Котлеты из маша

(22 Aug 2012)

Потребуется: 2 стакана маша
1 большая луковица
Растительное масло
Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
1. Маш перебрать, замочить в холодной воде на 2-3 часа. Долить воды, чтоб было на 4 см. выше уровня маша и отварить, 15 минут.

2.Дать остыть , пропустить через мясорубку. Также пропустить лук, добавить в фарш специи.
3. Жарить в растительном масле до золотистой корочки.
Приятного аппетита! :daisy:

**DolceVita** » Ср авг 22, 2012 5:56 pm

Лена, спасибо за рецепт! Мой муж очень любит маш, поэтому мы обязательно попробуем такие котлетки. :girl_yes:

**irina-ved** » Ср авг 22, 2012 6:22 pm

А я из маша только кашу всегда варю, а котлеты не догадалась сделать. :girl_pardon:

Спасибо за рецепт, попробую. :daisy:

**ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++** » Ср авг 22, 2012 6:37 pm

DolceVita ,irina-ved пробуйте на здоровье :vkusno:

**успешнаяТаня** » Ср авг 22, 2012 7:50 pm

во как,а я даже не знаю что такое маша,и в продаже не видела......

**Костян** » Чт авг 23, 2012 12:41 am

я тоже))

**ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++** » Чт авг 23, 2012 10:05 am

Бобы маша имеют яйцевидную форму, горошинки длиной всего 2-4 мм, с оболочкой зелёного цвета и блестящей поверхностью. Маш обладает солидным запасом полезных веществ, впрочем, как и любой другой боб. Пищевая ценность маша составляет 357 ккал на 100 г. Баланс веществ сдвинут в сторону белков и углеводов. Особенно ценно для человека содержание в маше белков, которые усваиваются лучше животных и во многих странах с успехом заменяют белки мясной пищи. Это актуально для вегетарианцев и придерживающихся строгого христианского поста. В маше содержится много фосфора, магния, калия и кальция.
Маш может продаваться в восточных магазинах или крупных супермаркетах.Попробуйте, он очень вкусный :vkusno: