Чайный пирог(постный)

[terawt]

Всем добрый вечер! Пекла сегодня пирожки с капустой, и решила, что надо бы сладенького. Решила испробовать давно приглянувшийся рецепт(спасибУ Татьяне Русановой, как первому человеку, у которого я его увидела), тем более, что продукты всегда под рукой. Пирог получился сладким, с легким ароматом чая и влажным мякишем.

Итак, нам понадобится:
-1 стакан крепкой заварки(чай любой). Тут я долго думала, что считать крепкой заваркой. В итоге взяла 2 ст. л. зеленого чая на 300 мл. воды, получился светло-коричневый горький настой(в пироге остался только аромат, горечи не чувствовалось)

-1 стакан сахара(рассчитано на сладкоежек, я в следующий раз положу меньше)

- 2 стакана муки

-1ч.л. соды, можно погасить, хотя я не вижу в этом смысла - при гашении просто распадается часть соды. А вообще сода разлагается на газы от высокой температуры, чем и объясняется ее разрыхляющее действие.

-любые добавки по желанию(я положила немного замороженных ягод)

В некоторых вариантах советуют добавлять 1-3 ст.л. растительного масла, но я не добавляла

Все ингредиенты смешать, выложить в смазанную форму, и в духовку на 25-30 минут на 180-200 градусов. Или в мультиварку на 50 минут.

Нам наш деканат подарил мультиварку недавно, не наигралась еще. Кстати, на мультиварку, panasonic SR-TMH10 брала 2/3 нормы

Приятного аппетита!

[lenok35]

Я тоже делаю подобный пирог, но добавляю стакан любого варенья( лучше вишнёвого ), но можно любого которое завалялось в холодильнике. И муки соответственно нужно немного больше. Получается обалдено, мои сметают со стола ещё горячим.

[Katarina68]

возьму себе, актуально! спасибо за рецепт.

[Юлька Владимировна]

Спасибо за рецепт! А я уже с отчетом .

Здорово. Для поста самое то, даже без масла!
Начинкой послужило 1 крупное яблоко, порезанное мелкими кубиками.

Пирожок

Кусочек

[terawt]

А я уже с отчетом .

Аппетитно! а чай какой был?

[Юлька Владимировна]

А я уже с отчетом .

Аппетитно! а чай какой был?

Гринфилд, черный!

[emma-82]

А у меня что-то пирог не получился Совсем не поднялся и сухой получился. Подскажите пожалуйста, что могла сделать не правильно? Соду не погасила и заварка тёплая была. Есть ли разница в какой последовательности добавлять компоненты?

[barsik75]

Интересненько и так просто. А ещё мне понравилось предложение lenok35 Елены добавить варенье.Будем пробовать. Спасибо!!!

[-ASA-]

Спасибо большое за вкусный и простой рецепт.
Пирог получился очень удачный. И поднялся хорошо. Ягодкой у меня была черная смородина. Соду я погасила уксусом, т.к. привыкла так делать.
P.S. Поняла, что я сладкоежка) сахарочку по рецепту да с кисленькой ягодкой - самое то.

[barsik75]

Я с отчётом. Получилось вкусно. Чай использовала зелёный с клубникой. Добавила замороженную чёрную смородину.

[AkinoHotaru]

Итак, наконец созрела для отчета)))
Сделала его ещё, коли не ошибаюсь, во вторник (сегодня воскресенье), но всё никак не могла собраться написать отчет.
Вот он, ненаглядный)

И в разрезе:

Чай использовала Greenfield, мой любимый вкус под названием Rich Camomile. (заварила два пакетика в 300 мл, даже до появления горечи. В готовом пироге от неё совсем ничего не осталось). Сахара взяла меньше стакана где-то на треть - получилось как раз в меру, как я люблю.
Очень и очень даже вкусно для столь простого рецепта и незамысловатых постных ингредиентов. Мягкий, ароматный, он многим понравился - только я по своей неопытности немного недодержала его в духовке. Но мне результат в любом случае понравился)))
Огромное спасибо Люсе за размещение рецепта

[Zoe_]

Спасибо, Люся! У меня вариант без масла с чёрным чаем Twinings "Earl Grey" (с бергамотом) и с клюквой.
Клюква оказалась с самый раз там: дала своеобразную кислинку.
Вкус напомнил что-то среднее между пряником и варениками с ягодами.
Вообщем понравилось не только мне хотя это оказался очень даже постный вариант.

[rus-o-mania]

Люся, огромное спасибо за рецепт - невероятно просто, а результат превзошёл все ожидания !
чай был зелёный ароматизированый, а начинка - свежая слива и замороженная малина. очень вкусно и ароматно !

[gena]

И от меня примите спасибо огромное!!!!
Сегодня первый день поста. Батюшка сказал сухоядение на этой неделе, но и праздник мужа поздравить хочется. А печь можно Вот и нашла Ваш рецепт без масла. Чай был черный (одна ложка самодельного с приправами - душистым перцем, айвой и еще чем-то не помню. Вторая ложка Английский завтрак Ахмат). Сахару по Вашей рекомендации до стакана не досыпала примерно на три пальца от верха стакана, добавляла замороженную смородину, сверху залила шоколадной глазурью Доктор Эткер, только вместо молока разбавила водой. При помощи цукатов из красной смородины (домашних) выложила 23. По краям украсила маленькими кусочками лимона. Оказалось очень вкусно!!!!
Кисло-сладко, мягко. слегка влажно. Спасибо огромное!!! Выручили!