Нут отварной - 50 грамм
Тыква свежая - 80 грамм
Джусай - 1 пучок
Пророщенный маш - 30 грамм
Паста карри зеленая - 1 чайная ложка
Паприка острая - 1/4 чайной ложки
Соль, черный перец, ОМ
Приготовление:
Тыкву почистить, порезать кубиками. Джусай мелко нарезать.
В сотейник налить чайную ложку ОМ, немного воды, выложить тыкву, протушить до состояния хрусткости. Добавить к тыкве нут, перемешать.
Добавить джусай, все специи. Прогреть, чтобы он немного увял. В конце кладем пророщенный маш, перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита
Полнейшая импровизация 
Если убрать джусай, то больше на индийскую похожа 
