Постный суп-пюре с черносливом и чесноком (без масла).

Модератор: Модераторы

Постный суп-пюре с черносливом и чесноком (без масла).

Сообщение Юлька Владимировна » Чт апр 04, 2013 5:20 pm

Добрый день!

Продолжается пост, а хочется разнообразия :oops: . Пошуршав на нашем сайте по рецептам супов, нашла много вкусного, :vkusno: , но... то одних продуктов нет, то других не хватает. Ну в общем стала импровизировать из того, что было.. :wink:

суп.JPG


А в морозилке у меня была цветная капуста, брокколи, горошек, перец болгарский, фасоль зеленая.

продукты.JPG



Все это и отправилось в кастрюльку. А еще добавила чуть картошки для сытости и чернослив, так а для чего чернослив? Вспомнила :wink: , чернослив лежал на столе, а у Олеси Buchy я видела рецепт щей с черносливом. :lol: Посолила, добавила готовую сухую смесь трав (базилик, петрушка, укроп, сельдерей, майоран, лук-резанец, чеснок) и молотую сладкую паприку.

кастрюля.JPG


Как только картошка была готова, добавила раздавленный и порезанный чеснок, размешала и выключила. Дала постоять минут пять и пробила блендером.

Пока у меня варились овощи порезала черный хлеб, раздавила и порезала зубчик чеснока, хорошенько перемешала хлеб с чесноком, чуток посолила и отправила подсушивать в микроволновку на 3 минуты (через каждую минутку открывать микроволновку и перемешивать).

Итак: на две тарелки супа у меня ушло:
1 картошка
По горсти фасоли, горошка, 2 вида капусты
1 замороженный крупный болгарский перец
3 черносливины
2 дольки чеснока (1 в суп, 1 для сухариков)
1 большой кусок черного хлеба.
Смесь трав
Сладкая молотая паприка

суп.JPG


Положить суп в тарелку. сверху сухарики вместе с запеченным чесноком и кушать с удовольствием. :vkusno:
Суп получился густым, сытным, ароматным, но не острым, запах и вкус чеснока только в супе. :wink:

Елена (04 Apr 2013), Ликуленька (04 Apr 2013), VikaSN (05 Apr 2013), kalenova (05 Apr 2013), ОлиК (05 Apr 2013)
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11660
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2513 раз.
Поблагодарили: 7638 раз.
Имя: Юлия

Фото-отчеты

Сообщение Елена » Чт апр 04, 2013 9:57 pm

Юлька Владимировна Юль,очень кстати рецепт :good:
и очень вкусный :vkusno: :vkusno:
у меня такой густой получился,что ложка стояла :D ,но такой вкусный мммм.
:photo: к сожалению не могу поставить фото :( я так много нащелкала и фас и профиль,но щелкала без карты %) :o вот такая я тетеря :girl_blush: :girl_pardon: только сейчас заметила,чтобы скинуть фотки,а их нет :girl_pardon: и супа уже тоже.

Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16951
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6156 раз.
Поблагодарили: 5386 раз.

Сообщение светланка555 » Чт апр 04, 2013 11:11 pm

Юлия, это просто овощная бомба! Спасибо!

Аватара пользователя
светланка555
 
Сообщения: 299
Зарегистрирован: 9 фев 2013
Откуда: Беларусь
Благодарил (а): 338 раз.
Поблагодарили: 357 раз.
Имя: Светлана

Сообщение ОлиК » Пт апр 05, 2013 8:51 am

Юлия! наши мысли практически совпали. Пару дней назад сделала почти такое же, ну очень знатно получилось! Овощи немного другие (то, что было: голова брокколи, пару картофелин, кабачок, луковица (ее слега обжарила на оливковом масле) + в конце 1 зубок чеснока раздавленный), так ароматно получилось и очень вкусно! В след.раз добавлю горошек, перец... Спасибо за подсказку! O:-)
Аватара пользователя
ОлиК
 
Сообщения: 200
Зарегистрирован: 26 фев 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 121 раз.
Поблагодарили: 107 раз.
Имя: Olga

Сообщение Юлька Владимировна » Пт апр 05, 2013 9:31 am

Елена писал(а):[b] Юль,очень кстати рецепт
у меня такой густой получился,что ложка стояла


Лена, спасибо за комментарий. :Rose:

Он у меня тоже очень густой, можно водички побольше налить.
Рада, что понравилось.
А фото не главное. :friends:
светланка555 писал(а):Юлия, это просто овощная бомба! Спасибо!


Вкусная овощная бомба! :vkusno: Спасибо за отзыв! :daisy: :daisy: :daisy:

ОлиК писал(а):наши мысли практически совпали.

:friends:
Спасибо за комментарий. :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11660
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2513 раз.
Поблагодарили: 7638 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Елена » Пт апр 05, 2013 10:23 pm

Юлька Владимировна писал(а): можно водички побольше налить.

мне так понравился густой :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16951
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6156 раз.
Поблагодарили: 5386 раз.

Сообщение VikaSN » Пт апр 12, 2013 10:26 pm

Теперь у меня еще один любимый суп :vkusno:
Готовила без картошки. На следующий раз планирую побольше чернослива добавить :)

Суп-пюре мультиовочевий з чорносливом.JPG

Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5466 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Юлька Владимировна » Сб апр 13, 2013 8:48 pm

Валенька, отчет такой изумрудный у тебя! :girl_in_love:

Спасибо большое! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11660
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2513 раз.
Поблагодарили: 7638 раз.
Имя: Юлия


Постный суп-пюре с черносливом и чесноком (без масла).

Вернуться в Супы