Готовлю такой рис, когда нет времени стоять около плиты
В пост выручает это блюдо, а также такой рис очень диетичен, а значит - полезен! 
Состав на 3 средних порции:
Рис - 5-6 ст.ложек с горкой
Кипяток - 350 мл
Цветная капуста - 100 грамм (или больше)
Оливки зеленые или черные без косточек
Раст.масло без запаха (можно взять спред)
Томатная паста - 1 чайная ложка с горкой или 2 томата без шкурки
Куркума - 1/4 чайной ложки
Хмели-сунели или ваши любимые пряности для риса - 1 чайная ложка
Соль, перец по вкусу
Лук репчатый - половина
Чеснок по желанию
В специальную емкость для микро наливаем масло или смазываем сливочным спредом, выкладываем промытый рис, пряности, оливки, капусту. Томатную пасту разводим в воде и поливаем ею рис. Либо режем кубиками томаты, выкладываем их на рис, поливаем овощным бульоном или кипятком. Накрываем крышкой.
Ставим в микро на режим "рис" или на полчаса при высокой температуре.
Приятного аппетита!:))
угощайся, Олюш:))) быстро и нехлопотно!
)