Жаворонки (постные булочки)

[Наталья]

Состав:

пакетик дрожжей(11 гр.)
250 мл. воды
0,5 стакана сахара
0,5 чайн.ложки соли
1 кг. муки
125 мл. растит. масла

Замесить тесто. Дать ему подняться в тепле.



Разделить его на части и скатать шарики.


Раскатать шарик в пласт.



Свернуть.



Раскатать до половины.



Наметить хвост и крыло, разрезав.



Вырезать крылышко и загнуть.




Так же вырезать ножом хвостик.



Ничем не смазывая, выпекать при 200 градусах около 10 минут. Как булочки испекутся, смазать подогретым растит. маслом.

[amazonka_1]

Наташечка, спасибо ОГРОМНОЕ!!!!!!
Оказывается все не так уж и сложно.
Обязательно попробую сделать.
Вот думаю,а если сахорок во внутырь,чтоб послаже были....или они и так сладкие?

[Наталья]

Ленусь, они сладкие очень. Можно, конечно поэксперементировать с настоящим сдобным тестом.
Но вообще жаворонков пекут к 22 марта, по православному календарю :!: именно посных.

[Ирина]

на праздник 40 мучеников севастийских

[amazonka_1]

Какие вы девочки молодцы.Знаете праздники и что когда готовить.
А у нас в семье нет такой традиции,поэтому буду готовить жаворонков просто так.

[Kontik]

Какие вы девочки молодцы.Знаете праздники и что когда готовить.
А у нас в семье нет такой традиции,поэтому буду готовить жаворонков просто так.

Ну и правильно - ну их праздники, давайте готовить и радовать близких по велению души а не правительства и церкви.

[Suertte]

Это прямо произведение искусства!!!! Ну очень красиво!

[Диси]

Девочки,знаю,что такие булочки наверняка есть,но вот захотелось напомнить о такой вкусности. Да и тесто готовиться очень просто. Скажем так для новичков в самый раз!!!

2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ, 2 ЯЙЦА,
2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА,
1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ,
1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ)
0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА,
МУКИ 800-900 ГРАММ.
ЗАМЕШИВАЕМ И НА 40 МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК. А ТАМ У КОГО КАК ВООБРАЖЕНИЕ СРАБОТАЕТ.