Игра "Кулинарный поединок"-292

**anytik 23** » Пн дек 07, 2015 7:19 pm

Мы обедать сели в 17 часов :shock:

!!! Я когда выходная, то совсем за временем не слежу!!!

5.Куриная печень с яблоками- ПП
6.Блины экономичные заварные на молоке- ПП

Субпродукты- 0,8 кг; яблоки- 0,3 кг; лук, зелень- шкаф.

Молоко- 0,5л; яйца- 2 шт.

Список на 292 неделю Кулинарного поединка от Тани Sindirella
1. Набор для ЗН.
2. Куриное филе - 1,6 кг
3. Яйца - 16 шт
4. Творог -1,2 кг
5. Молоко - 0,9 кг
6. Капуста - 0,4 кг
7. Свекла 1,3 кг
8. Гречка - 1 кг
9. Субпродукты - 0,8 кг
10. Яблоки - 1,4 кг
[s]Бонус[/s]

Задание недели - рождественский штоллен.

Блюда, которые можно отнести к здоровому питанию помечать - ПП, эти блюда будут поощраться отдельно.

**Юлька Владимировна** » Пн дек 07, 2015 7:32 pm

Morvolna писал(а):Видать наша беда до вас добралась

Не, у нас не недолго, уже дали. Видно кто-то может трубы менял или еще что, часа 2 всего не было.
Пельмени сделала, сварила, съели, фоткать не стала - бонус брать неохота было

И винегрет еще делала, тоже не сфоткала - все равно по продуктам не проходит.

Девчонки, видела у нас здесь лепят пельмени с помощью специальной фигни. У меня она тоже есть, родители еще в моем детстве такую купили, помню они один раз делали, ни фига не получилось - тесто не слепилось между собой. Так у мамы и провалялось лет 30. Я у нее забрала вчера, попробовала сделать - та же ерунда - края не слепились.

Может хитрость какая есть?

**Джейн Остин** » Пн дек 07, 2015 7:55 pm

Юлька Владимировна писал(а):Может хитрость какая есть?

Ты имеешь ввиду пельменницу? с ячейками? Мама моя все время ею пользовалась. И мы тоже часто с ее помощью делали пельмени. Принцип такой: раскатываешь тесто на припыленном мукой столе и мучной стороной вниз кладешь на пельменницу, раскладываешь фарш в ячейки, вторым куском теста накрываешь- тут наоборот, сторона с мукой сверху. Ее еще припудриваешь мукой и начинаешь раскатывать, сначала легонько, чтобы фарш опустился, а потом сильнее, чтобы прорезались ребра пельменницы. Затем переворачиваешь пельменницу, слегка ударяешь ею по столу и все пельмени вываливаются. Не слипнутся могли только в том случае, если не правильно положила тесто и с мукой оказалось всередине. Когда раскатываешь тесто, сверху тоже чуть присыпаешь мукой, но на столе ее все равно больше

одна сторона теста получается более мучная. Вроде оооочень подробно объяснила

**Юлька Владимировна** » Пн дек 07, 2015 7:59 pm

Джейн Остин писал(а):Вроде оооочень подробно объяснила

Ага! Спасибо!
Да я вообще без муки раскатывала :girl_pardon:

Может действительно надо сначала легонько катать? Я одну партию прокатала, потом плюнула и руками доделала.

**Джейн Остин** » Пн дек 07, 2015 8:03 pm

Юлька Владимировна писал(а):вообще без муки раскатывала

Надо с мукой. Надо и саму пельменницу мукой присыпать, чтобы легче пельмени выскакивали.
Пробуй. Когда надо быстро и много- очень удобно.

**Юлька Владимировна** » Пн дек 07, 2015 8:07 pm

Джейн Остин писал(а): чтобы легче пельмени выскакивали.

Да они выскакивали то легко, только края не слепленные.

Джейн Остин писал(а):Пробуй

Уговорила, я уже планировала ее маме вернуть.

Кусочек теста остался, надо будет завтра немножко фарша разморозить. Интересно, а вареники с картошкой получатся или она только для мяса :roll:

**Джейн Остин** » Пн дек 07, 2015 8:16 pm

Юлька Владимировна писал(а): Интересно, а вареники с картошкой получатся

Конечно получатся,только будут иметь форму пельменя

**Джейн Остин** » Пн дек 07, 2015 8:17 pm

Юлька Владимировна писал(а):Да они выскакивали то легко, только края не слепленные.

Это мало покатала сверху, надо усердненько, чтобы аж до ребер пельменницы.

**Magij** » Пн дек 07, 2015 8:18 pm

Всем приветик!!!

После работы с дочкой по центру немного прогулялись, пока папа на работе, а то вечно быстрей домой

Щас чашечку кофе с большим удовольствием выпила, немного продрогла на улице

. Вчера спекла мини штоллены, сложили в банку, пока ещё не фоткала

Morvolna писал(а):.Начну с ЗН

отличное фото :good:

Sindirella писал(а): Елку когда будете ставить?

мы ставим где-то 22чила, пару дней стоит так не наряженная, а 25го наряжаем ( у нас искусственная елка)

Morvolna писал(а): Будет кошке радость: шары гонять

мой кот никак не реагирует на елку

anytik 23 писал(а):.Капуста тушеная в духовке

никогда не тушила капусту в духовке

, отличная идея :good:

Oskolok писал(а): нас вот такая елочка на подоконнике растет)

прелесть, а что делать будете когда большая станет

Sindirella писал(а):Умничка! Я уже все перестирала с окон

я только с кухни

anytik 23 писал(а):.Блинчики.

вкусные

**Юлька Владимировна** » Пн дек 07, 2015 8:33 pm

Джейн Остин писал(а):Это мало покатала сверху, надо усердненько, чтобы аж до ребер пельменницы.

Так ребра то как раз прорезали тесто, они все отдельные были, оно между собой не слепилось верхний и нижний пласт. :girl_pardon:

Ладно, еще раз помучаю себя и продукты, если не получится, то буду дальше руками лепить - опять же - мелкая моторика.

**InLove** » Пн дек 07, 2015 8:54 pm

А я ничего не готовила, салат только из языка

Вчера сделала домашнюю колбасу :vkusno:

Съели быстро, не сфоткала. Хорошо, что из 1,5 кг мяса :crazy:

В морозилку положила! А еще у нас такая пакостная погода последние дни, что не хочется ничего делать, сил никаких нет... А самое главное, вто и не погулять особо - ветер ураганный! В субботу диван заказали - одна радость :Yahoo!:

Штоллен еще не выбрала. Еще хочу пряники рождественские попробовать, и тоже не выберу

**Sindirella** » Пн дек 07, 2015 9:04 pm

Троя писал(а):да? а это какой? для посуды? у меня только для мытья полов есть.. другие не пробовала..

Мистер Мускул эксперт для кухни, 5 в 1. Спрей. Очень мне нравится это средство.
А еще влажные салфетки для кухни Фрекен Бок :good:

Чайник, кофемашину протереть, фасады мебели или дверцы духовки-СВЧ-холодильника. Вообще не понимаю, как мы раньше без влажных салфеток жили

Троя писал(а):в моей кастрюльке для бигудей?!

Ликуленька писал(а):Привет всем в новой темке!

Привет! Ты уже отдохнувшая?

anytik 23 писал(а):5.Куриная печень с яблоками

Ань, это блюдо вполне можно к ПП отнести, если ты конечно печень и лук не во фритюре жарила

Magij писал(а):мы ставим где-то 22чила, пару дней стоит так не наряженная, а 25го наряжаем ( у нас искусственная елка)

Мы, наверное, тоже так сделаем.

Magij писал(а):я только с кухни

А у меня на кухне пока что нечего стирать

InLove писал(а):А я ничего не готовила

И я ничего вообще! Только хлеб на закваске стоит на расстойке.
Но зато кучу дел дома переделала, всю квартиру прогенералила. Теперь можно всю неделю только готовить и болтать

Шучу..... на завтра запланировала почистить духовку и микро. Кто со мной?

InLove писал(а):Штоллен еще не выбрала.

И я еще не выбрала. Прям не могу определиться! :crazy:

**Oskolok** » Пн дек 07, 2015 9:09 pm

anytik 23 писал(а): Высадили ее во дворе, возились с ней, удобряли, лето она продержалась, а осенью засохла

Ого! У нас двор на три дома, в каждом доме от 500 до 800 квартир :crazy:

Боюсь, мы бы не уследили за ней)))

Троя писал(а):А рядом зелень еще посадила?))

Там муж чего-то навтыкал, чтоб ей не скучно было))

Троя писал(а):а молотилка-то сдохла

Я последний раз в блендере молола, но крупно получается. Кофемолкой муж не азрешает пользоваться ни для чего, кроме кофе)

Ликуленька писал(а):Привет всем в новой темке!

Привет!

Ликуленька писал(а): сегодня полтрёшки арбузов в одно рыло. И остановиться не могу

Арбузы??? В декабре?? :shock:

Я б тоже не останавливалась!!! Пока не проснусь от такого сна

anytik 23 писал(а):6.Блинчики.

Вкусные блинчики! Я вчера тоже пекла, только на кефире) Только не принесла ни в одну неделю, не успела сфотографироваь

Magij писал(а):прелесть, а что делать будете когда большая станет

На землю пересадим) Мы ж кусок земли купили в этом году) Гектар :crazy:

Если эту зиму переживет, то весной наверное пересадим) Там ей друзяшек много найдется - очень много сосенок молодых растет)

У меня, пока, только одна тарелочка) И то ничего готовить не планировала))

1. Ризотто из гречки ПП

: гречка 300гр, лук, морковь из шкафчика, сыр бонус

Список на 292 неделю Кулинарного поединка от Тани Sindirella
1. Набор для ЗН.
2. Куриное филе - 1,6 кг
3. Яйца - 20 шт
4. Творог -1,6 кг
5. Молоко - 1,6 кг
6. Капуста - 1,6 кг
7. Свекла 1,6 кг
8. Гречка - 1 кг 800гр
9. Субпродукты - 1,6 кг
10. Яблоки - 1,6 кг
Бонус сыр

Задание недели - рождественский штоллен.
Блюда, которые можно отнести к здоровому питанию помечать - ПП, эти блюда будут поощраться отдельно.

Призы:
набор на любое блюдо
бонус

**owen79** » Пн дек 07, 2015 9:18 pm

Всем привет! В конце прошлой недели совсем я из игры выпала, сначала было некогда, особо не готовила, так, была пара подходящих тарелочек, а к концу недели вообще заболела: ангина, температура 39, так что выходные удались!

Сегодня терпимо, ходила на работу. На этой неделе , надеюсь, хоть что-то приготовить интересное! Штоллены пекла, только мини, большой нет, хочу попробовать на дрожжевом тесте. :girl_yes:

Троя писал(а):форма штоллена должна напоминать младенца, которого запеленали

Здорово, не знала.

Sindirella писал(а):Не жареное, без белой муки, без майонеза и большого кол-ва сливочного масла, не калорийное, полезное для здоровья - это все здоровая пища.

А как нарочно, в голову приходят только НЕполезные рецепты!

Sindirella писал(а):А к НГ уже готовитесь?

А как же, год обезьяны, я крючком обезьянку связать, фотки перекину, покажу!

Троя писал(а):а я на работе кабинет нарядила

А мы только собираемся... :wink:

Юлька Владимировна писал(а):Но всегда натуральную.

Мы тоже. Я люблю настоящую, пусть даже немного сыплется потом, все равно ощущение праздника больше. А может быть, привычка такая осталась ... :girl_pardon: