Несу комплексный обед

по рецептам Яны.
Сначала закуски
Салат из пекинской капусты, перца и адыгейского сыра - хороший салат, пойдет как гарнир к мясу. Когда в первый раз просмотрела рецепт, не заметила в нем огурцы

, поэтому не купила и в итоге сделала без них. С огурцами будет еще сочнее, но и так нам понравилось.
Салат из свеклы, яблока и сельдерея - сделала салат, попробовала, что-то мне в нем не хватило

.....поняла....майонеза

добавила - сошлось

На первое -
Суп перловый с сайрой - у меня почти перловый,

, вместо целого ячменя положила дробленый, т.е. ячку. Вкусно, быстро, очень понравилось старшему сыну, хотя он у меня еще та привереда.

На следующий день осталась одна порция, он выбрал именно его. Возьму рецепт на заметку, когда времени не хватает.

На второе приготовила
котлеты с сыром в кунжуте - зразы мы любим

, правда не стала жарить, а запекла в духовке.
Еще в сентябре сварила
Ленивое лечо, сегодня открыли первую баночку, к гречке с котлетками самое то в качестве соуса.

Ну какой обед без хлеба
Испекла
хлеб с семечками от Ришара Бертине - пока только корочку с маслом попробовала

...........................

Ну и на сладкое
коврижка молочная - рецепт для ленивых

, простой и домашний. Не могу сказать, что прямо АХ, но доступно по продуктам, элементарно в приготовлении, в принципе неплохо. Мне было лень делать сверху заливку, поэтому я просто положила на дно формы консервированные персики и залила тестом. Вкусно получилось.

Яна, спасибо за рецепты, нам было вкусно.
Эстафета - твоя.
