Щи из свежей капусты с грибами

Модератор: Модераторы

Следующая

Щи из свежей капусты с грибами

Сообщение Mariyana » Вс фев 21, 2010 3:35 pm

Ароматно, вкусно и сытно!

Необходимые продукты:
Сушеные грибы - 50г,
Капуста белокачанная - 1/2 кочана,
Картофель - 3-4 шт.,
Лук репчатый - 3 головки,
Морковь - 1 шт.,
Корень петрушки - 1 шт.,
Помидор - 1 шт.,
2-3 ст.ложки томат-пасты, 1 ст.л муки, раст.масло, лавровый лист, соль, зелень укропа

Процесс:
1. Грибы промыть холодной водой и замочить на 2-3 часа.
2. После набухания отварить грибы в той же воде с добавлением одной луковицы, разрезанной пополам. В конце варки бульон немного посолить. Затем бульон процедить, луковицу выбросить, грибы промыть холодной водой, дать воде стечь, и порезать дольками.
3. Картофель и капусту крупно порезать и добавить в грибной бульон.
4. Лук и корень петрушки нашинковать, морковь натереть на терке, свежий помидор нарезать дольками, томат-пасту развести немного грибным бульоном.
5. 1/2 лука спассеровать на раст.масле, добавить корень петрушки и морковь и жарить минуты 2-3, затем добавить помидор и томат-пасту и немного притушить.
6. На другой сковороде обжарить на раст.масле грибы со второй половиной лука, обсыпать мукой, перемешать и снять с огня.
7. Все продукты соединить, добавить лавровый лист и томить на медленном огне 30 минут.
8. В конце посолить, посыпать мелко порезанной зеленью укропа и дать немного настоятся.

Изображение

Приятного аппетита!!!

Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5761
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 10203 раз.
Поблагодарили: 7021 раз.
Имя: Мария

Сообщение Николь » Вс фев 21, 2010 3:46 pm

Да уж, ароматно, аж от монитора этот аромат идёт :D Очень вкусно!
Аватара пользователя
Николь
 
Сообщения: 210
Зарегистрирован: 19 авг 2008
Откуда: Киев
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 64 раз.
Имя: Ева

Сообщение Mariyana » Вс фев 21, 2010 5:40 pm

Николь писал(а):Да уж, ароматно


Ева, надеюсь не только аромат, но и сами щи придутся по вкусу! :)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5761
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 10203 раз.
Поблагодарили: 7021 раз.
Имя: Мария

Сообщение mama_Olik » Вс фев 21, 2010 6:33 pm

Самое любимое мое блюдо!!!Вкуснота!!! :) :vkusno: :good:
Аватара пользователя
mama_Olik
 
Сообщения: 2260
Зарегистрирован: 28 дек 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1865 раз.
Поблагодарили: 1672 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Гульшан » Вс фев 21, 2010 8:30 pm

Вкуснятина!!! :vkusno: Завтра же приготовлю!! :girl_yes:

Изображение
Аватара пользователя
Гульшан
 
Сообщения: 794
Зарегистрирован: 2 янв 2010
Откуда: Украина,Херсонская область.
Благодарил (а): 721 раз.
Поблагодарили: 287 раз.
Имя: Гульшан

Сообщение Mariyana » Вс фев 21, 2010 9:42 pm

mama_Olik писал(а):Самое любимое мое блюдо!!!Вкуснота!!! :) :vkusno: :good:


Олечка, спасибо!!! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5761
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 10203 раз.
Поблагодарили: 7021 раз.
Имя: Мария

Сообщение Mariyana » Вс фев 21, 2010 9:44 pm

Гульшан писал(а):Вкуснятина!!! :vkusno: Завтра же приготовлю!! :girl_yes:

Изображение


Буду очень признательна, если потом расскажите свои впечатления: понравились щи или нет... :girl_blush:
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5761
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 10203 раз.
Поблагодарили: 7021 раз.
Имя: Мария

Сообщение vicka9 » Вс фев 21, 2010 11:38 pm

Спасибо за подсказку. Летом часто готовлю солянку из капусты с грибами, а такие щи не делала. Не сомневаюсь, что очень вкусно! :good:
Аватара пользователя
vicka9
 
Сообщения: 787
Зарегистрирован: 8 янв 2010
Благодарил (а): 1122 раз.
Поблагодарили: 284 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Mariyana » Пн фев 22, 2010 12:48 pm

vicka9 писал(а):Спасибо за подсказку.


Ирина, пожалуйста!!! :) Буду рада, если рецепт Вам пригодится...

vicka9 писал(а):Не сомневаюсь, что очень вкусно!


:girl_yes:
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5761
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 10203 раз.
Поблагодарили: 7021 раз.
Имя: Мария

Сообщение zaklinn » Пн фев 22, 2010 2:27 pm

Приготовила вчера такие щи, только с замороженными лисичками. Муж пришёл с работы, кушал и нахвалиться не мог, так по душе пришлись. Спасибо . :Rose:
Аватара пользователя
zaklinn
 
Сообщения: 108
Зарегистрирован: 10 янв 2010
Откуда: Эстония
Благодарил (а): 117 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Алёна

Сообщение Mariyana » Пн фев 22, 2010 2:41 pm

zaklinn писал(а):Приготовила вчера такие щи. Муж пришёл с работы, кушал и нахвалиться не мог, так по душе пришлись.


Алёна, очень приятно, что Вам и Вашему мужу щи понравились!Спасибо, что поделились своими впечатлениями!!! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5761
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 10203 раз.
Поблагодарили: 7021 раз.
Имя: Мария

Сообщение Рататуйка » Ср фев 24, 2010 4:13 pm

шикарно ....постный супик....очень ароматный и сытный...спасибочки :)
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение Mariyana » Ср фев 24, 2010 5:44 pm

Рататуйка писал(а):шикарно ....постный супик....очень ароматный и сытный...спасибочки :)


Христиночка, на здоровье!!! :) Надеюсь, придется по вкусу!!! :girl_yes:
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5761
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 10203 раз.
Поблагодарили: 7021 раз.
Имя: Мария

Сообщение LuRu » Ср фев 24, 2010 10:39 pm

Вот это супчик,наваристый,сытный :good: :vkusno: :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
LuRu
 
Сообщения: 959
Зарегистрирован: 30 дек 2008
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 113 раз.
Имя: Людмила

Сообщение Mariyana » Ср фев 24, 2010 11:15 pm

LuRu писал(а):

Людмила, честно признаться, очень приятно, что Вы заглянули! :daisy:

LuRu писал(а):Вот это супчик,наваристый,сытный


:girl_yes: :vkusno:
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5761
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 10203 раз.
Поблагодарили: 7021 раз.
Имя: Мария


Следующая

Щи из свежей капусты с грибами

Вернуться в Супы



cron