Игра "Кулинарный поединок" - 128

**Юлька Владимировна** » Пн окт 15, 2012 3:08 pm

Эх, если бы можно было к электросети еще здесь подключиться. А то вокруг ни одной розетки. :crazy:

**SmMasha** » Пн окт 15, 2012 3:09 pm

Юлька Владимировна писал(а):который за Химками?

Нам и до Внуково,и до Домедово ехать долго

Розетки должны быть :girl_yes:

В Шереметьево,например,есть :oops:

30 руб 15 мин чтоли

**OlgaAwdoshina** » Пн окт 15, 2012 3:10 pm

Navinka
Ань, угощайся, я много сделала. Маша взяла на сутки поесть с чаем ( перекус между рейсами ) и тефтелек с картофельными оладышками.А я одна не могу есть, сижу в основном на чае с бутерами, правда делала еще десерт из остатков заказных тортов ( обрезки песочных коржей + йогуртовый крем с прослойкой из вымоченной в коньяке клюквы вяленой .) Получилось супер вкусно :vkusno:

,но фото не делала,потому как только йогурт по списку :girl_pardon:

.

**Миоко** » Пн окт 15, 2012 3:22 pm

А мне до Шереметьево и до Домика одинаково далеко и неудобно, Внуково в основном внутренние рейсы, редко международка оттуда, пару лет вообще только внутренние были.

**Milaja** » Пн окт 15, 2012 4:03 pm

OlgaAwdoshina
Оленька, отличные тарелочки. :good:

**Kontik** » Пн окт 15, 2012 4:06 pm

Юлька Владимировна писал(а):и WF.

Мне кажется он уже везде есть, у нас и на железнодорожном вокзале тоже бесплатный.

Девочки, очень вкусно открыли неделю :good:

**Svetik+++** » Пн окт 15, 2012 6:03 pm

Оля, Ника- вкусно недельку открыли :vkusno:

**OlgaAwdoshina** » Пн окт 15, 2012 6:07 pm

Оля - Милая, я так понимаю, что теплый салат, как задание недели это то, что общепринято в кулинарии, а именно :
Волна рецептов тёплых салатов прошла в русскоязычном кулинарном мире, и вместе с интересными идеями появляются и заблуждения. Внимательно присмотримся к рекомендациям европейских шеф-поваров, вспомним азиатские принципы сложения блюд и вкусов и не забудем про родину салатов – Ближний Восток.
Начнём с заблуждений. Тёплый салат не может быть дополнением к гарниру, ещё одним салатом на столе к картошке, нарезке колбасы и горке котлет. Тёплый салат не может и не должен заправляться сметаной, майонезом или соусом бешамель.Почти любой тёплый салат самодостаточен, к нему не нужно подавать гарнир, он запросто может насытить или просто перебить голод на пару часов. В салате не должно быть излишне жирных заправок, например, майонеза или сметаны. (К тому же, майонез нельзя нагревать.) Оптимальной заправкой тёплого салата служит оливковое масло с перцем и солью, иногда с добавлением бальзамического уксуса и сока лимона или лайма. Эта заправка может нагреваться или смешиваться с соками и маслом после обжаривания ингредиентов салата.
Или я просто чего-то не понимаю и ты имела ввиду совершенно другое блюдо, раз взяла слово Теплый в кавычки ? Просто ни в одной кухне мира нет рецепта теплого салата с майонезом или сметаной, а тем паче с йогуртом. Да и для приготовления классического простого теплого салата нет многих ингредиентов ( только мясо курицы есть ), следовательно я остаюсь на этой неделе без ЗН. Бонус я использовала уже на сметану. :girl_pardon:

Может объясните мне девчата, что в Вашем понимании, означает Теплый салат, а то у меня просто несвезуха. :sorry:

**Svetik+++** » Пн окт 15, 2012 6:12 pm

OlgaAwdoshina писал(а):Может объясните мне девчата, что в Вашем понимании, означает Теплый салат, а то у меня просто несвезуха.

Оля, мне кажется,что Оля

имела ввиду под "теплым" именно салат, который кушается теплым

У меня есть теплый салат из перцев и помидор, который делается без майонеза и без сметаны

извиняюсь за рекламу :oops:

**Джейн Остин** » Пн окт 15, 2012 6:37 pm

Девочки, привет!

Олечка, замечательно открыла неделю. :Bravo:

Хочу все, фото- супер! :good:

Ника, рыбка- просто супер! :Bravo:

Оля, и у тебя очень вкусно. :vkusno:

Так красиво огурчики навертела :good:

Юля, хорошей дороги, возвращайся уже к нам :friends:

**Milaja** » Пн окт 15, 2012 6:53 pm

Svetik+++ писал(а):Оля, мне кажется,что Оля

Svetik+++ писал(а):имела ввиду под "теплым" именно салат, который кушается теплым

Да.
И это даже может быть зелёный салат, заправленый йогуртом и с горячим жареным мясом например, или салат с йогуртом и сверху тёплые яйца-пашот, или вот ещё пару "тёплых" салатов...
Салат из баклажанов с мясом и болгарским перцем
тёплый салат из перцев и помидор
Салат "Каприз аристократа", его я делаю из курицы и мне он нравится тёплым, а не холодным.
И тоже

Svetik+++ писал(а):извиняюсь за рекламу

просто к примеру... :wink:

Тёплый салат с курицей, перцем и стручковой фасолью
Салат с тёплой чечевицей

**Джейн Остин** » Пн окт 15, 2012 6:58 pm

Олечка, спасибо за 1 салат, что напомнила. Мы его делали в натюрморте. :good:

Очень мне понравился, а в закладки забыла положить. Теперь задание недели определено :Yahoo!:

**SmMasha** » Пн окт 15, 2012 7:01 pm

Milaja Ольк,я почти тоже самое про теплый салат написать хотела :friends:

Девочки,посоветуйте куда пристроить белки?Кроме безе!

**Milaja** » Пн окт 15, 2012 7:02 pm

Джейн Остин писал(а):спасибо за 1 салат, что напомнила.

Сама над ним думаю.

Джейн Остин писал(а):Теперь задание недели определено

**Milaja** » Пн окт 15, 2012 7:03 pm

SmMasha писал(а):почти тоже самое про теплый салат написать хотела

SmMasha писал(а):Девочки,посоветуйте куда пристроить белки?

Сколько их у тебя?

Игра "Кулинарный поединок" - 128

Выберите трех участников, блюда которых, по вашему мнению, достойны победы в этой игре

Игра "Кулинарный поединок" - 128