Игра "Кулинарный поединок" - 151

Модераторы: Sindirella, Morvolna, Модераторы

Следующая

Выберите трех участников, блюда которых, по вашему мнению, достойны победы в этой игре

Опрос закончился Пн апр 01, 2013 10:16 pm

Kontik
2
4%
Svetik+++
3
6%
empanadilla
3
6%
Wildenergy
3
6%
Morvolna
3
6%
SmMasha
2
4%
Buchy
2
4%
Миоко
5
10%
LASTO4KA
3
6%
OlgaL
2
4%
Magij
2
4%
Navinka
3
6%
Ликуленька
6
12%
Sindirella
3
6%
whal
8
15%
Джейн Остин
2
4%
 
Всего голосов : 52

Игра "Кулинарный поединок" - 151

Сообщение Миоко » Пн мар 25, 2013 8:44 am

Начинаем сто пятьдесят первую игру!

Многие, я думаю, видели эту кулинарную передачу? Нескольким шеф-поварам выдается абсолютно одинаковое количество продуктов и они, за заданное время, проявляют все свои кулинарные таланты.

Изображение

Поиграем? :wink:

Правила игры:
1. Устанавливается очередность дежурных.

2. Дежурный составляет список продуктов (не более 10-ти), с указанием веса каждого продукта и на семью из 4-х человек. Нужно добавить, что это не меню на всю неделю, из заданных продуктов можно приготовить одно-два-три блюда

3. Все участники в течение недели готовят блюда из указанных продуктов, проявляют фантазию, ищут рецепты на сайте и форуме, приносят абсолютно новые, в общем, проявляют смекалку... и выставляют фото в качестве "отчетов". Обязательно нужно указывать сколько продуктов было израсходовано для приготовления каждого блюда и сколько всего осталось. (В расчет берем среднестатистическую семью - 4 человека. Т.е., если готовилось для двоих, то израсходованные продукты нужно умножить на 2, если в семье 6 человек, то делить на полтора.)

Порция на одного человека:

салата - от 150 грамм (на 4-х - 600 гр)
супа и основного блюда - от 250 гр. (на 4-х - 1 кг)
кускового мяса/рыбы/птицы - от 150 гр. (на 4-х - 600 гр) - и это в готовом виде, а не сыром!
выпечка - от 200 грамм (на 4-х - 800 гр )
Количество сухих круп и макарон для приготовления блюда (на 4-х):
Горох, гречка, рис, пшено, перловка - 250-300 г
Овсянка, манка, пшенная и ячневая крупа, кус-кус - 150-200 г
Макароны - 300 г
Мелкая вермишель - 250 г
Рыба/колбаса для бутербродов - 300-400 г
Вес готового десерта на одного человека - от 100 г
Вес соленых и маринованных закусок на одного человека - от 100 г

По мимо списка можно использовать соль, сахар, муку, специи, приправы, соусы (кетчуп, майонез, томатная паста, лимон и т.п.), соду, дрожжи, крахмал ( сухой пудинг), желатин, какао, кокосовую стружку, растительное масло, чеснок, зелень, панировочные сухари, хлеб, спиртные напитки.
Так же можно использовать лук, морковь, орехи, мак, сухофрукты, шоколад, сливочное масло, мед, алкоголь, лимон, манку если эти продукты не являются основными ингредиентами блюда или используются в малом количестве.
Но, запрещено приносить блюда, которые приготовлены исключительно из вспомогательного списка, т.н "шкафчика"


4. В конце недели подводим итоги и сообща выбираем лучшего шеф-повара! Оценивать будем количество блюд, приготовленное из заданных продуктов, оригинальность, подачу и т.п.
1-й победитель - это тот участник, который приготовил наибольшее количество блюд из заданного списка.
2-й победитель - это тот участник, которого выбрали другие участники путем голосования. (1-й победитель в голосовании не участвует).
3-й приз - за блюдо-фаворит. Это если по рецепту одного из участников приготовили 2 и более человека.
4-й приз - за выполненное задание недели (назначается Хозяйкой недели).

Список продуктов должен выглядеть примерно так:
Говядина - 500 грамм
Молоко - 1 л.
Рис - 300 гр.
Апельсины - 2 кг;
Сливочное масло - 200 гр;
Морковь - 1 кг;
Картофель - 3 кг;
Селедка - 1 шт;
Огурцы свежие - 1 шт;
Макаронные изделия - 500 гр.
1 бонус-продукт, любой, на выбор, но только ОДИН и используется в одном блюде!

Входить и выходить из игры можно в любое время и предупреждать об этом не обязательно. Если не понравился список продуктов или нет времени, или настроение не игривое - не играйте.

Список на 151 неделю от Вероники-Миоко:
1. Курица - 1 штука и 1 кг частей
2. Рыба - 2 кг
3. Гречка - 1 кг
4. Морковь - 1,2 кг
5. Творог - 1,5 кг
6. Сыр - 700 г
7. Яйца - 17 штук
8. Сливки или Молоко - 1,5 л
9. Слоеное тесто - 1,5 кг
10. Мак или готовая маковая начинка - 400 г\700 г
11. Бонус

Задание недели - выпечка с маком со ссылкой на рецепт


Сырники (даже их духовки), блины, оладьи с маком, как зн не засчитываются, должно быть что-то из духовки и маковое, в названии должно быть слово мак, или в составе блюда должно быть много мака :Yahoo!: , как например тут Пляцек "Мелодия двух сердец"
400 г мака - это много, это вот такой пакет http://s017.radikal.ru/i402/1110/89/57c72a888cba.jpg, вместо сухого мака можно использовать готовую маковую начинку, по весу ее даю больше, т.к. в ней мак уже "мокрый" и с сахаром
Сливки любой жирности, взбивать можно
Курица 1 штука - целая тушка, запеченная, вареная, любая, но целая, цыпленка табака и т.п. можно
Части курицы любые, филе можно, на фарш крутить нельзя
Рыбу солить НЕЛЬЗЯ, соленую рыбу не использовать, на фарш крутить можно
Сыр любой, кроме плавленного
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20025 раз.

Сообщение Navinka » Пн мар 25, 2013 8:57 am

С новой неделькой! :daisy: :daisy: :daisy: У меня уже ЗН готово :Yahoo!: Только завтра принесу, не скинула с фотика :girl_blush:

Нас замело жуть как - до работы еле проползла, машину пришлось бросить на дороге, на стоянку не проехать вообще %) А дальше по следочкам-по следочкам - первопроходцу наверное очень несладко пришлось :o А какой кайф был выйти на расчищенную часть :crazy: а потом опять дальше по следочкам,а чем ближе к зданию, где работаю, тем следочков меньше :o жуууууть :o
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5846
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4306 раз.
Поблагодарили: 4342 раз.
Имя: Анна

Сообщение SmMasha » Пн мар 25, 2013 9:04 am

С новой неделькой девочки :Yahoo!: :Yahoo!:
Я свои угощения попозже принесу :girl_yes: Когда хулиганье спать уложу :crazy: :D
Navinka писал(а): машину пришлось бросить на дороге

О!Не знала что ты водишь :roll: :good:
Погодка у нас :o :o На прогулку собираемся,а там метет :crazy: :crazy:
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение OlgaL » Пн мар 25, 2013 9:07 am

Navinka писал(а):до работы еле проползла, машину пришлось бросить на дороге, на стоянку не проехать вообще

аналогично, только мне повезло, я приехала во двор рядом с работой. а там дворник как раз очистит одно место от снега :Yahoo!: я туда с таким удовольствием встала, красота!!! :Yahoo!: но ехала очень долго... и медленно-медленно.... :x март называется :x

Список на 151 неделю от Вероники-Миоко:
1. Курица - 1 штука и 1 кг частей
2. Рыба - 2 кг
3. Гречка - 1 кг
4. Морковь - 1,2 кг
5. Творог - 1,5 кг
6. Сыр - 700 г
7. Яйца - 17 штук
8. Сливки или Молоко - 1,5 л
9. Слоеное тесто - 1,5 кг
10. Мак или готовая маковая начинка - 400 г\700 г
11. Бонус
12. приз за ЗН 500г сливочного масла
13. Приз за ЗН 500г бананов
14. приз за ЗН 2 банки сладких консервов


Списочек даже пока не видела, сейчас буду обдумывать...
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2469 раз.
Поблагодарили: 3657 раз.
Имя: Ольга

Сообщение empanadilla » Пн мар 25, 2013 9:44 am

С новой маковой неделькой! :Yahoo!:
Миоко писал(а):Рыбу солить НЕЛЬЗЯ

Упс! А вот это я как-то упустила, хотела вас бутерами с семгой накормить :girl_blush:
Navinka писал(а):по следочкам-по следочкам

По следочкам это мягко сказано, мы по траншеям шли в садик седня %)
Сын был в восторге :D
Последний раз редактировалось empanadilla Пн мар 25, 2013 2:05 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
empanadilla
 
Сообщения: 2079
Зарегистрирован: 24 фев 2011
Благодарил (а): 2517 раз.
Поблагодарили: 2221 раз.
Имя: alyonka

Сообщение Kontik » Пн мар 25, 2013 9:44 am

А я наверно открою недельку с задания недели, остальное конечно потом :D
1.Рулет маковый (бабушкин)
DSC00417.JPG

разрезик его-угощайтесь
DSC00420.JPG

молоко-100,яйцо-1, масло-25 гр(пишу,а вообще вроде до 50 и не стоит писать,ну раз дали приз отниму), мак-150 гр

Список на 151 неделю от Вероники-Миоко:
1. Курица - 1 штука и 1 кг частей
2. Рыба - 2 кг
3. Гречка - 1 кг
4. Морковь - 1,2 кг
5. Творог - 1,5 кг
6. Сыр - 700 г
7. Яйца - 17 штук
8. Сливки или Молоко - 1,4 л
9. Слоеное тесто - 1,5 кг
10. Мак или готовая маковая начинка - 250 г
11. Бонус
12. приз за ЗН 475 г сливочного масла
13. Приз за ЗН 500г бананов
14. приз за ЗН 2 банки сладких консервов

Ликуленька (26 Mar 2013)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9961 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Миоко » Пн мар 25, 2013 9:52 am

Танечка, ну просто =@ :Bravo:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20025 раз.

Сообщение Джейн Остин » Пн мар 25, 2013 10:01 am

Девочки, приветик! У нас утром минус 10 и ветер. Достала уже спрятанные замшевые сапоги, зимнюю шапку и теплый пуховик. Теперь не буду прятать до июня :D


Аленка, у вас сугробы, как в Киеве.

Танечка, какой рулет =@ :Bravo: Хочу, хочу :vkusno:
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11290
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8999 раз.
Поблагодарили: 8727 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Svetik+++ » Пн мар 25, 2013 10:04 am

Kontik писал(а):А я наверно открою недельку с задания недели, остальное конечно потом :D
Ух, какой рулет красивый :good:
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11474
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5511 раз.
Поблагодарили: 11374 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Svetik+++ » Пн мар 25, 2013 10:08 am

У меня по списку только
1.Плавленный сыр с беконом
DSC_0672.JPG
творог-200, 1 яйцо, слив масло-50, бекон- бонус


Список на 151 неделю от Вероники-Миоко:
1. Курица - 1 штука и 1 кг частей
2. Рыба - 2 кг
3. Гречка - 1 кг
4. Морковь - 1,2 кг
5. Творог - 1,3 кг
6. Сыр - 700 г
7. Яйца - 16 штук
8. Сливки или Молоко - 1,5 л
9. Слоеное тесто - 1,5 кг
10. Мак или готовая маковая начинка - 400 г\700 г
11. Бонус
12. 1 доп бонус- бекон
Приз за ЗН 450г слив масла, 500г бананов, 2 банки сладких консервов

Задание недели - выпечка с маком со ссылкой на рецепт

Ликуленька (26 Mar 2013)
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11474
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5511 раз.
Поблагодарили: 11374 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Navinka » Пн мар 25, 2013 10:13 am

SmMasha писал(а):О!Не знала что ты водишь

а я и не вожу :girl_blush: я с братом на работу езжу :girl_pardon:
empanadilla писал(а):По следочкам это мягко сказано, мы по траншеям шли в садик седня

ну по траншеям поприятней будет идти чем по следочкам :wink:
Kontik писал(а):А я наверно открою недельку с задания недели
3
ух ты какая вкуснота :Bravo: А верх какой красивый :Bravo:
Svetik+++ писал(а):У меня по списку только

сыр очень аппетитный :vkusno: А он на виолу похож получается? Очень меня твой рецептик заинтересовал :girl_blush: Бекона чуть в холодильнике валяется, нада пристроить :D

Svetik+++ (25 Mar 2013)
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5846
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4306 раз.
Поблагодарили: 4342 раз.
Имя: Анна

Сообщение Kontik » Пн мар 25, 2013 10:20 am

Svetik+++ писал(а):Плавленный сыр с беконом

какой рецепт интересный- :good:

Svetik+++ (25 Mar 2013)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9961 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение whal » Пн мар 25, 2013 10:38 am

Всем привет и с новой неделькой!!! :daisy: :daisy: :daisy:

58268145_80455893bc9b.gif


empanadilla писал(а):По следочкам это мягко сказано, мы по траншеям шли в садик седня

Да уж, зима и не думает уходить. :x :x
У нас мороз -8, но снега нет и солнышко светит.
Kontik писал(а):1.Рулет маковый (бабушкин)

Танюшка, супер рулет! :vkusno: :vkusno: :good:
Джейн Остин писал(а):Теперь не буду прятать до июня :D

:D :D
Svetik+++ писал(а):1.Плавленный сыр с беконом

Надо попробовать приготовить, выглядит очень аппетитно! :good: :vkusno: :vkusno:

Svetik+++ (25 Mar 2013)
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29175 раз.
Поблагодарили: 24206 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Svetik+++ » Пн мар 25, 2013 10:48 am

Navinka писал(а): А он на виолу похож получается?

Я "Виолу" не пробовала :pardon: Он похож на плавленный сыр в ванночках :)
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11474
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5511 раз.
Поблагодарили: 11374 раз.
Имя: Светлана

Сообщение empanadilla » Пн мар 25, 2013 10:54 am

Navinka писал(а):по траншеям поприятней будет идти чем по следочкам

Возможно. Вчера ходили по следочкам, ребенок почему-то все время в сугробе оказывался :D
Kontik писал(а):Рулет маковый (бабушкин)

Супер! :Bravo:
Svetik+++ писал(а):Плавленный сыр с беконом

Очень аппетитно! :vkusno:
У меня немножко:
1. Гречка на гарнир
2. Творожный кекс с цельнозерновой мукой

P1230007.JPG
Гречка 300

P1230004-1.jpg
2 яйца, творог 200, раст. масло 50

P1230010-1.jpg


Остатки:
1. Курица - 1 штука и 1 кг частей
2. Рыба - 2 кг
3. Гречка - 0,7 кг
4. Морковь - 1,2 кг
5. Творог - 1,3 кг
6. Сыр - 700 г
7. Яйца - 15 штук
8. Сливки или Молоко - 1,5 л
9. Слоеное тесто - 1,5 кг
10. Мак или готовая маковая начинка - 400 г\700 г
11. Бонус
12. Приз за ЗН: 500 г масла, 500 г бананов, 2 банки сладких консервов

Задание недели - выпечка с маком со ссылкой на рецепт

Ликуленька (26 Mar 2013)
Аватара пользователя
empanadilla
 
Сообщения: 2079
Зарегистрирован: 24 фев 2011
Благодарил (а): 2517 раз.
Поблагодарили: 2221 раз.
Имя: alyonka


Следующая

Игра "Кулинарный поединок" - 151

Вернуться в Кулинарный поединок