Острый шоколадный кейк

**Buchy** » Сб июн 19, 2010 11:00 pm

Потрясающе воздушный, шоколадный и ... острый

Ингредиенты на форму 20х30см:
300 г сахара
50 г какао-порошка
300 г муки
300 мл воды
150 мл растительного масла
ванилин
10 г разрыхлителя
щепотка соли
0,5-1 ч.л. перца чили в порошке

... и делаем
Смешайте сахар, ванилин, воду и масло.
Отдельно смешайте муку, разрыхлитель, какао, перец и соль. Соедините и тщательно перемешайте.
Вылейте тесто в форму

Выпекайте при 180*С около 30 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой.

**МамусьВикусь** » Сб июн 19, 2010 11:21 pm

Buchy Олесь,очень симпотичный! :good:

**Buchy** » Сб июн 19, 2010 11:28 pm

МамусьВикусь писал(а):Buchy Олесь,очень симпотичный!

Спасибо! И очень вкусный и простой в приготовлении.

**Ироха** » Вс июн 20, 2010 12:10 am

Вкусненький, в закладки.

**Buchy** » Вс июн 20, 2010 1:28 am

Ироха писал(а):Вкусненький, в закладки.

Спасибки!

**Lenchik_vzm** » Вс июн 20, 2010 7:58 am

Очень аппетитно выглядит!!! :daisy:

Олесь, а почему в этом рецепте и сода, и разрыхлитель? Это не много??? :shock:

**Buchy** » Вс июн 20, 2010 12:39 pm

Lenchik_vzm писал(а):Очень аппетитно выглядит!!! Олесь, а почему в этом рецепте и сода, и разрыхлитель? Это не много???

В исходном рецепте был разрыхлитель и уксус, но я решила им погасить соду, зато кейк получился очень высоким.

**Хадижа Shahin** » Вс июн 20, 2010 1:49 pm

Олесь,я никогда не пробовала что-то одновременно сладкое,шоколадное и ... острое :girl_pardon:

Как вкус? Как ощущения?

**awosj** » Вс июн 20, 2010 2:15 pm

Что Вы со мной делаете... только решила снова начать худеть!

**марианнаИванова** » Вс июн 20, 2010 2:24 pm

Buchy Интересный рецепт Олеся, спасибо.

**Buchy** » Вс июн 20, 2010 3:33 pm

Хадижа Shahin писал(а):Олесь,я никогда не пробовала что-то одновременно сладкое,шоколадное и ... острое
Как вкус? Как ощущения?

Очень необычное, откусываешь, жуешь...шоколадно-шоколадно, потом проглатываешь и чувтвуешь, что во рту начинает подмиматься температура)
Но это очень приятное ощущение. Я не рискнула сразу полное количество перца добавлять, ограничилась 1 ложкой, но в следующий раз попробую полностью.

awosj писал(а):Что Вы со мной делаете... только решила снова начать худеть!

Ничего плохого, только шокладными пирожками кормим :oops:

марианнаИванова писал(а):Buchy Интересный рецепт Олеся, спасибо.

Марина, надеюсь, что тебе понравится. :daisy:

**Хадижа Shahin** » Вс июн 20, 2010 3:39 pm

Buchy писал(а): что во рту начинает подмиматься температура)

оптимистично! :good:

Buchy писал(а):Я не рискнула сразу полное количество перца добавлять

Я,наверное,тоже не рискну :girl_nea:

Сначала проверю реакцию домашних,а потом посмотрим

**Buchy** » Вс июн 20, 2010 4:04 pm

Хадижа Shahin писал(а):Я,наверное,тоже не рискну Сначала проверю реакцию домашних,а потом посмотрим

Попробуй, надеюсь, что понравится. Что-то новое, необычное, вкусное.
Моему мужу настолько понравился кейк, что он попросил на ДР ему такой испечь.

**_Fialka_** » Пн июн 21, 2010 7:12 am

Пышненький :vkusno:

И Вам спасибо за исполнение

А уксус скольки % ? :girl_blush:

**Buchy** » Пн июн 21, 2010 1:27 pm

_Fialka_ писал(а):Пышненький И Вам спасибо за исполнение А уксус скольки % ?

Спасибо!
У меня уксус был 9%.

Острый шоколадный кейк

Острый шоколадный кейк

Фото-отчеты

Смотрите также

Острый шоколадный кейк