Колбаса-картоплянка (постное блюдо)

[irkaK]

Состав:
сырая картошка - 5-6 штук
лук - 2 шт.
соль, перец или другие приправы - по вкусу
растительное масло
силиконовые оболочки (так же продаются и кишечки для колбасы, кому что больше нравится)

Картошку натираем на мелкую терку, как для морковки. 1 луковицу трем на самой мелкой терке, вторую режем кубиками и обжариваем на масле. Соединяем все, солим, перчим по вкусу.
Начиняем оболочки (кишечки) этой массой.
Протвень смазываем растительным маслом. Выкладываем колбаску и запекаем при 200 градусах до готовности (мин через 15 я температуру чуть уменьшаю). Следим за температурой, так как духовки разные.
В пост самое то!
Приятного аппетита!

Готовлю и не в пост. Тогда со сметанкой или шкварочками вообще объедение)

[Zolotaja]

Вкусненько , очень аппетитно выглядит. Я если честно сразу подумала по картинке, что это колбаса в дом. исполнении. Спасибо за рецепт

[emelya0578]

Очень вкусно!!! в литовской кухне подобное блюдо называется видерай... чтоб кишка при выпечке не лопнула: не надо крепко набивать ее...и еще тонкой иголкой делаю проколы через 5 см примерно..не в пост добавляю жареный бекон в само тесто..

[-M2D-]

читаю рецепт, и думаю, и чего это мой муж в этом году не постится.... спасибо за рецепт, возьму на будущее...

[lanita69]

Ой,вкусно!Знаю,ещё на Украине ела такое!Спасибо,что напомнила!Нужно приготовить!

[irkaK]

чтоб кишка при выпечке не лопнула: не надо крепко набивать ее...и еще тонкой иголкой делаю проколы через 5 см примерно..

Да, девочки, пробуйте! Это действительно вкусно) Мама кишечку всегда пару мин отваривала, чтобы не лопала, а я просто в некоторых местах голочкой прокалываю)

[Нуф-Нуф]

Какая вкусняшка!!! Взяла на заметку!

[irkaK]

Какая вкусняшка!!! Взяла на заметку!

На здоровье)