Игра "Кулинарный поединок - 25"

[Buchy]

Kontik, какая селедочка
Sindirella, какая солянка аппетитная.
VikaSN Вика, какой карасик милый да и от тарелочки оливье я бы не отказалась.
Svetik+++, что ж я все никак не наквашу капусты? Все, в субботу заставлю мужа ее шинковать... если только мы никуда не уедем

Я написала целую страничку и все гавкнуло.Ну обидно.

Я всегда перед отправкой копирую сообщение.
Аринушка, сколько салатика, стащу у тебя несколько [s]черпачков[/s] ложек.

[Svetik+++]

Хотела такую вкусноту запрятать?

Угу-угу... Все понятно...
К карасям у меня будет жареная картошка...

конечно , Танюша!!! угощайся , всё равно нам НеЗя!!!

Кому дифирамбы поем?Хозяйка скрылась.Светаааа,вернись!!!Расскажи про капусту.

я тутоЧки....Чё рассказывать про капусту... как готовила!?..Просто и очень быстро - за 2 дня -капуста готова!
Капусту и морковку натираем на терке, солим(но так ,чтобы не была слишком соленная , в меру),добавляем немного подсолнечного масла.Перемешиваем (я её делаю в кастрюльке), хорошенько прижимаем , мнем руками, чтобы капуста пустила сок, закрываем крышкой и оставляем в комнате . в тёплом помещении на 2 дня - и УсЁ..!!Через 2 дня наслаждаемся квашенной капустой (то , что не доели - убираем в холодильник или в погреб)

[Sindirella]

добавляем немного подсолнечного масла.

а зачем?

[whal]

Всем приветик!!!

у меня же тоже тарелки сегодня есть к ужину...

Светланка, отличный был ужин!

У меня сегодня

Ариночка, оливье и пирог просто замечательные!

[моника11111]

Про маслице я тоже не п оняла.А может,я хозяйка никакая?

[Sindirella]

А может,я хозяйка никакая?

Х.з., Тань...
Меня бабушка учила квасить, я только ее рецепт знаю. Так там только соль.
А масло я уже потом добавляю, когда готова, и лучок еще...
Может масло в данном случае какой-то функцией обладает? Для чего-то может оно нужно?

[whal]

Девчонки, я вам супчика [s]" музыкального"[/s] горохового с фрикадельками принесла.


мясо 300., горох 200., картофель 300

Осталось:
1) фарш - 0,7 кг;
2) рыба свежая - 1 кг;
3) колбасные изделия - 1 кг;
4) консервы, пресервы и т.п. (два наименования) - 0,7 кг;
5) яйца - 15 шт;
6) картофель - 1,1 кг;
7) капуста свежая (любой вид) - 1 кг;
8 ) бобовые - 0,8 кг;
9) масло сливочное - 500 г;
10) кефир (или другие жидкие кисломолочные продукты) - 1 л;
БОНУС

[Джейн Остин]

Так там только соль.

А я квашу по маминому рецепту, там соль и сахар.

[Sindirella]

А я квашу

Ты квасишь?
Что-то я такого не помню...

[Джейн Остин]

Что-то я такого не помню

Ты уже очень давно со мной не живешь, надо чаще в гости ездить!

[МамусьВикусь]

Котлеты из консервированного тунца с яйцом

Валюша (Джейн Остин),можно ли мне принести мой пирог сюда,а абрикосы взять за подарок?
1) фарш - 1,5 кг;
2) рыба свежая - 1 кг;
3) колбасные изделия - 1 кг;
4) консервы, пресервы и т.п. (два наименования) - 400 гр;
5) яйца - 7 шт;
6) картофель - 1,7 кг;
7) капуста свежая (любой вид) - 1 кг;
8 ) бобовые - 700 гр;
9) масло сливочное - 500 г;
10) кефир (или другие жидкие кисломолочные продукты) - 1 л;
БОНУС
Девочки,очень грустно и крайне неприятно видеть на сайте "избирательную толерантность" по отношению к рецептам разных религиозных и культурных традиций.Поддержите,пожалуйста,Женю.

[LASTO4KA]

моника-Таня,ты эстафету приняла уже

[Maxxi]

весь флуд вынесен в отдельную тему.

[Svetik+++]

Капусту я квашу по маминому рецепту, она всегда добавляет немного растительного масла , так вкусней!!
несу свои тарелочки
суп с тефтельками

тефтельки -200г, картошка -300г

сырный суп с грибами

шампиньоны консервированные - 300г, колбасный сыр - бонус

мраморные маффины с изюмом

слив масло -50 г, 1 яйцо , остальное шкафчик

[Svetik+++]

1) фарш - 0,2кг;
2) рыба свежая - 0,5 кг;
3) колбасные изделия - 1 кг;
4) консервы, пресервы и т.п. (два наименования) - 0,7 кг;
5) яйца - 11 шт;
6) картофель -1,2 кг;
7) капуста свежая (любой вид) - 0,2 кг;
8 ) бобовые - 1 кг;
9) масло сливочное - 450г;
10) кефир (или другие жидкие кисломолочные продукты) - 1 л;
БОНУС - колбасный сыр
фрукты или ягоды , но только 1 вид и в одном блюде - призовые