На днях готовила постный тортик. В бисквит бросала немного варенья,1 стак соевого молока,1 стак сахара,растительного масла(некоторые ингридиенты бросала на глаз),соли,соды гашёной,разрыхлителя,стакан чая(или кофе),мука. Отличные получились бисквиты(у меня получилось два и каждый я разрезала).Крем делала заварной на соевом молоке с сахаром и мукой, и мягкое растительное масло прибавила в конце.
Ещё крем делают из этого же масла с сах. пудрой.
Хочу попробовать "Наполеон"постный(коржи можно замесить на растительном мягком масле).