Игра "Кулинарный поединок - 25"

[Джейн Остин]

Олечка, меня тоже твои оладушки с пудингом заинтересовали, а фасоль , тоже ее люблю ( думаю тебе только она и досталась)
Танечка-Контик, очень вкусный у тебя сегодня обед, только удивительно, что ты ничего не пекла.
Танюша-Моника- контрольный выстрел в среду Пирог- убийство, а судак вообще любимая рыба, смотреть больно

[Kontik]

там сода не в процессе замеса,а после-раскатываю-посыпаю(3 раза)И подходит ,как дрожжевое.

Прямо сверху на пласт , а потом начинку? А рецепт где?

[Kontik]

только удивительно, что ты ничего не пекла.

Не подходит по продуктам что пеку:D Я не готовилась к неделе Пришла , а тут юбилейная,вступила в игру ,вот потому и мало блюд совсем- продукты закуплены, рецепты придуманы, а здесь другое делать надо с другими продуктами- кое что подходит, это выставляю.

[моника11111]

Девочки,в лучших традициях,все до безобразия просто(а как иначе)
2 яйца,1ст.ложка сахара,200гр.масла,500млг.кефира,0,5 ч.л.соли,1ч.л.соды.,примерно 1кг.муки.Масло я достаю заранее,чтоб все продукты смещать в миске венчиком(миксер пока достану,потом убирааать),А так все оперативненько смешали(кроме соды),получили мягкое тесто,не липкоеРаскатали-присыпали содой,сложили конвертом и присыпали,и 3-й раз сложили и присыпали.!ч.л.соды мы поделили на 3 части!!!.ВСЕ!!!Прикрыть и оставить на 2-3часа.Оно подходит,а вы валяете дурака или готовите начинку.Любую ,даже сладкую кладу.Потом тесто на 2 части.На нижнюю -начинку,сверху 2-й пласт(ну понятно,что раскатываем),смазываем яйцомОЙ,у меня 3 яйца в списке,а я 2 написала,потом исправлю.Теперь ножом режем на ромбы и духовку.

[Джейн Остин]

Танюшка, очень интересное тесто. Скопировала себе, попробую. Хотя не мешало бы выложить рецепт.

[МамусьВикусь]

я ж ушла со всеми руками, ногами, ушами в вышивку свою

Люся,вылезай уже "из норки",а Нам тебя не хватает.
Milaja Оль,с тобой соревновать--

дохлый номер

гиблое дело!
Kontik Тань,на салат облизываюсь. У нас тоже краснокачанная появилась-надо сделать
моника11111 Тань,ну,убила! И пирог балдежный,а рыбка вообще вне конкуренции!

[Аринушка]

Девченки,наготовили то вы ужо столько вкусностей,пока перечитала,то слюнкой чуть не удавилась.Вот это молодцы.У меня сейчас получается мало что по списку готовить.Но кое что все таки принесла
Карп запеченный

Рыба-600 гр
Суп-пюре

Мясо-300 гр
Картошка-300 гр
1) фарш - 0.7 кг;
2) рыба свежая - 0.4 кг;
3) колбасные изделия - 0.7 кг;
4) консервы, пресервы и т.п. (два наименования) - 0.4 кг;
5) яйца - 11 шт;
6) картофель - 1.1 кг;
7) капуста свежая (любой вид) - 0.7 кг;
8 ) бобовые - 1 кг;
9) масло сливочное - 500 г;
10) кефир (или другие жидкие кисломолочные продукты) - 0.9 л;
БОНУС
Задание недели: гороховая каша.

[VikaSN]

Buchy, Олеся! Снимаю шляпу!
Светочка, отличные пирожки!

Давайте положим в шкаф, но только ту морковку, которую используем для поджарок, заправок и соусов. Ок? Т.е., не основной компонент и в малом количестве.

Я только за!
Milaja , Оля! Kontik, Таня! Аринушка, Арина! Спасибо за тарелочки!
моника11111 , Таня! Вот это судак! И спасибо за рецепт!

Может как-нибудь проведем неделю: "Блюда из шкафчика"

У меня есть другое предложение: может давайте не будем выставлять как конкурсные эти самые блюда? А то у нас такой шкаф, что можно много чего приготовить

[LASTO4KA]

девочки,я уже поправилась только смотря на тарелочки

[VikaSN]

Мои тарелочки:
1) яйца жареные (яйца - 4 шт);
2) дорада запеченная (рыба - 400 г);
3) голубцы (капуста - 400 г, фарш - 300 г, рис - бонус).

Осталось:
фарш - 700 г;
рыба свежая - 200 г;
колбасные изделия - 800 г;
консервы, пресервы и т.п. (горошек, соленые огурцы) - 700 г;
яйца - 6 шт;
картофель - 1,7 кг;
капуста свежая (любой вид) - 200 г;
бобовые - 1 кг;
масло сливочное - 500 г;
кефир (или другие жидкие кисломолочные продукты) - 1 л;
ПОДАРОК - свежие ягоды или фрукты, в количестве, необходимом для одного блюда и один раз

[Svetik+++]

девочки,я суши хочу заказать или для многих это не очень.

никогда не ела.... да, и нет их у нас в продаже ,городок маленький..так что я -пасс

[Svetik+++]

укт.

Девчата, еще раз обращаю ваше внимание на составления списка. давайте будем писать так, чтобы возникало меньше вопросов. Например, если кисломолочные продукты - то какие именно.

Сметана - это кисломолочный продукт , как и Олеся написала , я тоже в интернете порылась .. всё правильно..

[Svetik+++]

Кефир, мацун, йогурт, ряженка, айран, пахта...

и не только эти..
вот это из интернета..Кисломолочные продукты делят на продукты молочнокислого брожения (творог, сметана, простокваша, ряженка, ацидофилин, йогурт) и смешанного брожения — молочнокислого и спиртового (кефир, ацидофильно-дрожжевое молоко, кумыс, курунга, шубат)

[VikaSN]

да, и нет их у нас в продаже

А приготовить?
Для суши (не для роллов) нужен только рис и рыба (морепродукты).
Кстати, где-то видела рецепты суши из пюрешки и селедки
Девчата, подключайте фантазию!

Сметана - это кисломолочный продукт

100%

[Svetik+++]

А приготовить?

Валя, чеССна даже не смотрела и не искала рецепты суши...и не ела...но, раз Ира хочет - пусть выставляет их в список - её право!!