Игра "Кулинарный поединок"-292

**Юляка** » Ср дек 09, 2015 10:41 pm

Добрый вечер! Несу свои тарелки
10. Хлеб с добавлением кукурузной муки
11.Творожный штоллен - Quarkstollen от Dr.Oetker-ЗН
12.Пастрома куриная-ПП6
13.Гречка по-купечески со свининой
14.Творожная запеканка с кукурузной мукой-ПП7

: молоко-250 мл, мука пш., кукурузная - шкафчик

: Набор на ЗН

: куриное филе -500 г

: гречка - 300г, свинина - 500г, лук, морковь - шкафчик

: творог-500 г, яйца - 2 шт, мука, масло - шкафчик

Список на 292 неделю Кулинарного поединка от Тани Sindirella
[s]1. Набор для ЗН.[/s]
2. Куриное филе - 1,6 кг-500=1.1кг-500г=600г
3. Яйца - 20 шт-3-2=15-1-3=11-2=9
4. Творог -1,6 кг-500=1,1-500=600 г
5. Молоко - 1,6 кг-0,025-500 мл=1,075л-250мл=825 мл
6. Капуста - 1,6 кг-300=1,3-300-500=500г
7. Свекла 1,6 кг-200=1,4кг
8. Гречка - 1 кг-300г=700г-300=400
9. Субпродукты - 1,6 кг
10. Яблоки - 1,6 кг-200-500=900г
[s]Бонус (картофель)[/s]

Задание недели - рождественский штоллен. :girl_yes:

Блюда, которые можно отнести к здоровому питанию помечать - ПП, эти блюда будут поощраться отдельно.

Призы 291
1,6 кг продукта (мясо) - 300г=1,3 кг-500=800г
н-р на салат
н-р на любое блюдо
[s]н-р на суп[/s]
н-р на десерт
бонус
бонус

**Tata-K** » Ср дек 09, 2015 10:52 pm

Sindirella писал(а):Ой, девчонки, а я сегодня сделала селедку под шубой. Уверена, что Оля дала набор на салат. Пришла фотки грузить, а там набор на десерт Обломчик вышел

Танюша, зато вам вкусно было! :friends:

Бери селедку бонусом, свекла есть, морковь и лук - шкафчик. Или ты еще с картошкой делаешь?

Юляка писал(а):Несу свои тарелки
10. Хлеб с добавлением кукурузной муки
11.Творожный штоллен - Quarkstollen от Dr.Oetker-ЗН
12.Пастрома куриная-ПП6
13.Гречка по-купечески со свининой
14.Творожная запеканка с кукурузной мукой-ПП7

Молодец, Юлечка! :Bravo:

Ты вторая со штолленом пришла! :Yahoo!:

Красавчик у тебя получился!!! :good:

**Sindirella** » Ср дек 09, 2015 10:53 pm

Юль, ты как всегда - красава! И штоллен твой тоже хорош!

Да, Танюш, с картошкой. И бонус уже потратила)))
Да ничего страшного)))

**Tata-K** » Ср дек 09, 2015 10:55 pm

Sindirella писал(а):7. Сырник на маке с вишнями

Потрясающий сырник, Танюша! :good:

Жаль у меня нет ни вишен, ни набора на 1 блюдо...

**Троя** » Ср дек 09, 2015 10:58 pm

Юляка писал(а): Несу свои тарелки

ой, какая вкуснятина!!! :vkusno:

Какой у тебя штоллен большой!!! мм! Тоже планирую по этому рецепту делать..

Sindirella писал(а):а там набор на десерт Обломчик вышел

посыпаешь салат сверху сахарком.. и бац! десерт!!! :lol:

Или пишешь - обычную свеклу заменила на сахарную, и так было сладко.. прям как десерт)))

Sindirella писал(а):Ой, Таня, а какой же он вкусный - это просто

я представляю!! в том году делала львовский сырник с шоколадом и маком.. ммм.. ум отъешь! думаю этот почти такой же, только с моей любимой вишней! :vkusno:

**Sindirella** » Ср дек 09, 2015 11:03 pm

Танюш, там маковый слой не творожный.
Я уже жду-недождусь завтра, чтобы съесть еще кусочек:)))

А хитрить с тарелками я не привыкла. Лучше вообще не принесу, чем буду мудрить с ингредиентами

**Tata-K** » Ср дек 09, 2015 11:07 pm

Sindirella писал(а):Танюш, там маковый слой не творожный.
Я уже жду-недождусь завтра, чтобы съесть еще кусочек

Мы делали с дочкой похожий сырник, с маком, но без вишен...Она рецепт в интернете нашла... Названия не помню. :girl_pardon:

Уверена, что с вишнями еще вкуснее!!! :vkusno:

**Юляка** » Ср дек 09, 2015 11:09 pm

Девчонки, штоллен делала пол-порции, целую даже представить боюсь

**Tata-K** » Ср дек 09, 2015 11:12 pm

Юляка И я половину порции буду, только на 25-е число... На православное Рождество другие тарелочки планирую... :vkusno:

**Джейн Остин** » Ср дек 09, 2015 11:29 pm

Юляка писал(а):штоллен делала пол-порции,

А я изюма и сухофруктов замочила сегодня в коньяке на весь рецепт. :shock:

Завтра планирую печь.
Юля, шикарный получился штоллен :good:

**Троя** » Ср дек 09, 2015 11:30 pm

Юляка писал(а):Девчонки, штоллен делала пол-порции, целую даже представить боюсь

это полпорции?? :shock:

тут, видимо на 2 штуки расчитано. Я нашла чуточку прям другой рец, тоже творожный по Д.Откеру, но там немного пропорции другие.. надо сравнить.. мне одного достаточно будет, ну и сделаю малюсенькие пробники)) а то вдруг не выдержу.. да и сравнить хочется.. мне интересно, как изменится вкус за время выстаивания. Сейчас изюм уже замочила в коньяке, надеюсь, завтра лень не нападет)))

Tata-K писал(а):только на 25-е число...

ты католичка?? я вообще на НГ слопать хотела) торты не пеку же..

Sindirella писал(а):там маковый слой не творожный.

не, в львовском сырнике творог с маком был.. :vkusno:

**Sindirella** » Ср дек 09, 2015 11:47 pm

Джейн Остин , тогда пеки два творожных, один привезешь. А я дрожжевой испеку, и потом сравним, какой нам вкуснее будет.

Поняла, Танюш, про какой ты сырник. Мы такой во Львове едали :vkusno:

**Троя** » Ср дек 09, 2015 11:53 pm

Sindirella писал(а):Джейн Остин , тогда пеки два творожных, один привезешь. А я дрожжевой испеку, и потом сравним, какой нам вкуснее будет.

Поняла, Танюш, про какой ты сырник. Мы такой во Львове едали

да-да! только у меня шоколадом сильнее залит был) нашла тут рец, но по-моему я по другому рецепту делала. эх и вкусный был! причем он должен был остыть, а потом его резать можно.. но я не выдержала))) еще половину слопала горячим

**Tata-K** » Ср дек 09, 2015 11:53 pm

Троя писал(а):
Tata-K писал(а):только на 25-е число...
ты католичка?? я вообще на НГ слопать хотела) торты не пеку же..

Нет, конечно! Но празднуем же мы день святого Валентина и другие не православные праздники... Просто попробовать захочется еще до НГ, а на НГ будут бананы и мандарины... и скорее всего имбирные печеньки или кексики... :vkusno:

Sindirella писал(а):Поняла, Танюш, про какой ты сырник. Мы такой во Львове едали

Да, Танюша, похоже что это он! :vkusno:

**Троя** » Чт дек 10, 2015 12:04 am

Tata-K писал(а):Но празднуем же мы день святого Валентина и другие не православные праздники...

неее.. я особенно валентином не болею.. и других не понимаю.. но мне нравится католическое Рождество, тем более наше православное стырено в большей степени с немецкого.. вот тут для меня не грех приготовить блюда по чужим рецептам, но слопать в свой праздник

. Ханука-то сегодня? праздновать будем? :wink:

Игра "Кулинарный поединок"-292

Выберете трех участников, блюда которых, по Вашему мнению достойны победы в этой игре

Игра "Кулинарный поединок"-292