку не засунешь?

Не влазит.

Так делится надо! :lol:

Марин, холодным закатывала.

**Елена Юрьевна** » Сб апр 17, 2010 12:37 pm

catwoman

Люба, а скоько раз рожек завернулся? По фото видно, что толстовато раскатано...

**kukushka** » Сб апр 17, 2010 12:43 pm

Какие вы девочки молодцы!!! Красоту напекли!!! :Bravo:

А у меня дома мучное под строгим запретом, девченки мои со мной ругаются, только сын просити, муж тож большой любитель, но ему запретил врач, у него сахар определили, так что сижу и радуюсь тому чего вы тут приготовили.

**catwoman** » Сб апр 17, 2010 12:45 pm

Елена Юрьевна писал(а):Люба, а скоько раз рожек завернулся? По фото видно, что толстовато раскатано...

точное число оборотов не подскажу :pardon:

потому как крутила исходя из возможностей сгущенки

**Натусик1** » Сб апр 17, 2010 12:47 pm

catwoman
рогалики со сгущеночкой

а я свои только накрутила, расстаиваются, у меня без начинки,захотелось сначала так попробовать.

**Елена Юрьевна** » Сб апр 17, 2010 1:22 pm

kukushka писал(а):так что сижу и радуюсь тому чего вы тут приготовили.

Ой, Светуська, косишь...и что б такоего придумать, чтобы ты не откосила? :lol:

catwoman
ой, балда я , точно, ты ж со сгущенкой крутила...надо будет на свои посмотреть. я делала частьсо сгущенкой, а часть пустых, деткам.

Натусик1 писал(а):а я свои только накрутила, расстаиваются,

и мои томятся под паром

**Натусик1** » Сб апр 17, 2010 1:36 pm

Елена Юрьевна
я свои в духовку поставила, после расстойки рогалики очень поднялись,поставила в духовку они там еще больше стали увеличиваться,мне кажется надо было на двух противнях делать,я боюсь не слипнутся ли они у меня?им как то маловато места на одном противне