Клуб он-лайн гурманов - 2

**Елюша+** » Сб фев 20, 2010 10:10 am

Shkoda писал(а):таращить не будет???

начинает наверно..
Про тесто все поняла пойду пырну его
Мак тоже кипяточком обдала сначала, а потом в блендере... мак до белесого молочка и надо мять, он от этого вкуснее становиться, меня бабушка в детстве учила, мы с ней пряники стряпали

**Maslina** » Сб фев 20, 2010 10:11 am

Tati76 писал(а):что маковая начинка жидковатая...

добавь манки больше . и ведь манная каша когда тёплая она жидкая а когда остынет она густеет. так что не забудь :wink:

**Shkoda** » Сб фев 20, 2010 10:16 am

вот, девчат, стоит 35 минут - уже обминать пора.
надрезы были вместе - видите, раскрывается...

**Tati76** » Сб фев 20, 2010 10:21 am

Maslina писал(а):Тань, я ещё как круто замес сделаю, нагреваю сковороду и ставлю в неё миску с тестом , накрываю миску крышкой - тесто быстрее подымается. Там ему тепло и уютно

я своё в духовку поставила, там тепло...

Shkoda писал(а):Танюх, в замешенное тесто никогда не стоит добавлять жидкость.

Спасибо, буду знать!

Maslina писал(а):добавь манки больше . и ведь манная каша когда тёплая она жидкая а когда остынет она густеет. так что не забудь

загустела уже сама по себе, по-ходу масло остывает и густеет...

Shkoda писал(а):вот, девчат, стоит 35 минут - уже обминать пора.
надрезы были вместе - видите, раскрывается...

красявое!!! А моё второе только 15 минут стоит, а первое не двигается пока с места...

**Shkoda** » Сб фев 20, 2010 10:25 am

аха... а теперь колитесь кто какие формы будет брать? кто будет печь два венка? кто один?
я что-то еще не определилась... надо окружность высчитать...

**Елена Юрьевна** » Сб фев 20, 2010 10:31 am

я свои уже свернула, такое ощущение что начинки слишком много, если удастся сброшу фото

**Maslina** » Сб фев 20, 2010 10:31 am

Shkoda писал(а): а теперь колитесь кто какие формы будет брать?

у меня есть и кексница и обычная круглая с тефлоновым покрытием, её наверное и возьму она больше , а в средину поставлю форму я в ней куличи пеку

Shkoda писал(а): кто один?

**Елюша+** » Сб фев 20, 2010 10:32 am

Shkoda писал(а):а теперь колитесь кто какие формы будет брать?

Я вот что думаю, а если вообще без формы просто на лист, сильно то не разбежиться, просто калачиком его положить и все :pardon:

Форма есть диаметром 26 см. но...
Я хотела два сделать, час родственники нагрянут, из двух может хоть чтото нам достанестя :wink:

**Елена Юрьевна** » Сб фев 20, 2010 10:33 am

девоньки, я без формы обошлась, на растойке стоит

**Shkoda** » Сб фев 20, 2010 10:35 am

вот и у меня разъемный разного диаметра... щас че-нить наворочу... больше не в чем.
Или как Юляшка предложила - просто калачиком... только не ровный он будет...
пошла посуду ополосну и буду лепить...

О! Юрьеывна принесла!
Лен, как думаешь, не поползет неравномерно по сторонам?

**Елюша+** » Сб фев 20, 2010 10:35 am

Елена Юрьевна писал(а):я свои уже свернула

Юрьевна метеор. Как плела? Ну в смысле по удобности? Я правильно поняла 2 венка делала?

**Tati76** » Сб фев 20, 2010 10:36 am

Shkoda писал(а):аха... а теперь колитесь кто какие формы будет брать? кто будет печь два венка? кто один?
я что-то еще не определилась... надо окружность высчитать...

а нельзя его просто на листик положить кольцом? У меня нету большой формы с дыркой - только маленькая силиконовая - и жестяной банки нету...

Елена Юрьевна писал(а):я свои уже свернула, такое ощущение что начинки слишком много, если удастся сброшу фото

мне тоже кажется, что ореховой много - а я на 200 гр орехов делала, а если-бы на 300... :shock:

**Maslina** » Сб фев 20, 2010 10:37 am

Елена Юрьевна писал(а): я без формы обошлась

тоже вариант :good:

**Shkoda** » Сб фев 20, 2010 10:37 am

Не, Юляш, судя по Лениному фото - один венок.

**Елюша+** » Сб фев 20, 2010 10:38 am

ООО, Лена. красотень!
Шкода, видешь нормально ровный калачик получился, все я просто на лист буду делать.
А чето Танюха золушка сегодня не с нами?