Клуб он-лайн гурманов - 3

**catwoman** » Сб апр 17, 2010 10:31 am

пока я пришла, все крылышки разобрали

я уже скоро буду рогалики формировать. а как вы думаете, сгущенку нужно мазать на весь раскатанный язык?

марианнаИванова писал(а):Девченки, а я ролик посмотрела, который Елена Юрьевна подкинула и стала тесто бить,так или не так не знаю, но я его ывбивала о стол почти как фарш, тесто сначало бвло такое, что муки просило, а в процессе "бойни" такое мягкое, приятное стало, к столу и рукам не липло, Лано, побежала доставать листик первый.

у меня вот такое получилось после тестомески :wink:

**Sindirella** » Сб апр 17, 2010 10:35 am

catwoman писал(а):я уже видела, что Таня-Золушка в игре писала, что у Ирины проблемы с папой

Любаш, не внимательно читала...
Я писала про семейные обстоятельства.
С папой, Слава Богу, все в порядке.
Вот мой хлеб.

**catwoman** » Сб апр 17, 2010 10:37 am

Sindirella писал(а):Вот мой хлеб.

вот так хлеб :crazy:

Танюш, а ты полную норму делала?

**марианнаИванова** » Сб апр 17, 2010 10:43 am

Ну вот мои рогалики. Вкусненькиееееее. От муки многое зависит, у Ласточки они такие беленькие, у меня тоже мука в/с, но ...
а все-равно вкусно.

**Sindirella** » Сб апр 17, 2010 10:46 am

catwoman писал(а):Танюш, а ты полную норму делала?

Та да...
Я писала, что полную надо на 2 буханки делить, а то уж слишком огромный получается.

**марианнаИванова** » Сб апр 17, 2010 10:54 am

А с начинкой кто-нибудь делает? Получится или нет?
Танюша, хлебушек какой высокий. На вкус как?

**Shkoda** » Сб апр 17, 2010 10:58 am

марианнаИванова писал(а):А ножки то уже кончились

ну елы-палы... ни крыльев, ни ног, хвосты ххоть остались???

KaTyOnA писал(а):Угощаю вас курочкой, она вся такая загорелая,

аха, как из солярия!
Спасибо, Кать! :vkusno:

Елена Юрьевна писал(а):Танюх, несушек или бройлеров?

бройлеры 40-кодневные. молоденькие такие...
уже парочку просто варили. нежные. все же домашние есть домашние, не разваливаются...

Sindirella писал(а):Вот мой хлеб.

о, еще один красавчик.

марианнаИванова писал(а): Ласточки они такие беленькие, у меня тоже мука в/с, но ...

Мариш, красивенные!

**Натусик1** » Сб апр 17, 2010 11:20 am

Sindirella

Sindirella писал(а):Вот мой хлеб.

красивучий!
марианнаИванова
Хороши рогалики!
А я только третью обминку сделала,тесто прям воздушное

**АДЕЛЬ** » Сб апр 17, 2010 11:20 am

Тань Золушка,хлеб аппетитный,а на вкус?
Марианна Ивановна классные рогалики :good:

**Елюша+** » Сб апр 17, 2010 11:27 am

catwoman писал(а):я уже скоро буду рогалики формировать. а как вы думаете, сгущенку нужно мазать на весь раскатанный язык?

Я думаю на весь не стоит намазывать только на кончик, с которого начнешь закручивать

**Shkoda** » Сб апр 17, 2010 11:30 am

я буду без начинки - чистота эксперимента...
уже разделала на кусочки. у меня теста получилось 830 г. сформировала кусочки по 60-62-64 грамма. 13 штук.

**Sindirella** » Сб апр 17, 2010 11:36 am

АДЕЛЬ писал(а):Тань Золушка,хлеб аппетитный,а на вкус?

Натусь, не пробовала пока. Сейчас собираюсь, уезжаю в гости и его туда с собой возьму. Там и попробую. Как вернусь - напишу о впечатлениях.

Девчата, спасибо за похвалюшки!

**марианнаИванова** » Сб апр 17, 2010 11:46 am

Shkoda Натусик1 АДЕЛЬ Спасибо за похвалюшки.
Девчата, пока не разбежались, никто не подскажет как на лето сохранить соленое сало. С зимы осталось, не съели, хотела в банки и залить, а как не знаю, и можно ли соленое уже сало в банках заливать?

**catwoman** » Сб апр 17, 2010 11:48 am

марианнаИванова писал(а):А с начинкой кто-нибудь делает? Получится или нет?
Танюша, хлебушек какой высокий. На вкус как?

Марин, красивые рогалики :Rose:

я делаю с начинкой, с вареной сгущенкой. с ней тяжелее крутятся, очень сложно растягивать рогаль, когда его закручиваешь. Поэтому у меня есть длинненькие и страшненькие и короткие и красивые

Елюша+ писал(а):Я думаю на весь не стоит намазывать только на кончик, с которого начнешь закручивать

так и сделала :wink:

**Елена Юрьевна** » Сб апр 17, 2010 11:49 am

Shkoda писал(а):бройлеры 40-кодневные. молоденькие такие...
уже парочку просто варили. нежные. все же домашние есть домашние, не разваливаются...

Танюх, надо рецептелло в ЛС "Курица в медовой карамели с мандариновым соусом" ?