Игра "Кулинарный поединок - 100"

Модераторы: Sindirella, Morvolna, Модераторы

Выберете трех участников, блюда которых, по Вашему, достойны победы в этой игре

Опрос закончился Пн апр 09, 2012 9:39 pm

Юлька Владимировна
7
10%
Натусик1
1
1%
VikaSN
3
4%
SmMasha
4
6%
Sindirella
7
10%
Whal
4
6%
Svetik+++
4
6%
Magij
1
1%
CASI
1
1%
Сивилла
5
7%
tatjana+tag
6
9%
моника11111
9
13%
Morvolna
6
9%
Nayt
1
1%
LASTO4KA
3
4%
BlackWhite
2
3%
Джейн Остин
2
3%
++ukla++
2
3%
Navinka
2
3%
 
Всего голосов : 70

Сообщение Buchy » Пт апр 06, 2012 9:07 pm

tatjana+tag писал(а):с большим удовольствием тебя приглашаю тебя к себе.

Ух ты, спасибо!
tatjana+tag писал(а):будишь нам вкусняшки готовить

Нет, буду твои тортики кушать :)
Сивилла писал(а):Олеся, а она быстро застывает ?

Достаточно, я в прошлом году 2 кулича нормально обмазала, а, когда стара третий, то глазурь уже начала немного засахариваться.
Сивилла писал(а):и когда ее накладывать, на горячие куличи или остывшие ?

На остывшие.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16006
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16623 раз.
Поблагодарили: 24106 раз.
Имя: Олеся

Сообщение CASI » Пт апр 06, 2012 9:17 pm

Buchy писал(а): но могу эту глазурь посоветовать,

Олеся, и я воспользуюсь твоим рецептом глазури . Моя глазурь и на второй день липкая. Кекс тоже понравился. :vkusno: Спасибо :)
Аватара пользователя
CASI
 
Сообщения: 4019
Зарегистрирован: 17 апр 2010
Благодарил (а): 2298 раз.
Поблагодарили: 1421 раз.
Имя: Люба

Сообщение -одуванчик- » Пт апр 06, 2012 9:19 pm

Buchy писал(а):Нет, буду твои тортики кушать

уговорила :D
а мне сегодня такой рецептик подкинули. 1 белок в пену взбиваешь, затем 3 ложки сахарной пудры и всё
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 8984
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8963 раз.
Поблагодарили: 6780 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Buchy » Пт апр 06, 2012 9:21 pm

CASI писал(а):Олеся, и я воспользуюсь твоим рецептом глазури

Буду рада, если глазурь понравится.
CASI писал(а): Моя глазурь и на второй день липкая.

Не, эта не липкая, при нарезании кулича даже немного крошится.
tatjana+tag писал(а):1 белок в пену взбиваешь, затем 3 ложки сахарной пудры и всё

Это ж айсинг, я его делаю, чтобы что-то нарисовать уже по глазури.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16006
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16623 раз.
Поблагодарили: 24106 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Натусик1 » Пт апр 06, 2012 9:22 pm

Девочки, всем приветик! Смотрю тут уже вовсю обсуждается пасхальный стол, мы всегда делаем и яйца, и кулич, и творожную пасху. Формы у меня для пасхи творожной нет, всегда делаю в марле под прессом. Юля отличный список! Девочки, ТОРТИКИ у всех Изображение
А у меня
быстрый супчик
креветки, запеченные в соевом соусе с розмарином Изображение
1. Свинина или говядина - 500гр кг
2. Морепродукты - 200гр
3. Макаронные изделия - 700 кг
4. Молоко - 1,5 л
5. Сыр - 900гр
6. Овощные консервы - 0,5 банки горошка,0 б. огурцов, 1 банка
7. Фруктовые консервы - 3 банки
8. Яйца - 27 шт
9. Творог - 1 кг
10. Картофель - 2,5кг
11. бонус миндаль
12. бонус-300 гр (болг. перца)
Задание недели - торт!ВЫПОЛНЕНО
Вложения
карт суп.JPG
500гр. картофеля, 200гр. болг. перца, 0,5б. огурцов
креветки.JPG
800гр. креветок
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3646 раз.
Имя: НАТАША

Сообщение -одуванчик- » Пт апр 06, 2012 9:25 pm

Натусик1 Наташ криветки отпад. мои моринуется :D
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 8984
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8963 раз.
Поблагодарили: 6780 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Buchy » Пт апр 06, 2012 9:26 pm

Натусик1 писал(а):А у меня

О, ты тоже с быстрым супчиком, вкусный :vkusno:
Пойду свои тарелки принесу.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16006
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16623 раз.
Поблагодарили: 24106 раз.
Имя: Олеся

Сообщение CASI » Пт апр 06, 2012 9:27 pm

Натусик1 писал(а):А у меня

Наташа , вкусно и суп и креветки ! :good:
Аватара пользователя
CASI
 
Сообщения: 4019
Зарегистрирован: 17 апр 2010
Благодарил (а): 2298 раз.
Поблагодарили: 1421 раз.
Имя: Люба

Сообщение -одуванчик- » Пт апр 06, 2012 9:27 pm

Buchy писал(а):Это ж айсинг, я его делаю, чтобы что-то нарисовать уже по глазури.

даже и не знаю, я вообще думала у бабушки спросить как она делает, вкус детства :D
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 8984
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8963 раз.
Поблагодарили: 6780 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Натусик1 » Пт апр 06, 2012 9:32 pm

tatjana+tag
tatjana+tag писал(а):мои моринуется

мои быстро замариновались Изображение 15 мин. и готово, в духовке 15 минут, и можно наслаждаться с холодненьким пивком ммм... еще хочу, уже закончились Изображение
Buchy писал(а):Пойду свои тарелки принесу.

ждем
А я делаю глазурь на глаз сахарная пудра взбивается с белком, если вижу слишком жидко, то еще добавляю сахарную пудру, и потом наношу на кулич
Последний раз редактировалось Натусик1 Пт апр 06, 2012 9:33 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3646 раз.
Имя: НАТАША

Сообщение Buchy » Пт апр 06, 2012 9:33 pm

tatjana+tag писал(а):я вообще думала у бабушки спросить как она делает

Скорее всего просто сахарная пудра и вода, но у такой глазури не получается красивого белого цвета.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16006
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16623 раз.
Поблагодарили: 24106 раз.
Имя: Олеся

Сообщение -одуванчик- » Пт апр 06, 2012 9:47 pm

Натусик1 писал(а):мои быстро замариновались

а я мужа ждала, он с дочей у друзей был. а мы с белым вином и с багеттом с чесночком
Buchy писал(а):но у такой глазури не получается красивого белого цвета.

да ты права, вот теперь думаю она с разводами получается
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 8984
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8963 раз.
Поблагодарили: 6780 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Сивилла » Пт апр 06, 2012 9:52 pm

CASI писал(а):Моя глазурь и на второй день липкая.

вот и у меня та же проблема :(
Аватара пользователя
Сивилла
 
Сообщения: 1772
Зарегистрирован: 29 янв 2012
Благодарил (а): 510 раз.
Поблагодарили: 494 раз.
Имя: Лана

Сообщение Сивилла » Пт апр 06, 2012 9:53 pm

Натусик1 писал(а):А у меня

и супик и креветки :good:

Натусик1 (06 Apr 2012)
Аватара пользователя
Сивилла
 
Сообщения: 1772
Зарегистрирован: 29 янв 2012
Благодарил (а): 510 раз.
Поблагодарили: 494 раз.
Имя: Лана

Сообщение Сивилла » Пт апр 06, 2012 9:55 pm

tatjana+tag писал(а):думала у бабушки спросить как она делает

у меня никогда глазурь на куличи не получалась :( , то липнет, то крошится.... В этот раз попробую Олесину
Аватара пользователя
Сивилла
 
Сообщения: 1772
Зарегистрирован: 29 янв 2012
Благодарил (а): 510 раз.
Поблагодарили: 494 раз.
Имя: Лана


Игра "Кулинарный поединок - 100"

Вернуться в Кулинарный поединок