Очень вкусна как самостоятельное блюдо в пост или как гарнир к мясу Состав:
Гречка - 1 чашка
кипяток или овощной отвар - 2.5 чашки
лук и морковка в большом количестве для зажарки
Чернослив с кислинкой и курага - по 3-4 штучки
Чеснок - 2 зубчика(
по желанию)
Соль, пряности по вкусу.
Приготовление:
Гречку промыть. На сковороде обжарить до золотистого цвета лук с морковкой, всыпать гречку, добавить кипяток или отвар (для не постящихся можно бульон), поставить томить на медленном огне. За 10 минут до готовности добавить промытые сухофрукты
и давленный чеснок. Посолить и добавить пряности по вкусу.
Угощайтесь!
Последний раз редактировалось
Старов Пн дек 06, 2010 5:53 am, всего редактировалось 1 раз.