Клуб он-лайн гурманов - 2

**aljonkaz** » Пт фев 19, 2010 10:17 am

красотища, какая !!!!

Nata-lia писал(а):Буду ждать

тоже надо, что-то не дошло до меня .

**Shkoda** » Пт фев 19, 2010 10:25 am

catwoman писал(а):
Shkoda писал(а):Любаш, в правилах все прописано. Обычно собираемся с 9 до 10 ч по МСК.

а к моменту сбора тесто уже должно быть готово?

Любаш, у кого как. Кто-то только проснулся, кто-то уже тесто на расстойку поставил...
У нас Юрьевна обычно раньше всех побудку устраивает! :lol:

**catwoman** » Пт фев 19, 2010 11:10 am

Shkoda писал(а):У нас Юрьевна обычно раньше всех побудку устраивает!

я, наверное,к ней присоединюсь, а то, когда в Москве 9 утра, у меня уже 12

**Shkoda** » Пт фев 19, 2010 2:01 pm

так, девоньки, я с экзерсисами...
на качество фото не плеваться - спешила.
На цвет теста не плеваться - это кофейно-сливочное тесто...

Короче,
1.делаем рулет
2. вспарываем ему брюхо, но не до конца, представьте, что вы вспарываете рыбу, а хребет не трогаете.
3. чуть подбираем его с боков - рисунок будет четче.
4. вспарываем второй рулет, переплетаем.

Мои выводы:
1. ползущая, жидковатая начинка сюда никак не годится
2. нож нужен очень-очень острый и тонкий
3. плести трудновато из-за длины рулетов.

**Елюша+** » Пт фев 19, 2010 2:26 pm

Все только собираются, а Танюха уже наплела, ну ты даешь :shock:

Все я с вами, продукты купила, все приготовила, жду завтра

**Nata-lia** » Пт фев 19, 2010 2:45 pm

Shkoda писал(а):3. плести трудновато из-за длины рулетов.

Ну,все.Я уже боюсь :lol:

Тань,спасибо.Попытаюсь завтра всё-таки

**Angel M** » Пт фев 19, 2010 2:47 pm

Shkoda писал(а): вспарываем ему брюхо, но не до конца, представьте, что вы вспарываете рыбу, а хребет не трогаете.

Да уж, Танюша, в тебе умер мясник! :crazy:

**Shkoda** » Пт фев 19, 2010 2:56 pm

Nata-lia писал(а):
Shkoda писал(а):3. плести трудновато из-за длины рулетов.

Ну,все.Я уже боюсь
Тань,спасибо.Попытаюсь завтра всё-таки

Я вот думаю - может взять какие-нить узкие длинные типа досточки?
2 штуки. на них выложить разрезанные рулеты и так плести, постепенно стаскивая рулеты с досточек...
мне при переплетении очень хотелось положить каждый рулет на руку от ладони до логтя... :lol: