Печенье с орехово-банановой начинкой

**Lil_Donna** » Сб июл 02, 2011 11:42 pm

Печеньки получаются очень приятными: хрустящее тесто + мягкая сладкая начинка. И ни капли сахара!
Такой рецепт особенно порадует тех, кто соблюдает пост (нет яиц, молока и т.д) или сидит на диете (нет сахара, слив. масла)
Но и просто его покушать очень приятно!
Тесто очень послушное. Начинка гармоничная.
В общем, чудо, а не печенье!

Состав:
Тесто:
Мука - 2,5 ст.
Раст. масло - 1/4 ст.
Вода - 1/2 ст.
Соль - 1/3 ч.л.

Начинка:
Семечки или орехи (крупно молотые) - 1 ст.
Банан - 2 шт.
Изюм - 100 гр. (замочить предварительно в кипятке)
Мед - 1 ч.л. (сладкоежкам можно больше)

Сахарная пудра для посыпки (по желанию)

Приготовление:
Добавить в муку соль и масло, перемешать. Добавить воды и замесить тесто.
Размять бананы в пюре. Все ингредиенты начинки смешать.
Разделить тесто на 2 части. Раскатать обе части в прямоугольники одинакового размера.
На противень, застеленный бумагой для выпечки, положить 1 пласт теста. Равномерно распределить начинку на тесте. Закрыть вторым пластом теста. Порезать на прямоугольники, не дорезать до конца.
Выпекать в заранее разогретой духовке при t=200 C 20 мин.(ориентируйтесь по своей духовке)
Достать готовые печеньки из духовки, посыпать сахарной пудрой (по желанию), дорезать до конца.

**Hannusja** » Сб июл 02, 2011 11:50 pm

Спасибо большое! Как раз сегодня хожу вокруг бананов, не знаю, что с ними делать

**Lil_Donna** » Сб июл 02, 2011 11:53 pm

Hannusja писал(а):Спасибо большое! Как раз сегодня хожу вокрус бананов, не знаю, что с ними делать

На здоровье!=) А у нас бананы не залеживаются. Специально для печенья покупала новые

**bruhova** » Вс июл 03, 2011 6:02 am

на диете не сижу :girl_nea:

,пост не соблюдаю :girl_pardon:

,но печенько забрала :girl_yes:

**TANJUSIK** » Пн июл 04, 2011 11:50 am

bruhova писал(а):на диете не сижу ,пост не соблюдаю ,но печенько забрала

Вот и мы на диете не сидим, посты не соблюдаем, но рецепт в закладки убрала, так как бананы у нас все любят в любом виде.

Lil_Donna Спасибо за рецепт :daisy:

Пойду орехи покупать, да печеньки печь.

**Lil_Donna** » Пн июл 04, 2011 7:12 pm

bruhova писал(а):но печенько забрала

на здоровье)

TANJUSIK писал(а):Lil_Donna Спасибо за рецепт Пойду орехи покупать, да печеньки печь.

Расскажи потом, понравились ли=)