Игра "Кулинарный поединок" - 178

**Джейн Остин** » Вт окт 01, 2013 9:40 am

Wildenergy писал(а):1. Салат из свеклы с майонезом
2. Борщ украинский

Все, что я люблю :vkusno:

Nadi_20 писал(а):1 Солянка сборная мясная (без маслин) ЗН
2 Салат " Днистер"

Надюша, и у тебя вкуснота :vkusno:

whal писал(а):Я ещё пару тарелочек принесла.

Хочу такую картошечку :vkusno:

OlgaL писал(а):я к вам присоединилась

Олечка, как вкусненько ты пришла! Сервиз- супер! Хот-дог- просто

Wildenergy писал(а):Тыквенный "мраморный" кекс

Настя, какой красавчик. Пошла смотреть рецепт. У нас тоже уже тыква появилась в продаже. Люблю ее.

**Чоли** » Вт окт 01, 2013 11:13 am

Миоко писал(а):Кстати повторю вопрос про гречневую муку - никто ничего с ней не пек?

В блины, оладушки пойдёт, в кексы, в пряную выпечку. В откровенно сладкую ( торты, пирожное) :girl_nea:

Представь вкус гречки и сама поймёшь. Иногда выпечка слегка горчит. Почему? - незнаю :girl_pardon:

Одна пачка - в одном изделии нормально, в другом горчит.

**Чоли** » Вт окт 01, 2013 11:15 am

Девочки, чем можно заменить патоку? На мёд аллергия!

**whal** » Вт окт 01, 2013 1:38 pm

Всем привет!!! :daisy:

Svetik+++ писал(а):Как Юльчик, приехала уже? Какие впечатления от поездки?

Приехала, уже учится дальше. В целом поездка ей понравилась, только по дому скучала, всё таки первый раз без нас поехала. Говорит там даже некоторые плакали, домой хотели.

Миоко писал(а):Кстати повторю вопрос про гречневую муку - никто ничего с ней не пек?

Чоли писал(а):Девочки, чем можно заменить патоку?

Ой, девочки, здесь я вам не советчик. :girl_blush:

**SmMasha** » Вт окт 01, 2013 1:50 pm

Девочки, с новой частью всех :daisy:

Замечательно начали :Bravo:

Я к вам тоже присоединюсь :oops:

когда тарелок побольше наберу

**Миоко** » Вт окт 01, 2013 1:56 pm

Маша, мы будем ждать :friends:

Из интернета:
Чем можно заменить ПАТОКУ, ГЛЮКОЗУ
1. заменить черную патоку можно такой смесью:
5 частей коричневого сахара к 1-й части мёда. (Сначала растворить сахар, на водяной бане потом смешать с мёдом).

2. Приходится успешно заменять: черную патоку - на квасное сусло+вода+сахар,

3. Светлая патока заменяется просто сахарным сиропом или медом, гречишным медом.

4. Патоку можно заменить инвертированным сиропом. Это смесь сахарного сиропа (1:1) доведенная до 160 градусов, после чего в него вводят лимонный сок как стабилизатор и медленно варят еще минут 20 - 30. Подобие глюкозы в общем. Вместо 1 кг патоки берут 1,1 кг инвертного сиропа.

5. Патоку можно заменить темным кукурузным сиропом, кленовым сиропом (особенно для выпечки имбирного печенья), медом, или коричневым сахаром в пропорции 1,5 чашки коричневого сахара на 1 чашку патоки.
Так же можно смешать 5 ст.л. коричневого сахара и 1 ст.л. меда и прогреть до полного растворения сахара.

**Morvolna** » Вт окт 01, 2013 1:58 pm

Привет всем!!!!
У нас так холодно на улице..и в квартире тоже...

whal писал(а): щас чем больше народа, тем веселее.

Светуль,тогда я срочно к вам :crazy:

whal писал(а):Картофель тушёный с мясом.

Классное блюдо! :vkusno:

Wildenergy писал(а):Салат из свеклы с майонезом

Настюш,мне так нравятся твои салаты со свеклой :good:

Я вчера тоже сварила ..буду вечером салат варганить :girl_yes:

Wildenergy писал(а):. Тыквенный "мраморный" кекс

Красавец!!! :Bravo:

Рецепт изучила...все подходит,кроме шоколада..Думаю,его можно заменить бОльшим количеством какао :girl_blush:

Nadi_20 писал(а): Солянка сборная мясная

Надюша,какая ты молодчинка!!! :Bravo:

Аппетитное фото!!! :vkusno:

OlgaL писал(а): хот-дог с мясом, оливками, горчицей и зеленью

Ольчик,до чего же вкусненько у тебя!!! :vkusno:

Но хот-дог-выше всяких похвал :vkusno:

**Morvolna** » Вт окт 01, 2013 2:53 pm

Несу немножко еды....

1.Солянка сборная мясная- ЗН
2.Маковая запеканка с грушей
3.Бискотти

Колбаса-500 гр,мясо-300 гр, овощ.консервы- 1 банка,без маслин,томат из шкафчика

Творог-400 гр, 2 яйца, груша-200 гр

Орехи-100 гр,3 яйца,сухофрукты-бонус

Список на 178 неделю от Вероники-Миоко:

1. Мясо - 1,3 кг
2. Колбасные изделия - 1,1 кг
3. Овощные консервы - 3 банки
4. Картофель - 1,2 кг
5. Чечевица - 800 г
6. Свекла - 1 кг
7. Капуста белокочанная - 1,2 кг
8. Творог - 0,8 кг
9. Орехи - 400 г
10.Груши - 1,0 кг
11.Бонус
Призы
Яйца-9 шт
Любой продукт-1 кг
Набор продуктов на 1 блюдо
За 2 выполненных ЗН - 1 бонус-сухофрукты
За новые рецепты ЗН - 1 бонус
За дежурство- 1 бонус
Задание недели - суп-солянка (со ссылкой на рецепт)-есть!!

**InLove** » Вт окт 01, 2013 6:13 pm

Несу свою солянку! Первый раз готовила - ооочень мне понравилась!!!!! :vkusno:

А еще понравилось то, что варится она очень быстро (мясо я накануне сварила :girl_blush:

)
1. Солянка сборная мясная - ЗН!
2. Свиной рулет с зеленью

: мясо - 400 г, колбасные изделия - 400 г, консервы - 2 банки (огурцы и оливки), картофель - 300 г

: мясо - 0,8 кг

Остатки:
1. Мясо - 0,4 кг
2. Колбасные изделия - 1,2 кг
3. Овощные консервы - 2 банки
4. Картофель - 0,9 кг
5. Чечевица - 800 г
6. Свекла - 1 кг
7. Капуста белокочанная - 1,2 кг
8. Творог - 1,2 кг
9. Орехи - 500 г
10.Груши - 1,2 кг
11.Бонус
Яйца-14 шт
Любой продукт-1 кг
Набор продуктов на 1 блюдо
За новый рецепт - 1 бонус
ЗН - суп-солянка - готово!

**Nadi_20** » Вт окт 01, 2013 7:15 pm

Morvolna писал(а):2.Маковая запеканка с грушей

красивая

InLove писал(а):2. Свиной рулет с зеленью

вот это мяско

у меня тоже немного тарелочек
3 Слоёный хинкал
4 Солянка по-грузински в мультиварке
5 Суп с зелёным горошком

: орехи 100
мясо 600, консервы 1 банка, томат, лук шкафчик

: курица бонус, картошка 400, консервы 1 банка, лук, морковка шкафчик

Список на 178 неделю от Вероники-Миоко:
1. Мясо - 0,6 кг
2. Колбасные изделия - 1,0 кг
3. [s]Овощные консервы - 0 банки[/s]
4. Картофель - 0,8 кг
5. Чечевица - 800 г
6. Свекла - 1 кг
7. Капуста белокочанная - 1,0 кг
8. Творог - 1,2 кг
9. Орехи - 400 г
10.Груши - 1,2 кг
11.Бонус курица

Задание недели - суп-солянка (со ссылкой на рецепт) :Yahoo!:

**Wildenergy** » Вт окт 01, 2013 7:29 pm

Девочки, всем привет!!

Спасибо за похвалюшки :Rose:

Миоко писал(а):может и я попробую тыковку купить

Ника, пробуй, может и тебе понравится :good:

Миоко писал(а):вопрос про гречневую муку

У нас такая мука редкость, поэтому :girl_pardon:

Джейн Остин писал(а):У нас тоже уже тыква появилась в продаже. Люблю ее.

Morvolna писал(а):Рецепт изучила...все подходит,кроме шоколада..Думаю,его можно заменить бОльшим количеством какао

Конечно можно, тоже будет :vkusno:

Morvolna писал(а):Несу немножко еды....

Мм... запеканочка :vkusno:

InLove писал(а):2. Свиной рулет с зеленью

Мясо

Nadi_20 писал(а):у меня тоже немного тарелочек

Надя, хороши тарелочки :vkusno:

**Миоко** » Вт окт 01, 2013 11:19 pm

Оля, очень рада, что вы попробовали солянку и вам понравилось :Yahoo!:

Я тоже мясо накануне варила :girl_yes:

Надя, замечательные тарелочки :Bravo:

А у меня тоже есть, но мне сегодня уже лень обрабатывать, завтра поставлю :girl_blush:

**whal** » Вт окт 01, 2013 11:40 pm

Всем привет!!! :daisy:

Morvolna писал(а):Несу немножко еды..

InLove писал(а):Несу свою солянку!

Nadi_20 писал(а):у меня тоже немного тарелочек

Девочки, тарелочки у вас супер! :vkusno:

А я без ничего :girl_pardon:

, у нас день доедалок, что то я вчера много приготовила.

**Kontik** » Ср окт 02, 2013 7:02 am

Полюбовалась на всю вкусноту, что принесли.Мяска захотела :girl_blush:

Я только сейчас увидела, что вы все приносите одинаковую солянку- не видела темы той, где фотку надо- давно туда не заходила.А то бы тоже ее приготовила.Но уже вчера другую сварганила :Yahoo!:

Я сейчас все еще не в теме - все где то в других темах или облаках

- пора спускаться [s]на землю[/s] в игру.
Пошла думать , что готовить... на список и не смотрю- к концу недели , что подойдет поставлю. А может сегодня гляну- одна то тарелочка точно есть, может и еще что затерялось

Помню, что глядела и не могла ничего придумать, кроме солянки

, но там же еще Ксюша призы дала , так что все срастется надеюсь .

А то я без фарша ну никак не могу жить.

**Svetik+++** » Ср окт 02, 2013 8:54 am

Nadi_20 писал(а):Суп с зелёным горошком

Хороший, легкий супчик :good:

InLove писал(а):Солянка сборная мясная

Аппетитная солянка :vkusno:

Morvolna писал(а):Маковая запеканка с

Очень красиво :good:

Игра "Кулинарный поединок" - 178

Выберите трех участников, блюда которых, по вашему мнению, достойны победы в этой игре

Игра "Кулинарный поединок" - 178