Фасоль с луком в горшочке

Модератор: Модераторы

Фасоль с луком в горшочке

Сообщение Mariyana » Ср мар 27, 2013 6:38 pm

Привожу оригинал рецепта, в скобочках мои комментарии.

Нам понадобится:
• Фасоль – 150г (стакан вмещает около 220г зрелой фасоли, поэтому берём 2/3 ст.),
• Репчатый лук – 5-6 больших луковиц (большого количества лука бояться не надо, НО я все же беру 2-4 луковицы в зависимости от размера),
• Раст.масло – 5-6 ст.ложек (беру «на глазок»),
• Вода – 1/2 л,
• Соль – 1 полная ч.л.,
• Черный молотый перец – 0,5 ч.л., красный молотый перец – 1 неполная ст.л.
(поскольку лука беру меньше, чем указано в рецепте, то и соль с перцами использую в меньшем количестве)

Сам процесс:
1. Фасоль замочить на ночь, затем отварить и слить жидкость в отдельную посуду.
2. Лук нарезать кольцами, слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла, затем хорошо посолить и поперчить как черным, так и красным перцем.
3. В горшочек поместить, чередуя, слои фасоли и жареного лука (верхним слоем должна быть фасоль). Полить всё оставшимся растительным маслом и влить воду, в которой варилась фасоль. (Я использую порционные горшочки, но можно и в одном большом готовить)
4. Запекать в духовке при средней температуре 20-30 минут у меня духовка на 170 С. Подавать на стол в горшочке.
Фасоль с луком в горшочке.JPG


Получается насыщенное по вкусу блюдо, которое хорошо как самостоятельное, так и как великолепный гарнир к жареному мясу. Мне нравится просто с французским багетом.
Приятного аппетита!!!

_Alena (27 Mar 2013), Елена (27 Mar 2013), nat_vlada (27 Mar 2013), oldeg (27 Mar 2013), Зулечка (27 Mar 2013), VikaSN (27 Mar 2013), Victory18 (28 Mar 2013), liafael (28 Mar 2013), Викентина (28 Mar 2013), заяц (28 Mar 2013), DolceVita (29 Apr 2013), Оленька+ (04 Jan 2015), Sindirella (23 Apr 2015), Янна (25 Mar 2023), whal (23 May 2023)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9747
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17683 раз.
Поблагодарили: 13852 раз.
Имя: Мария

Сообщение Monamie » Ср мар 27, 2013 10:57 pm

Вкусная фасоль получается, я всегда такую просто в сковороде делаю, в горшочке еще не пробовала. :roll: Надо будет попробовать. :roll:
А большого количества лука и правда не стоит бояться, особенно если его сахаром присыпать для лучшей карамелизации, то вообще вкуснятина получается.

Маша, спасибо, что выкладываешь вкусные и простые постные рецепты.

Mariyana (31 Mar 2013)
Аватара пользователя
Monamie
 
Сообщения: 1020
Зарегистрирован: 9 май 2010
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1662 раз.
Поблагодарили: 2316 раз.
Имя: Nata

Сообщение Mariyana » Вс мар 31, 2013 2:19 pm

Monamie писал(а): в горшочке еще не пробовала

Ната, попробуй обязательно. :girl_yes: Буду рада комментариям.
Monamie писал(а): А большого количества лука и правда не стоит бояться, особенно если его сахаром присыпать для лучшей карамелизации, то вообще вкуснятина получается

это точно :friends:
Спасибо, что заглянула. :daisy: :daisy: :daisy:
Надеюсь рецепт пригодится и не разочарует.
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9747
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17683 раз.
Поблагодарили: 13852 раз.
Имя: Мария

Сообщение DolceVita » Пн апр 29, 2013 2:12 pm

Маша, спасибо за отличный постный рецепт! Фасоль в таком луковом соусе получается просто объедение. :vkusno: Нам с мужем очень понравилось. :good:

fasol sp.jpg

Mariyana (29 Apr 2013)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14843 раз.
Имя: Мария

Сообщение Mariyana » Пн апр 29, 2013 2:47 pm

DolceVita писал(а):Нам с мужем очень понравилось.

Машенька, я очень рада, что рецепт пришелся по душе!!! :Yahoo!:
Спасибо затакой красивенный отчетик!!! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9747
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17683 раз.
Поблагодарили: 13852 раз.
Имя: Мария

Сообщение Buchy » Вс дек 14, 2014 4:43 pm

Классическое сочетание лука и фасоли, очень сытное, вкусное и актуальное для поста. Спасибо за рецепт :Rose:
untitled_14.12.14_012.jpg

Mariyana (18 Dec 2014)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Mariyana » Чт дек 18, 2014 1:08 pm

Buchy писал(а):очень сытное, вкусное

Да, мне это блюдо тоже этим очень нравится :girl_yes:
Олесенька, благодарю за красивый отчет! :Rose:
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9747
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17683 раз.
Поблагодарили: 13852 раз.
Имя: Мария

Сообщение Sindirella » Чт апр 23, 2015 12:47 pm

Я упроситила и готовила в мультиварке, но получилось тоже очень вкусно!
DSC_0969.JPG

Mariyana (26 Apr 2015)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Mariyana » Вс апр 26, 2015 11:31 am

Sindirella писал(а):получилось тоже очень вкусно!

Это самое главное :wink:
Спасибо за стильную тарелочку :Rose:
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9747
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17683 раз.
Поблагодарили: 13852 раз.
Имя: Мария

Сообщение Ликуленька » Чт янв 12, 2017 3:06 pm

DSCN2297.JPG


Спасибо! :daisy: Вкусно! :vkusno:

Mariyana (25 Jan 2017)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14385 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение Ликуленька » Чт янв 12, 2017 3:19 pm

DSCN2290.JPG


Ещё должок принесла. :girl_blush: :vkusno: :good: :daisy:

Mariyana (25 Jan 2017)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14385 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение Mariyana » Ср янв 25, 2017 10:21 pm

Ликуленька спасибо!!! :Rose:
Горшочек - очарователен!
А фасолька - хороша :vkusno:

Ликуленька (25 Jan 2017)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9747
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17683 раз.
Поблагодарили: 13852 раз.
Имя: Мария

Сообщение Муха » Ср июн 08, 2022 7:04 pm

Очень вкусная фасоль получилась. Моим понравилось, что много лука, он вкусный получается. Девочки, кто постится, смело берите на вооружение, не пожалеете :) А мы ели с жареным мясом :D
Вложения
Фасоль с луком 2.jpg

Mariyana (09 Jun 2022)
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1347
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1093 раз.
Поблагодарили: 1553 раз.
Имя: Алена

Сообщение Mariyana » Чт июн 09, 2022 4:45 pm

Муха писал(а):Очень вкусная фасоль получилась.

Алёна, я очень рада, что фасоль по такому простому рецепту понравилась твоей семье.
Готовь на здоровье!
Спасибо за очаровательный отчет! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9747
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17683 раз.
Поблагодарили: 13852 раз.
Имя: Мария

Сообщение Янна » Сб мар 25, 2023 10:01 pm

Mariyana
Маша, вкусная фасоль :vkusno: , добавила томатную пасту :vkusno: :daisy: !
Фасоль с луком в горшочке1.JPG

Фасоль с луком в горшочке.JPG

Mariyana (04 May 2023)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24640 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна


Фасоль с луком в горшочке

Вернуться в Вторые блюда