Кулинарный поединок 326

**Tata-K** » Вс авг 07, 2016 2:14 pm

InLove писал(а):Tata-K, ну если у сестры варенье сфоткаю, то принесу Сама не варила такое Там весь секрет в длительном настаивании яблок с сахаром - почти двое суток, чтоб сахар по максимуму растворился.

Обязательно сфоткай и приноси! У нас в этом году яблок своих нет, но пару баночек приготовила бы с удовольствием! :roll:

Svetik+++ писал(а):кукуруза есть но фотик на зарядке, так что чуть позже свои "остатки" принесу

Отлично!

Svetik+++ писал(а):А я закатала 8 банок компота больше, наверное, делать не буду, хоть он и еще есть в продаже..из слив хочу компот и варенье закатать

Я по компотам не очень. :girl_pardon:

Но попозже сделаю кизиловый и виноградный. Сливы замариновать хочу и варенье сварить.
А на помидоры с кизилом ты не решилась? :roll:

Юлька Владимировна писал(а):В любом случае в разы дешевле, чем потом для солянки, винегрета и т.п. готовые огурцы покупать.

Согласна.

Поэтому и планирую немного сделать для винегретов ( солянку я не варю) и для праздников-ужинов похрустеть... :girl_blush:

Юлька Владимировна писал(а):Муж огурцы купил 30 р. за кг. Не домашние, но классные.

Здорово! У нас домашние - 20 грн., сколько не домашние еще не знаю - до рынка еще не дошла... :girl_pardon:

**Svetik+++** » Вс авг 07, 2016 2:49 pm

Tata-K писал(а):на помидоры с кизилом ты не решилась?

Мужу сказала, но не представляю вкуса..попробуем пару баночек :friends:

**Tata-K** » Вс авг 07, 2016 2:52 pm

Svetik+++ писал(а):Мужу сказала, но не представляю вкуса..попробуем пару баночек

Попробуйте! :friends:

Мы теперь только так заготовливаем - без уксуса. Маринад вкусный - выпиваем его как компот... :vkusno:

**nataliaTim** » Вс авг 07, 2016 2:53 pm

Svetik+++ писал(а):Мужу сказала, но не представляю вкуса.

Я в том году пробовала, но не верила что они будут стоять без уксуса :girl_yes:

, но все прошло хорошо

На вкус как обычные, с небольшим привкусом кизила

**Tata-K** » Вс авг 07, 2016 2:56 pm

nataliaTim писал(а):Я в том году пробовала, но не верила что они будут стоять без уксуса, но все прошло хорошо. На вкус как обычные, с небольшим привкусом кизила

У меня в этом году уже попросили рецепт родственники, очень любят именно такие помидорчики... :vkusno:

**nataliaTim** » Вс авг 07, 2016 2:58 pm

Юлька Владимировна писал(а):Муж огурцы купил 30 р. за кг

у вас опять в два раза дешевле чем у нас, будем к вам ездить ....

**Tata-K** » Вс авг 07, 2016 2:59 pm

nataliaTim писал(а):у вас опять в два раза дешевле чем у нас, будем к вам ездить ....

У вас же курорт - вот и дороже все в 2 раза... :girl_pardon:

**Tata-K** » Вс авг 07, 2016 3:00 pm

Принесу и я хоть немного дачных тарелочек и снова на кухню пойду… Несу самое ценное, а "хвостики" будут ночью…

13.Кукуруза отварная с солью П-3
14.Картофель жареный (дачный) П-4
15.Уха по-походному (быстрая) ЗН-3
16.Шашлычек под коньячек – вкусно очень! П-5 ПО
17.Хлебный салат с помидорами и луком

: Кукуруза – бонус.

: Картофель – бонус.

: Рыба – 400 гр, картошка – 200 гр, помидоры– 100 гр, морковь и лук – шкафчик.

: Мясо – 1 кг, лук, вода и майонез – шкафчик.

Темно было уже и травка почти не видна... :girl_pardon:

Над мангалом мы иногда ставим основу от бывшего столика, если жар сильный и на шампурах много нанизано мяса... Тогда ничего не подгорает... :girl_blush:

: Помидоры - 300 гр, лук и хлеб - шкафчик.

Типа "список" для кулинарного поединка 3256 от Юльки Владимировны:

1. Призы КП 323
набор на 1 блюдо
1,6 кг продукта: молоко - остаток 1,0 л
600 гр овоща
600 гр любого продукта
1 бонус- пшено
набор на любое блюдо
набор на любую запеканку
бонус- сало
2.Призы КП 324
1,2 кг ягод - остаток 0,3 кг
За 1 ЗН -1,2 кг любого продукта: баклажаны - остаток 0,9 кг
За 2 ЗН- 1,2 любого овоща: помидоры - остаток 0,4 кг
За 3 ЗН - 1,2 кг любого фрукта (яблоки) - остаток 0,8 кг
За 4 ЗН -1,2 кг рыбы - остаток 0 кг
За 5 ЗН - 1,2 л кефира - остаток 0,4 л
За 6 ЗН - 1,2 кг крупы: овсянка - остаток 0,9 кг
За 7 ЗН - 1,2 кг творога
1 набор на любое блюдо
2 бонуса: кукуруза и картошка.
3. Призы КП 325
[s]1,6 кг мяса - остаток 0 кг[/s]
0,8 кг сыра - остаток 0,7 кг
14 яиц
2 банки любых (можно разных) консервов
1,6 кг овоща: картофель - остаток - 0 гр.
2 бонуса за НР и ПО

ЗН - походное блюдо :girl_yes:

**Svetik+++** » Вс авг 07, 2016 3:03 pm

Tata-K писал(а): Мы теперь только так заготовливаем - без уксуса

Я каждый год "свои" закатываю :vkusno:

Tata-K писал(а):Попробуйте

Закатаю 1-2 банки на пробу :girl_yes:

А ты литровые не пробовала закатывать? Сколько соли идет на одну баночку?

**Юлька Владимировна** » Вс авг 07, 2016 3:04 pm

nataliaTim писал(а):в два раза дешевле

60 р. кг огурцов в начале августа :shock:

Это у нас уже дорожать стали, сравнялись по цене с помидорами, неделю назад по 20 были, а может просто завоз другой. :pardon:

Сейчас почти все на рынке (торгуют граждане с ближнего зарубежья :wink:

) по 25 р. - кабачки, капуста, баклажаны, цветная капуста, грунтовой перец. Помидоры, огурцы по 30 :girl_yes:

Арбуз купил по 20 за кг. :girl_yes:

Тата, какой шашлык :Bravo:

**Джейн Остин** » Вс авг 07, 2016 3:06 pm

Tata-K писал(а):У нас домашние - 20 грн., сколько не домашние еще не знаю

Что-то сильно дорого у вас Танюша, надо менять рынок. Знаю, что на Дарнице хороший, не дорогой рынок.

У нас сегодня домашние огурцы были по 10грн, не домашние-7-8, помидоры-4-5 грн, баклажаны-3,50, кабачки-3грн, персики домашние-20грн, сливы-15, перец-5 грн.
Целый пакет овощей и фруктов набрала и около 50грн. заплатила

Приветик, девочки!! Какао на завтрак пила

Позже принесу фотки.

**Svetik+++** » Вс авг 07, 2016 3:07 pm

Tata-K писал(а):Принесу и я хоть немного дачных тарелочек

какой шашлык аппетитный

(07 Aug 2016)

Джейн Остин писал(а):Какао на завтрак пила

Да ты ж моя хорошая! :friends:

**Tata-K** » Вс авг 07, 2016 3:28 pm

Svetik+++ писал(а):Закатаю 1-2 банки на пробу А ты литровые не пробовала закатывать? Сколько соли идет на одну баночку?

Я не пробовала - я только в 2-х и 3-х литровых делала. Они у нас самые ходовые для помидоров. Уменьшала сахар и соль пропорционально, закатывала и все. Стояли в теплой кладовке без проблем. Если будешь делать - сделай три литровых, заливай их одновременно и уменьшать ничего не понадобится. :friends:

Юлька Владимировна писал(а):Это у нас уже дорожать стали, сравнялись по цене с помидорами, неделю назад по 20 были

И у нас они уже дорожают, особо и не подешевев - говорят сохнут огурчики из-за жары....
А помидоры вообще не опускались сильно в этом году - покупаю по 20-30 грн., есть мелкие грунтовые - они дешевле, но я их не люблю ни кушать, ни консервировать... :girl_pardon:

Только в яичницу с помидорами, овощную икру или рагу могу их использовать....
А вот кабачки, капуста, баклажаны и перец белозирка у нас дешевле, чем у вас. :girl_yes:

Юлька Владимировна писал(а):какой шашлык

Спасибо, Юлечка! :Rose:

Из свиной вырезки он всегда очень вкусный... :vkusno:

Джейн Остин писал(а):Что-то сильно дорого у вас Танюша, надо менять рынок. Знаю, что на Дарнице хороший, не дорогой рынок.

Не то слово - очень дорого, но по жаре особо не хочется никуда ехать, да и покупаю я не в промышленных масштабах - по 1 кг для салатов.
Хорошие цены у вас, Валечка! :good:

Джейн Остин писал(а):Какао на завтрак пила Позже принесу фотки.

Молодец!

Svetik+++ писал(а):какой шашлык аппетитный

Спасибо, Светочка! :Rose:

**nataliaTim** » Вс авг 07, 2016 4:00 pm

Tata-K писал(а):Принесу и я

Тата, отличные угощения :good:

салатик с шашлычком :vkusno:

Кулинарный поединок 326

Отметьте трех участников, блюда которых, на Ваш взгляд, достойны победы в этой игре.

Кулинарный поединок 326