Привезла мне мама креветку мелкую из Мариуполя местную. Она очень мелкая ее на стаканчик продают. Она как бы уже не криль, но еще как бы и не креветка. Я такую в молодости марлей ловила на Комсомольском пляже.
Очень хорошо помню пасту Океан, очень ее любила. Даже как-то пыталась ее приготовить из креветок. Смолола их блендером - не то, жестковато получилось. А эти креветочки очень маленькие нежные. Я закипятила воду, хорошо ее посолила, добавила укропа (много), бросила в этот кипяток креветочки (они уже отваренными продаются), прокипятила их 1-2 минутки, охладила, смолола блендером.А потом приготовила мое любимое блюдо из пасты Океан.
Смешать молотые креветки, по-возможности очень мелко нарезанные луковицу, соль, перец и постный майонез. Все!!! Креветок брала большую горсть. Попробуйте. Может быть у кого-то тоже ностальгия по пасте Океан?!!!
Получилось на мой вкус очень похоже.
