Клуб он-лайн гурманов - 3

**Shkoda** » Пн апр 12, 2010 2:29 pm

Елюша+ писал(а):У меня чето глаз на Ленулины рогалики рижские упал.

Ой, око зрит, да зуб неймет...
Ленулькины радзини надо с чувством, с толком, с расстоновкой... не спеша...
а мне надо, чтоб быстро... милашкино замешу - пусть радуются.

**Елюша+** » Пн апр 12, 2010 2:51 pm

Shkoda писал(а):Ленулькины радзини надо с чувством, с толком, с расстоновкой... не спеша...

Вот это меня и настораживает

**Елена Юрьевна** » Пн апр 12, 2010 3:33 pm

Ой, девченки, а меня Женя-Изюминка сподвигла на очередной замес рогаликов. Весов у нее нет, нечем мерять. Вот решила человеку подсобить, померяла все в стаканах, ложках и мил-рах. Ну и что, буду просто так играться? :lol:

Нет. Поставила еще раз тесто на рогалики.

. Буду печь.

**VikaSN** » Пн апр 12, 2010 3:42 pm

Елена Юрьевна писал(а):нечем мерять

У меня такая же проблема. Так что - большущее спасибо!

**Елюша+** » Пн апр 12, 2010 3:46 pm

Леночка привет, у меня тоже нет весов, но это меня не остановило, взяла свою книгу для записей рецептов там все есть в граммах, в общем уже месю

У нас сегодня тоже коллективный замес получается

**Елена Юрьевна** » Пн апр 12, 2010 3:48 pm

Внеочередное заседание гурманов

. Ура!!! Жалко Танюха безинетная сидит.

**марианнаИванова** » Пн апр 12, 2010 4:23 pm

Всем привет, я пришла. Показываю тортики (договаривались не смеяться) я ведь только учусь

Я их уже перед дорожкой фоткала, так что где в коробке, где на изготовке. Разрезиков нет, не осталось...
А домашний целый застать не успела, только так, уж извините

Ну и Елене Юрьевне отдельное спасибо

**Елюша+** » Пн апр 12, 2010 5:16 pm

марианнаИванова писал(а):договаривались не смеяться

А никто и не смеется очень даже красивые тортики, и бортик шоколадный не сломался, а у меня весь попереломался, а из чего розы ворганила, и воооон те маленькие цветочки, они мне особенно понравились?
Лена, я сделала строго как написало у тебя "на грани" бала его била, шмякала, шмякала, плюхала, плюхала, пока муж не проснулся, естесно от моего грохота, естесно злой

сказал не прекратишь выкину. Не получилось взбить все как надо :cry:

, пришлось добавить чуть муки. Но тесто ооочень мякгое. Посмотру что дальше будет.

**Елена Юрьевна** » Пн апр 12, 2010 5:20 pm

Юльчик, все нормально будет, в процессе расстойки и трехкратной обминки дойдет.
Маринчик, розы и мне понравились, и цветочки - из мастики маршмеловой?

**Елюша+** » Пн апр 12, 2010 5:28 pm

Ну уже раз помяла тесточко оно мяягонькое, ты в рецепте уже ложки и стаканчики поставила, а соли 1ч. л не много? у меня в книге написано в 1ч.л.10 гр. я пол ложечки положила а остальное все вроди так.

**whal** » Пн апр 12, 2010 5:39 pm

марианнаИванова писал(а):Показываю тортики

Мариночка, шикарные тортики :vkusno:

и украшены здОрово! :good:

Поздравляю тебя с Днём рождения!!! :Rose:

**Елена Юрьевна** » Пн апр 12, 2010 6:04 pm

Елюша+

Юльчик, у меня каменная соль, не экстра, она наверное легче. Надо обратить на это внимание в рецепте. Спасибо!

**марианнаИванова** » Пн апр 12, 2010 6:31 pm

Елюша+ писал(а): а из чего розы ворганила, и воооон те маленькие цветочки, они мне особенно понравились?

Розочки и цветочки из мастики, формочки для маленьких цветочков муж сам сделал из банки от пепси. Не получается почему-то так как задумываю, я ведь недавно стала украшать мало-мало, хоть и пеку давно, обычно просто шоколадом заливала. Но моим нравится.

whal писал(а):Мариночка, шикарные тортики и украшены здОрово!
Поздравляю тебя с Днём рождения!!!

Спасибо Светочка и за похвалюшки, и за поздравление.

**Елена Юрьевна** » Пн апр 12, 2010 6:38 pm

марианнаИванова

Марин, мастика какая?

**марианнаИванова** » Пн апр 12, 2010 6:53 pm

Елена Юрьевна писал(а):марианнаИванова

Марин, мастика какая?

маршмеловая, только я ее видимо не совсем правильно сделала, пудрой забила что-ли, она сильно жесткая и раскатывать ее тяжело. Конфетки были розовые, красителя пищевого нет, так что только розовые цветы.