Клуб он-лайн гурманов - 5

**Елена Юрьевна** » Сб ноя 13, 2010 6:03 pm

Девченочки, добрый вечер.
я тут в тихую уже и бисквитом и с курицей замаринованной. Пошла гуляш по венгерски из менюшки варить.
Пасиб за похвалюшки!

**Shkoda** » Сб ноя 13, 2010 6:05 pm

Елена Юрьевна писал(а):я тут в тихую уже и бисквитом и с курицей замаринованной. Пошла гуляш по венгерски из менюшки варить.
Пасиб за похвалюшки!

не знаю как ваша фамилия, ну вы и ... едите... :lol:

Лорик, а чего ты без курицы? не собиралась?

**maaarushka** » Сб ноя 13, 2010 6:05 pm

Shkoda писал(а):что есть, в том и маринуй...

Ага, хитрые...все хурмястую курочку будете есть и дразниться...

Я тож хочу :girl_cray2:

Завтра рвану на рынок! Вы своих съедите, а я потом вам покажу

**maaarushka** » Сб ноя 13, 2010 6:07 pm

ларка писал(а):Может завтра куплю, так на ужин забацаю

Во, класс! Хоть один друг порядочный!

**ларка** » Сб ноя 13, 2010 6:07 pm

Елена Юрьевна писал(а):я тут в тихую уже и бисквитом и с курицей

Во как! Всех обскакала
На сколько яиц делала, Лена?
Мне тесто жидковатым показалось, как-то муки маловато

**Shkoda** » Сб ноя 13, 2010 6:15 pm

maaarushka писал(а):Завтра рвану на рынок! Вы своих съедите, а я потом вам покажу

вот она - истина! так и норовишь нас подразнить! :lol:

ларка писал(а):Мне тесто жидковатым показалось, как-то муки маловато

а я не измеряла, просто делала по привычке...

**ларка** » Сб ноя 13, 2010 6:17 pm

Shkoda писал(а):не собиралась?

Я до магазина не доехала, некогда было.
Завтра хочу на закупки, но так не люблю по выходным ...

**марианнаИванова** » Сб ноя 13, 2010 6:18 pm

Я бисквитик испекла, хурму заблендерила, куру пошла расчленять. Пойду, а то опять что-нибудь сгорит. Останемся завтра без обеда и без продуктов.

**Елена Юрьевна** » Сб ноя 13, 2010 6:19 pm

ларка
Сделала на 5 штук, по своему пекла - стакан муки доверху и стакан сахара до пояска.

**maaarushka** » Сб ноя 13, 2010 6:24 pm

Shkoda писал(а):а я не измеряла, просто делала по привычке...

А я вот измеряла :sorry:

И что? Уродец какой-то вышел...И что это за "по привычке"? Расскажи!

**ларка** » Сб ноя 13, 2010 6:25 pm

Елена Юрьевна писал(а): стакан муки доверху и стакан сахара до пояска.

И я так пеку :girl_yes:

Только на 4 яйца, но у меня яйца большие
А сейчас всё по рецепту взвесила.
Получился невысокий :cry:

сантиметра 3

**Shkoda** » Сб ноя 13, 2010 6:43 pm

maaarushka писал(а):И что это за "по привычке"? Расскажи

чаще всего делаю на 5 крупных яиц.
5 ст.л. муки для тортов
5 ст.л. сахара.

Белки-желтки не делю. Взбиваю примерно 12 минут на самой высокой скорости, мощность 400 вт.
аккуратно всыпаю муку и медленно, в одном направлении венчиком вымешиваю.
выливаю в форму, выпекаю при 165 С 29-30 минут.
достаю форму, переворачиваю и даю полностью остыть (минут 40), прохожусь острым ножом по краю, снимаю кольцо, снимаю корж.
Снимаю верхнюю бисквитную пленочку, даю настояться ночь.
Бумагу снимаю уже перед сборкой.

**счастливая семейка** » Сб ноя 13, 2010 6:49 pm

Девочки-гурманочки привет!!! Вы здесь просто стахановки, одна лучше другой - кто с бархатом, кто с бисквитом, а кто ещё и по-венгерски могЁт. Зато я такая себе не при делах ни бисквита, ни курицы. А почему? Да потому что у нас ещё УТРО :Yahoo!:

. Так что ещё всё успеем и бисквиты напечь и курицу захурмить (не подумайте ничего плохо).

**maaarushka** » Сб ноя 13, 2010 6:50 pm

Тань, спасибо! Эх, где же ты раньше была?
Теперь вопросы:1) ст.л. с горкой муку и сахар?

Shkoda писал(а):достаю форму, переворачиваю и даю полностью остыть

2) бисквит перевёрнутый остывает, так поняла?

**ларка** » Сб ноя 13, 2010 6:53 pm

счастливая семейка писал(а): Да потому что у нас ещё УТРО

Хитрюга

Ну, тогда С ДОБРЫМ УТРОМ! Включайся