Клуб он-лайн гурманов

**Sindirella** » Сб янв 02, 2010 11:18 am

Доброе утро!
Тихая суббота какая-то...
У меня бульон варится, тесто на хлеб подходит...

**Shkoda** » Сб янв 02, 2010 11:23 am

Привет, кисуня!!!

**Sindirella** » Сб янв 02, 2010 11:25 am

Ну что, Танюш, рассказывай, что там у тебя уже готово?

**Shkoda** » Сб янв 02, 2010 11:36 am

вот, перые готовы...готовила не совсем по рецептиу... форс-мажор... как обычно... сметаны не хватило - догнала кефиром.
но вкуууснооо... :vkusno:

**Sindirella** » Сб янв 02, 2010 11:39 am

Shkoda, Тань, красавцы! Класс!

**Sindirella** » Сб янв 02, 2010 11:41 am

Тань, я с карамелью еще ничего не пекла, а расскажи-ка, что там с ней происходит? Тает? Во что превращается? И какие карамели нужны?

**Shkoda** » Сб янв 02, 2010 11:45 am

Вкуснее всего с цитрусовой карамелью... такая, что леденец сверху, а внутри начинка.
В булке карамель плавится и полчается мягкая масса, смешанная с начинкой..

**Sindirella** » Сб янв 02, 2010 11:50 am

Спасибо, Танюш, звучит аппетитно!

**Елена Юрьевна** » Сб янв 02, 2010 11:56 am

Тань, а тесто крутое должно быть? я 300 положила, уже почти как вареничное

**Sindirella** » Сб янв 02, 2010 12:12 pm

У меня суп готов, хлеб уже в форме расстаивается...

**Shkoda** » Сб янв 02, 2010 12:13 pm

я тут убежала на салат...
Лен.
тесто будет плотным, да. если чувствуешь, что хватит муки, остановись

**Елена Юрьевна** » Сб янв 02, 2010 12:14 pm

остановилась. жду пока подойдет.

**Shkoda** » Сб янв 02, 2010 12:15 pm

у меня сегодня из-за кефира оно другое... легкое и воздушное. прошлые выпечки были плотнвми, тесто не взлетало, поднималось тяжело...
убежала дальше

**Shkoda** » Сб янв 02, 2010 12:42 pm

Я все - осетр под грилем, картофель отварной, сельдь под шубой, ракушки с карамельками... вроде все...

**Ирма38** » Сб янв 02, 2010 12:46 pm

Shkoda писал(а):где там наша Ира-38???

Танечка, я здесь, заскочила не надолго. Читаю, а мысли: маскарпоне и тирамесу не на этой неделе, а вы раз, и перенесли. Сегодня едем к родителям, а завтра работаю. На следующие выходные пока никаких планов и выходная на работе. Сегодня по плану пицца и гости