Клуб он-лайн гурманов - 2

**catwoman** » Сб фев 20, 2010 8:31 am

Елюша+ писал(а):С добрым утром, девченки, я думала все еще спят, а тут работа идет, почитала что вы с маком творите, побежала сама творить.
Девченки у меня вопросики созрели:
Зачем в тесто добавлять гвоздику? Я раньше никогда так не делала
и кто какие орехи берет? У меня арахис я думаю его желательно обжарить а?

я думаю, арахис лучше обжарить :wink:

а я не стала в тесто гвоздику добавлять, потому что я не люблю вкус гвоздики

**Shkoda** » Сб фев 20, 2010 8:41 am

У меня ассорти орехов, всегда в микро подпекаю-вкуснее. скоро на комп приду, пока муха провожаю.

**Елюша+** » Сб фев 20, 2010 8:51 am

Я чтото тоже не хочу в тесто гвоздику добавлять боюсь не всем это понравиться, я чай один раз с гвоздивой заварила, ой че было.... в общем пила одна его

Орехи поджарила.
Начинка с маком достаточно густенькая получилась, думаю нормально будет :girl_yes:

**Nata-lia** » Сб фев 20, 2010 8:53 am

Доброе утро!Ну,вы и ранние птахи сегодня :Bravo:

Побежала и я тесто делать :konik:

**Tati76** » Сб фев 20, 2010 8:55 am

Доброе утро! Меня уже тоже подняли, так-что я вроде вовремя... Пойду тесто ставить.

Елюша+ писал(а):Я чтото тоже не хочу в тесто гвоздику добавлять боюсь не всем это понравиться

я тоже не буду...

Елена Юрьевна писал(а):взяла молока 200 мл смешала с маком, сахаром, корицей и варю сейчас их родимых вместе. Минут 10 поварю, пока мак станет мягким.

я тогда тоже так сделаю - пока тесто будет подыматься... А ему одного раза хватит или лучше подмесить и ещё раз дать подняться?

**Елюша+** » Сб фев 20, 2010 8:58 am

Привет Наташа, у нас утро у всех по разному наступает, у меня уже час дня, я уже в кладовой успела поубираться, упасть, разбить себе локоть и колено...как дите малое

**Shkoda** » Сб фев 20, 2010 9:03 am

Все, я на компе! Разогнала всех.
Девчат, у меня орехово-сухофруктовая смесь - такую вот мне вчера приподнесли.
Искромсала ножичком (мясорубки, блендера нет)... хы.. такая попугайная получилась!
Ну точно в попугаях мерять буду! :lol:

Юляш, ну что там за чудеса эквилибристики у тебя? сильно расшиблась?

**Елюша+** » Сб фев 20, 2010 9:04 am

Tati76 писал(а):А ему одного раза хватит или лучше подмесить и ещё раз дать подняться?

Танюш я думаю смотря какие дрожжи,если быстродействующие то 1 вполне хватит
Да не не сильно муж уже подул, пожалел

Смесь клевая получилась у тебя, чудно будет, попугайно :good:

**Shkoda** » Сб фев 20, 2010 9:06 am

Девчат, тесто будет намного мягче и нежнее, если поднимется два-три раза.
От того, что оно взлетает вверх, лучше оно не становится.

**Nata-lia** » Сб фев 20, 2010 9:07 am

Елюша+ писал(а):Да не не сильно муж уже подул, пожалел

Так это самое главное.
А я начинки вчера сделала

Осталось только белок подмешать к орехам.
Пока время свободное-пойду завтрак приготовлю-до 9 успеть откушать надо :lol:

**Shkoda** » Сб фев 20, 2010 9:11 am

Юрьевна!!!! а в тесто ни грамма масла-жира-маргарина не надо???

**Елюша+** » Сб фев 20, 2010 9:12 am

Shkoda писал(а):Девчат, тесто будет намного мягче и нежнее, если поднимется два-три раза.
От того, что оно взлетает вверх, лучше оно не становится.

ясно

просто на упаковочке пишуп что 1 раза достаточно, но в общем пока ночинка готовиться оно как раз несколько раз поднимется, само то будет

**Maslina** » Сб фев 20, 2010 9:20 am

Всем привет :daisy:

сейчас своих покормлю и тестом займусь :roll:

С сахаром разобрались

спасибо

Shkoda писал(а):а в тесто ни грамма масла-жира-маргарина не надо???

может положить совсем немного

**Shkoda** » Сб фев 20, 2010 9:33 am

все, замесила. от себя плюхнула 3 ст.л. раст. масла..

Марьяшик, привет!

**Tati76** » Сб фев 20, 2010 9:34 am

девчата , замесила тесто, а оно как кирпич - с него толку уже не будет? Новую опару ставить? Продукты брала строго по норме...