Игра "Кулинарный поединок"-227

**Юлька Владимировна** » Сб сен 13, 2014 10:50 pm

Ликуленька писал(а):сразу фарширую и замораживаю.

Так места надо больше.

А у меня всего 1 холодильник, правда большой двухметровый, но верхний самый большой ящик весь занят малиной, черешней и клубникой :vkusno:

, а в два других надо мясо поместить, поэтому я овощи резанные храню в узком верхнем ящике, а целые перцы вместе с замороженным мясом.

Хочется отдельную морозилку, но места для нее нет, в кухне я даже холодильник не держу в своих 6 метрах, коридор тоже маленький, тем более у меня там в нише холодильник стоит, а в комнаты я даже под дулом пистолета не поставлю, люблю минимализм и простор. :girl_in_love:

Ликуленька писал(а): цв. капусту и брокколи перед заморозкой нужно бланшировать

Спасибо за совет!
Может и попробую цв. капусту, если куплю "красивую". В холодильнике лежит вилок на еду, но для заморозки он не очень. :girl_nea:

Тем более у нас в основном зимой импортная была, а в этом году не знаю, не знаю.....

**Ликуленька** » Вс сен 14, 2014 12:01 am

Юлька Владимировна писал(а): А у меня всего 1 холодильник,

Понятно.

У меня 3 ящика в холодильнике и ещё морозильник с четырьмя ящиками. И дом частный. Т. ч. мне проще.

Юлька Владимировна писал(а):, а в этом году не знаю, не знаю.....

Да не переживай! :don:

Я интуитивно чувствую, что хуже не будет. :girl_nea:

Лучше скорее, но не хуже- это точно. :girl_yes:

**Morvolna** » Вс сен 14, 2014 12:06 am

Привет,девчонки!!!!
Как много вкусняшек принесли все!!!! :good:

Молодцы!!!! :Bravo:

А я сегодня прикупила новую сковродку :Yahoo!:

..Даже "испытала" ее (деруны пожарила на 1 ст.л. масла :crazy:

).
Думала,что у меня хватит картоХи в остатках на деруны :girl_pardon:

..Если завтра не придумаю чего-то с "набором на 1 блюдо",то принесу их сюда :girl_blush:

Немного моих тарелок :wink:

19.Баклажанная икра в духовке
20.Мясные гнезда с помидорами
21.Торт-суфле с арбузно- йогуртовым кремом

Баклажаны-0,4 кг,морковка-0,1 кг,помидоры-0,2 кг,перец-0,2 кг

Мясо-0,6 кг,помидоры-0,2 кг

3 яйца,йогурт-250 гр,арбуз-0,5 кг,яблоки(для украшения)-0,2 кг,по паре штук сливы,алычи и винограда для украшения... :girl_blush:

Список на 227 неделю Кулинарного поединка от Анжелики Ликуленька

1. Мясо-0,4кг.
2. Курица-0,2 кг.
3. Картошка-0,3 кг.
4. Капуста-0,5 кг.
5. Перец-0,5 кг.
6. Помидоры-0,7кг.
7. Баклажаны-0,6 кг.
8. Рис-0,7 кг.
9. Яйца-7 шт.
10. Арбуз- 1,1 кг.

Призы

свекла -0,9 кг
молоко-0,5 л
яблоки-0,2 кг
1 набор для блюда
морковка-0 гр
йогурт-0 гр

ЗН- Дымляма, димляма или басма со ссылкой на рецепт.-есть!
--------------------
Делала торт и до последнего сомневалась,что из йогурта и арбуза получится вкусный крем :girl_blush:

..Оказывается,зря сомневалась :girl_yes:

..Все получилось очень даже ничего :girl_yes:

**Morvolna** » Вс сен 14, 2014 12:09 am

Юлька Владимировна писал(а):А у меня всего 1 холодильник

И у меня

...В морозилке куча всяких ягод

..На овощи уже нет места :girl_nea:

..А так хочется заморозить чего-то такого :crazy:

Юля,я выше спрашивала про ЗН :girl_blush:

...Можно ли принести блинную лазанью? :wink:

Или только "классика" пройдет? :wink:

**LASTO4KA** » Вс сен 14, 2014 12:51 am

17.свекольный борщ
18.чебуреки
19.пельмени
20.вареники с капустой
21.сырная пицца
22.шавля(узбекская каша)

: свекла 600г картошка 200г

: курица 400г 1 яйцо

: курица 400г.200мл молока 1 яйцо 100г масла

: капуста 400г 200мл молока 1 яйцо 200г колбасных изделий

: сыр 250 г

: курица 400г рис 200г перец 200г картошка 100г помидоры 300г

Список на 227 неделю Кулинарного поединка от Анжелики Ликуленька

1. Мясо-400г.
[s]2. Курица-400г.[/s]
3. Картошка-500г.
4. Капуста-1 кг.
5. Перец-400г.
6. Помидоры-300г.
7. Баклажаны-1,6 кг.
8. Рис-400г.
9. Яйца-11 шт.
10. Арбуз- 800г.

ЗН- Дымляма, димляма или басма со ссылкой на рецепт.

приззы: :shock:

225 неделя
600 г продукта(колбасные изделия)
[s]200мл(молоко)[/s]
[s]600г свеклы[/s]

226 неделя
420г продукта(масло)
150г продукта(сыр)

**Tata-K** » Вс сен 14, 2014 3:53 am

Юлька Владимировна писал(а): я порционно резанный перец не морожу, а просто в общем пакете, Главное , когда он схватится, но еще не замерзнет окончательно, пакет хорошенько помять и потрясти, тогда кусочки уже между собой не смерзнутся и их можно будет легко брать необходимое количество. Так-же и баклажаны кусочками морожу.

Спасибо за совет, Юлечка! :friends:

А я морожу совсем мало, поэтому для удобства делала порционно, но сейчас, если чуть разгружу морозилку, то сделаю по твоему методу и перцы, и баклажаны пока еще цены на них адекватные! У меня тоже 1 холодильник, и в морозилке в основном хватает места только для мяса, рыбы, грибов и ягод... :girl_pardon:

owen79 писал(а):Нет, не порционно, а режу на тонкие полосочки и складываю в пакет. А потом ножом отделяю, сколько нужно. В супах мне замороженный нравится, тем более зимой у него цена

Спасибо, Танечка! :Rose:

Я тоже люблю в супах перчик, хотя бы немного для вкуса! Хоть немного, но обязательно заморожу! :vkusno:

Kontik писал(а):мои тарелочки первые и последние.Я завтра на сутки ухожу, поэтому все сегодня докончила готовить.

Вот это выход, Танечка!!! :Bravo:

Отличные тарелочки! Сколько супчиков и мяса!!! :vkusno:

Закуски и перцы - тоже красавцы!!!

Ликуленька писал(а): Танюш, крепись, борись, поправляйся!

Спасибо, Ликуленька! Уже получше мне, даже ЗН приготовила - завтра буду фоткать и пробовать... :girl_blush:

Ликуленька писал(а):Шли всё, что не жалко. Может, что и вырастет с лёгкой руки.

Договорились! :friends:

Уже начала сбор семян... :girl_yes:

Morvolna писал(а):
А я сегодня прикупила новую сковродку Даже "испытала" ее

С полезной покупочкой тебя, Ксюшенька!!! :Rose:

Morvolna писал(а): Немного моих тарелок...

Класс! Очень красивые фото и блюда супер, особенно тортик!!!!

**Юлька Владимировна** » Вс сен 14, 2014 6:54 am

Morvolna писал(а):Юля,я выше спрашивала про ЗН ...Можно ли принести блинную лазанью?

Ой, сорри, вот такая я внимательная

, нет Ксюш, давайте все же клссику, идея была именно сделать итальянскую неделю . :friends:

**LASTO4KA** » Вс сен 14, 2014 7:10 am

Юлька Владимировна эх

тогда и с лаваша не пойдёт? измени задание тогда чтоб именно классическую O:-)

**Юлька Владимировна** » Вс сен 14, 2014 7:51 am

LASTO4KA писал(а):Юлька Владимировна эх тогда и с лаваша не пойдёт? измени задание тогда чтоб именно классическую

Я думала, что понятно и так

, не зря же в конце приписвла,что приветствуются итальянские блюда.

Делаем лазанью с макаронными листами

, неважно покупными или самодельными, в вот с начинками можно экспериментировать.

**Юлька Владимировна** » Вс сен 14, 2014 8:07 am

Ликуленька писал(а):Да не переживай! :

Ни в коем разе, :girl_nea:

может теперь сельское хозяйство поднимится

, в любом случае наши овощи безопаснее и вкуснее.

**Tata-K** » Вс сен 14, 2014 10:09 am

Доброе воскресное утро всем!!! :Rose:

Собрала мужа на дачу, накормила его дымлямой, жаль только, что не успела спросить про впечатления, сама позавтракала кофе с булочкой и к вам! O:-)

Иришка! Какие вкусные тарелочки ты принесла!!! :vkusno:

Чебуреки, вареники, пельмени, сырная пицца!!! :good:

Юлечка! Я сразу поняла, что классическую лазанью нужно, вот только еще не знаю найду ли я листы для нее и по какой цене?! :crazy:

В прошлый раз я покупала готовые итальянские в МЕТРО, и стоили они раза в три дороже, чем макарошки... :shock:

Т.ч. может воспользуюсь твоим советом, и сама приготовлю листы... Их потом сколько минут отваривать нужно? А то у меня были листы полностью готовые к употреблению. :girl_blush:

(14 Sep 2014)

Tata-K писал(а): Их потом сколько минут отваривать нужно?

Я свежеприготовленные вообще не отваривала, их же не сушишь, в них изначально воды достаточно + много соуса :vkusno:

, Если заранее просушить,, то наверное надо минуты 3 проварить, но это ИМХО, а не совет, впрок ни разу листы не сушила. :pardon:

**Юлька Владимировна** » Вс сен 14, 2014 10:44 am

Да, сейчас прочитала, что Наташа -Туся, листы свежераскатанные все же 1 минуту в кипятке держит.

**Tata-K** » Вс сен 14, 2014 10:57 am

Юлька Владимировна , спасибо! :Rose:

Сначала попробую найти листы в супермаркете, ну или сама буду готовить, но тут нужно будет еще больше времени, т.к. классическая лазанья долго делается... :girl_yes:

Будем искать... и выполнять! :pioneer:

**SmMasha** » Вс сен 14, 2014 11:02 am

Девочки, я делала лазанью из домашнего теста. Листы не сушила и не варила :good:

Мне даже больше нравится, чем с покупками и продаются они не везде

Всем привет :Yahoo!:

Юля, классное зн :good:

Может поучаствую

Игра "Кулинарный поединок"-227

Выберите трех участников, блюда которых, по вашему мнению, достойны победы в этой игре

Игра "Кулинарный поединок"-227