Необходимо:
Луковица средняя
Чечевица - 1 чашка,
Рис - 1 чашка,
Гречневая крупа - 1 чашка,
Растительное масло - 0,5 стакана.
Соль и приправы по вкусу.
Я делаю сейчас эту кашу в аэрогриле в большом глиняном горшке на 180 град при сильном обдуве, но прежде делала на плите в чугунной сковороде. В рабочую емкость вылить масло, в него мелко покрошить луковицу и поставить тушиться до прозрачности. (Чечевицу можно заранее замочить в воде, но можно всыпать и просто промытую, время приготовления несколько увечится) Всыпать в масло чечевицу, посолить и добавить горячей воды на 1 палец выше уровня крупы. Тушить примерно полчаса. Затем всыпать промытый рис, подсолить и снова добавить воды на 1 палец. Снова оставить на полчаса. Последней добавить гречку, добавить специй и немного воды. Тушить до готовности чечевицы (она самая стойкая
) Потом все перемешать и радоваться Великому посту, ведь он дарит хозяйкам такой простор для фантазии 
Фото втсавлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"
конечно приятно,не спорю,но большого горшочка у меня нет,есть два средних и 8 маленьких,а в средних получается порции на три человека
