Клуб он-лайн гурманов - 5

**Aljona** » Пт сен 10, 2010 7:41 pm

klilia писал(а):Кстати, пол часа назад половины уже небыло.

Ясное дело я б тоже не удержалась

**МамусьВикусь** » Пт сен 10, 2010 7:44 pm

rusik писал(а): выкладывай его уже сюда

.............
В ориго-рецепте свежие гребешки.

Короче,будем считать,что в рецепт пойдут или мидии или креветки.Тогда,разморозить,дать стечь.Если креветки неотварные-отварить,почистить.
Соус
Шалот очистить и покрошить,обжарить на сливочном масле до прозрачности,добавить нарезанные шампиньоны и зелень петрушки.Пожарить все вместе.Посыпать мукой и подрумянить,постепенно влить бульон (рыбный или овощной),добавить белое вино и поварить соус 2-3 минуты.Влить взболтаный желток и положить креветки или мидии.Этой массой начинить раковины (кокотницы),посыпать панировачными сухарями (из пшеничного хлеба) и сверху выложить кусочек сливочного масла.Запекать в духовке 180-200 С 10-15 минут.
...........

**марианнаИванова** » Пт сен 10, 2010 7:47 pm

МамусьВикусь Отлично Викусь, :Bravo:

**МамусьВикусь** » Пт сен 10, 2010 7:53 pm

марианнаИванова писал(а):Отлично Викусь

Маринка,спасибо,солнышко! :friends:

Ну,любим мы эту "дрянь"-ну,что поделаешь :girl_pardon:

**LASTO4KA** » Пт сен 10, 2010 7:58 pm

МамусьВикусь вот теперь и многие попробуют :good:

**LASTO4KA** » Сб сен 11, 2010 4:26 pm

ну вот и я с фото.

скажу честно,меня не очень впечетлило.

и разрезик.

а вот от этого такое удовольствие получилаааааааааа :vkusno:

**БелкаБелка** » Сб сен 11, 2010 5:08 pm

Иришка- Ласточка! Очень -очень аппетитные получились тортики!!! Так хочется к тебе на чашечку чая)))) А савоярди сама пекла? Если покупные, то насколько они плотные по структуре и держат форму? Не вытекает между ними крем?

**rusik** » Сб сен 11, 2010 5:43 pm

LASTO4KA писал(а):ну вот и я с фото.

Ирин,

LASTO4KA писал(а):скажу честно,меня не очень впечетлило.

Что не понравилось? Мне лично с малинкой :vkusno:

и с клубникой тоже наверное будет :vkusno:

**rusik** » Сб сен 11, 2010 5:44 pm

БелкаБелка
Анютка! С днем Варенья!!!!!! :daisy:

Всего самого наилучшего! :daisy:

**LASTO4KA** » Сб сен 11, 2010 5:54 pm

БелкаБелка писал(а):А савоярди сама пекла?

нет,покупала,было немного протекло,но оно застыло в морозильнике,но вот когда желе наливала сверху,то обмотала фольгой,чтоб не потекло а то к самому верху было..

rusik писал(а):Что не понравилось?

ну не моё это и всё,есть же что кушаеш хорош,но не так чтобы ах.
с персиками тоже очень вкусно,кисло сладкий такой,неприторный и лёгкий.

**rusik** » Сб сен 11, 2010 5:55 pm

LASTO4KA писал(а):но не так чтобы ах

Ясно,

**АДЕЛЬ** » Сб сен 11, 2010 6:20 pm

Вика и Ирин-Ласточка,отлично приготовили и фото классные :good:

**LASTO4KA** » Сб сен 11, 2010 9:43 pm

АДЕЛЬ cпасибо!

**Елена Юрьевна** » Сб сен 11, 2010 11:50 pm

klilia
Лиля, какая шарлотка впечатляющая, прям День Валентина! :Bravo:

МамусьВикусь писал(а):Я нагурманила мидии. Сижу балдею!

могу себе представить, красота неописуемая :good:

LASTO4KA писал(а):ну вот и я с фото.

Ириш, шарлотка просто загляденье

LASTO4KA писал(а):меня не очень впечетлило.

ты где-то писала, что не любишь заварной крем, поэтому и "не твой" рецепт

LASTO4KA писал(а):а вот от этого такое удовольствие получилаааааааааа

а что это такое, колись?

**LASTO4KA** » Вс сен 12, 2010 1:02 am

Елена Юрьевна писал(а):а что это такое, колись?

ЛЕН,это знаменитое супер шоколадное печенье