Игра "Кулинарный поединок"-228

[Tata-K]

Я, кстати, тоже не пойму, надо ли варить мои листы для лазаньи На тех, что раньше покупала, четко было написано. А тут Вроде на упаковке часики с минутами нарисованы, а в рецепте на упаковке - не варить

И у меня в прошлый раз другие листы были - там было написано не варить, а тут дважды пересмотрела - не нашла ничего про минуты... Поэтому или обдам кипятком, а потом просушу, или пару минут поварю...
Кстати, я когда кормила похудела, но не сильно, а когда закончила кормить набрала вес, т.к. питание еще не перестроила, ну и может с гормонами было связано.... А через год, как вышла на работу, снова похудела до своего обычного веса. И держалась в нем долго... потом чуть поправилась и снова похудела. Видимо у всех по разному бывает... У меня от образа жизни и активности зависит вес... Диет не соблюдала никогда, только старалась не есть поздно вечером (не позже чем,за 3-4 часа до сна).

У нас,видать,продвинутее маг.. Есть и сухой заморозки и свежие.. Так что наша Маня не страдает от дефицита бычков

Не, видимо менеджеры у нас похуже работают, только на покупателей с "толстым"кошельком - там крутой магазин построили и есть живая рыба, и во льду выложенная, и сухой заморозки... а вот рыбку попроще они не завозят почему-то... Не заботятся они о котиках и о их хозяевах! Купила там коту сухой корм, его и ест пока... ну и своим "кормом" делюсь с ним! Не могу смотреть на него, как он страдальчески смотрит... "глаза кота" они такие...

По новой квитанции..Я через "Приват-24" оплачиваю..Удобно

А я "Приват-24" оплачиваю только интернет и мобильную связь! Надо будет освоить и коммуналку... Но по новой квитанции там в 3 места платить нужно... хоть и один Р/с А ты разделяла?!

А то он вчера собирался, а потом передумал ехать...

Подвёл!

И не говори! Я из-за него пирог не пеку...жду!

Мне она тоже больше нравится. Нежнее, слаще и запах не такой выраженный.

Полностью согласна! Я из нее супчик хочу, а из цветной - киш!

рыбу не любит.

А наш обожает! И рыбу, и мясо... Сухой корм не каждый будет есть... А рыбу и мясо - пожалуйста!
А когда к нам пришел, ел все, даже хлеб и кильку в томате!

А как только бросила кормить за полгода +20! И никуда потом не делись, ни при каких диетах. Ну, а потом ещё немножко и ещё немножка и теперь я самый красивый и обоятельный в мире шарик!

И у меня был скачек, как только закончила кормить +10, но потом они как пришли, так и ушли... Ты сейчас не можешь быть активной - вот и не уходят... А самый красивый и обоятельный шарик - это хорошо! Особенно, когда он - любимый мужем и сыном!!! И потом шарики они обычно добрее!

Polpette al sugo - Фрикадельки в соусе с шампиньонами
Цветная капуста в кляре
Девчонки, что можно испечь без яиц, но с молоком и маслом, а?

Отличные тарелочки, Юлечка!
Из твоего списка мне только молочная вермишель сразу вспомнилась и пирожки с грибами на дрожжевом постном тесте...
Я как-то давала табличку чем можно заменить выпечку в тесте, но она у меня на ноуте, а я с компа мужа сейчас зашла... как вернусь из магазина поищу...

[Tata-K]

А мы на грибалочку сегодня ездили подосиновиков чуток собрали

Молодцы, Танюша! Не зря съездили!!! А я дочку спрашивала - не хотят ли они за грибами на выходных, она сказала, что свёкр узнавал у друга - нет дождей и нет грибов на нашем месте!

[Юлька Владимировна]

булки дрожжевые.

Спасибо Танюш, про это я уже думала.

[Юлька Владимировна]

только молочная вермишель

Спасибо! Люблю, но не на выходных, мужики не оценят Иногда варю по быстрому, когда Данил из школы приходит, а супа нет, он ест. Про дрожжевую выпечку уже писала, пока не хочу, столько овощей сейчас, хочется из них что-то делать, а так у меня и беляши из списка можно испечь, и пирожки с мясом, грибами. Я кстати в дрожжевое тесто яйца обычно и не кладу, Вроде бы у Ксюши были кексы без яиц?

Нашла!

Да, Лика, спасибо! Заморозила 2 кочанчика капусты. Четыре пакета вышло. И капусту для обжаривания также бланшировала - супер вышло, а то я обычно на глаз, иногда он подводил, а тут получилось в самый раз - и не жестко, и не разваренная.

[Tata-K]

Молодец, что нашла кексы без яиц, а я нашла чем их можно заменить.... Может пригодится кому-то...

Чем можно заменить яйца в выпечке и кулинарии

Пpи приготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить:
• 1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды;
• 1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка;
• 1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка;
• 1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка;
• 1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала;
• 1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды.
• 1 яйцо = 1 ст.л. кукурузного крахмала + 2 ст.л. воды;
• 1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре;
• 1 яйцо = 2-3 ложки соевой муки взбить венчиков с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто.

[owen79]

Несу свои тарелочки! Наконец-то я добралась до ЗН! Лазанью съели с удовольствием! Листы я все же немного отваривала, хоть на упаковке и было написано, что варки не требуется.
4. Суп вермишелевый с фрикадельками.
5. Пицца с грибами.
6. Песочный пирог с яблоками.
7. Молочная вермишель.
8. Творожный пирог с виноградом.
9. Лазанья -ЗН

фарш-0,4 кг, вермишель-0,2 кг, морковь, лук, зелень-из шкафчика

молоко-0,1 л, 1яйцо, грибы-0,2 кг, сыр-0,2 кг, помидоры-0,2 кг

масло-0,1 кг, 2 яйца, яблоки-0,3 кг

молоко-0,7 л, вермишель-0,2 кг

творог-0,25 кг, 3 яйца, виноград- 0,3 кг

листы для лазаньи- 0,2 кг, фарш-0,4 кг, помидоры-0,3 кг, молоко-0,4 л, сыр-0,2 кг

Остаток на 228 неделю Кулинарного поединка от Юльки Владимировны

1. Фарш - 0,5 кг
2. Сыр - 300 гр.
[s]3. Макаронные изделия - 600 гр.[/s]
4. Молоко - 0,3 л
5. Сливочное масло - 500 гр.
6. Яйца - 9 шт.
7. Помидоры - 0,9 кг
8. Виноград - 0,5 кг
9. Яблоки - 0,5 кг
10. Цветная капуста - 1 кг
11. Бонус-перец

Задание недели - лазанья -выполнено

Бонус-1
Призы:
набор на 1 блюдо
0,8 кг грибов
1,6 кг любого продукта
0,95 кг творога

[Tata-K]

Несу свои тарелочки! Наконец-то я добралась до ЗН!
Суп вермишелевый с фрикадельками.
Пицца с грибами.
Песочный пирог с яблоками.
Молочная вермишель.
Творожный пирог с виноградом.
Лазанья

Отличные тарелочки, Танечка!!!
Молочную вермишель я на воскресенье запланировала, лазанью - на завтра!
Я уже увидела твой пирог в рецептах!!! Он как раз в моем вкусе! Обязательно приготовлю при случае. Пока он в мое меню не вписывается совсем... На утро киш, на обед - лазанья...на ужин что-то итальянское, а еще пирог мне печь с яблоками... т.ч. пока я беру его в закладочки!!!

[owen79]

Спасибо, Танюш! Лазанью мы все любим, а вот молочную вермишель не особо...Порой мне захочется-я и сварю,почти себе одной!

[Tata-K]

Спасибо, Танюш! Лазанью мы все любим, а вот молочную вермишель не особо...Порой мне захочется-я и сварю,почти себе одной!

Я тоже очень редко варю молочную вермишель, т.к. ем ее тоже одна... но бывает иногда захочется - тогда варю совсем чуть-чуть... Чаще с сыром и маслом ее делаю, или с тефтельками под соусом... Такую у нас любят все...

[Morvolna]

Polpette al sugo - Фрикадельки в соусе с шампиньонами
Цветная капуста в кляре

Юля,какие фото яркие!!!

подосиновиков чуток собрали

Поздравляю с "уловом"

Надо будет освоить и коммуналку.

Танюш,я один раз сходила в отделение банка и мне там подключили все платежи..С тех пор пользуюсь

А ты разделяла?!

У меня сразу эти платежи по "Привату" шли по отдельности

я нашла чем их можно заменить

Спасибо за инфу!

Наконец-то я добралась до ЗН!

Танюша,какая ты молодец!!! Очень аппетитные угощения!!!! Пирог и меня заинтересовал!

Я тоже очень редко варю молочную вермишель, т.к. ем ее тоже одна

У нас так же

[Morvolna]

Несу обещанную еду

8.Цветная капуста, запеченная с [s]курицей[/s]фаршем в молочном соусе
9.Вермишель на гарнир
10.Закуска из винограда и сыра
11.Творожная запеканка с ревенем
12.Ванильная панакота с ревенем и [s]клубникой[/s]виноградом

Цветная капуста-0,5 кг,фарш-0,4 кг,молоко-0,1 л,сыр-100 гр

подтверждаю,что готовила из фарша

Макаронные изделия-300 гр

Виноград-0,2 кг,сыр-0,2 кг

Творог-0,5 кг,2 яйца,ревень-из шкафчика

Сливки-0,3л,молоко-0,2л, ревень-из шкафчика,виноград-0,2 кг

Список на 228 неделю Кулинарного поединка от Юльки Владимировны

1. Фарш - 1,2 кг
2. Сыр - 50 гр.
3. Макаронные изделия - 600 гр.
4. Молоко - 0,4 л
5. Сливочное масло - 550 гр.
6. Яйца - 4 шт.
7. Помидоры - 1,2 кг
8. Виноград - 0,5 кг
9. Яблоки - 0,1 кг
10. Цветная капуста - 0,5 кг
11. Бонус

Призы
грибы-0,6 кг
продукт-1,2 кг-сливки-0,9 л
набор на 1 блюдо
творог-[s]0,7[/s] 0,2 кг
Задание недели - лазанья-есть!
Дополнительно приветствуются любые блюда итальянской кухни

[Tata-K]

сходила в отделение банка и мне там подключили все платежи.С тех пор пользуюсь

Спасибо, Ксюшенька! Может, я как-нибудь тоже выберусь и схожу в банк...

Спасибо за инфу!

На здоровье!!! Надеюсь, пригодится!

Несу обещанную еду
Цветная капуста, запеченная с фаршем в молочном соусе
Вермишель на гарнир
Закуска из винограда и сыра
Творожная запеканка с ревенем
Ванильная панакота с ревенем и виноградом

Какие замечательные тарелочки, Ксюшенька! А я только хотела спросить тебя где же обещанная еда?!
Все - супер, но цветная капуста и панакота мне больше всего приглянулись! А панакоту на молоке можно сделать или у нее будет не тот вкус?! И ревеня у меня нет... А ты, наверное, знаешь особые места - часто его покупаешь!

[Morvolna]

Приветик всем!!!! Хорошего субботнего дня!!!!!!!!!!

как-нибудь тоже выберусь и схожу в банк

Тебе будет потом проще справляться с платежами

панакоту на молоке можно сделать

Конечно,можно.Взять молоко пожирнее..Но ,в любом случае,такая замена немножко отразится на вкусе

! И ревеня у меня нет... А ты, наверное, знаешь особые места - часто его покупаешь!

В этот раз случайно у бабульки на рынке увидела..Купила ...Пролежал он неделю в хол-ке..А тут и по списку подошел!!!

[whal]

Всем большой привет и хороших выходных!

Какие вкусности у всех красивые!!!

А моему парнишке сегодня 7 месяцев!

Оленька, поздравляю , растите крепкими и здоровыми!

Ага, непонятно только, почему при таком бешеном темпе жизни, так медленно худеется

Ольчик, всему своё время, не переживай.

писать что то лень,второй день как то по себе

Иришка, не хандри!

девочки,вот список

Хороший список!

всегда и говорю, что все диеты-издевательство над организмом. Он сам знает, когда и что ему надо.

Согласна.

но он отвечает:

Сообразительный Женечка, знает как отказать девочкам, чтобы не обидеть.

Шаловливые ручонки не давали фоткать

Ох уж эти ручонки, всё им надо потрогать и пощупать.

А мы на грибалочку сегодня ездили подосиновиков чуток собрали

Поздравляю с открытие сезона!

Чем можно заменить яйца в выпечке и кулинарии

Танюш, большое спасибо за инфу.
А к нам сегодня младшие внучки с ночевой приедут. По одной то они у нас уже ночевали, а вот вместе первый раз. Но , надеюсь, мы с мужем справимся, а то они когда вместе, то хулиганят много.

[whal]

И мои тарелочки.
8. Запеканка из цветной капусты и грибами.
9. Пицца.
10. Яблочные блинчики.

цв. капуста 400, грибы 300, яйца 2, молоко 200, сыр 100

молоко 250, яйца 2, сыр 200, помидоры 200

яблоки 500, яйцо 1

Осталось:

1. Фарш - 0,4 кг
[s]2. Сыр[/s]
3. Макаронные изделия - 700 гр.
4. Молоко - 0,250 л
5. Сливочное масло - 500 гр.
6. Яйца - 8 шт.
7. Помидоры - 0,2 кг
8. Виноград - 0,8 кг
9. Яблоки - 0,5 кг
10. Цветная капуста - 0,7 кг
11. Бонус
Призы:
1 кг. грибов - 0,7 кг
1,6 кг любого продукта

[s]Задание недели - лазанья - готово[/s]