Игра "Кулинарный поединок" - 191

[Юлька Владимировна]

без яиц

Кстати, по-поводу яиц. Сырые яйца страшно брать - даже мытые. Так бабуля (и я потом) их всмятку отваривала. Буквально 1-2 минуты после закипания. Все же тепловая обработка, часть белка сырая, желток вообще сырой. Потом их через сито вместе с остальными продуктами (я комбайном) и без разницы - что сырые, что такие.

[Миоко]

Всмятку яйца такие же опасные Юль, если самонелла на них была, не достаточно тепловой обработки. Безопасным считается яйцо, когда желток полностью приготовлен, т.е. яичница-глазунья с жидким желтком по сути тоже опасна, как и майонез на сырых и полусырых яйцах и еще очень много блюд.

[Юлька Владимировна]

Ну вот. А я то думала. Кстати, люблю именно жидкую глазунью. Рисковая я девушка.

[Миоко]

И я тоже больше всего жидкую люблю Я когда маленькая была, ела сырое яйцо с черным хлебом взболтанное Мне мама давала, а я просто обожала это "лакомство" Теперь думаю, хорошо ни я, ни мама не знали, про вот эти опасности А еще я соус цезарь люблю, который тож нельзя по идее А еще так хочу пашот попробовать сварить, а теперь боюсь

[InLove]

Будем ждать от тебя пасху

Я надеюсь, что смогу по-прежнему уделять время готовке!!!!

Врач сегодня так отругала за набранный вес, больницей пугала А я ж ем мало!!!! По сути - пробую, остальное муж хомячит А в планах еще столько блюд на каникулах!!!!

[InLove]

соус цезарь

я тоже пробовала - вкуснотень!!! совсем не то, что с майонезом...

пашот

я как-то не думала про опасности, когда варила... ну это так же, как и

яичница-глазунья

про возможные неприятности думаю по настроению или по сильному желанию
только тирамису категорически делаю без яиц

ела сырое яйцо с черным хлебом взболтанное

я в детстве в деревне часто сырые яйца из-под своих домашних курочек ела, тоже никто не задумывался И молочко парное из-под коровки пила А вот бабушка моя, которая в молодости работала на молочном производстве, никогда не пила свежего молока из-под коровы: или кислое молоко, или магазинное. Рассказывала разные ужасы про то, что оставалось на фильтрах-сепараторах...

[Миоко]

Я кстати тоже пила молоко, только из-под коз, из-под коров наверное раз 5 в жизни пила только Тирамису с водяной баней для яиц решает эту проблему (при условии долгой водяной бани 10-12 минут), мне без яиц тирамису не нравится, это не тирамису по мне, а просто вкусный десерт

[InLove]

с водяной баней для яиц

ну может и до этого дойду до определенного момента меня очень смущал белковый крем, пока не поняла технологии и не поняла, что он заварной

[SmMasha]

Привет, девочки-болтушки Частично пробежала темку У меня опять нет тарелок В бильярд играли сегодня и в гостях ужинали

Скрытый текст

Оль, врач может отеков боится? У меня были отеки с 7 мес., врач меня на бессполевую диету посадила, потом отеков не было, но не было набора веса Уже боялись скрытых отеков Пугали больницей, но я отказалась

из-под коров наверное раз 5 в жизни пила только

А я не могу пить парное молоко Не мое совершенно Пахнет мне оно
А яйца я вареные люблю в мешочек У нас Варя обожает вареные яйца

обязательное блюдо- это щи из квашенной капусты с мясом

У нас это просто вкусный сытный обед

мелкие тоже дорогие по 20-30р штука

Я пекла куличи в позапрошлом году и покупала бумажные формы в Ашане 7 штук 80 рублей Неужели они тааак подорожали?

[Миоко]

Я сама на эту пасху офигела, когда цены увидела, даже в магазинах у нас продавались наборчики - 1 кулич на литр и 2 по 0,5 100 р стоили
У меня было без вариантов с бабушкой, я выпивала литр парного козьего молока в день в течение 8 лет каждое лето Потом до 22 лет вообще молоко не пила никакое
Оль, а сколько набрала ты уже?

[SmMasha]

выпивала литр парного козьего молока в день в течение 8 лет

Ну ты герой Козье очччень полезное но я его вообще не могу пиить

1 кулич на литр и 2 по 0,5 100 р стоили

Модно стало печь куличи вот и цены поднимают

[Миоко]

Вот и бабушка так говорила Маш

[Navinka]

Разбавлю болтовню тарелочкой еды Если что еще подберу потом принесу Если мало мяса списала то его у меня еще мнооого в списке Завтра уезжаю, так что уже не поправлю
1. Заливное из свинины

600 гр мяса

Список на 191 неделю от Тани-Sindirella:
1. Мясо - 1,0 кг
2. Колбасные изделия - 1,5 кг
3. Рыба (свежая) - 1,6 кг
4. Картошка - 1,6 кг
5. Яйца - 20 шт
6. Субпродукты - 1 кг
7. Огурцы - 0,5 кг
8. Консервированные фрукты - 3 банки
9. Творог - 1кг
10.Молоко -1,6 л.
11.Бонус
12. Приз за ЗН - 5 разных бонусов

Задание недели - Заливное или холодец.

[LASTO4KA]

6.курица под шубой(заливное) зн
7.драники
8.сыр запеченый в тесте
9.творог с ананасами
10.сендвич
11.кейк попс только идея бисквит

мясо 700г

картошка 400г,2 яйца,100мл молока

тесто бонус,сыр бонус,сладкие консервы вишня 1б,1 яйцо

творог 400г,сладкие консервы 1б

колбаса 300г,огурцы 300г

3 яиц.шоколад и сгущёнка бонус,шоколад бонус

Список на 191 неделю от Тани-Sindirella:
[s]1. Мясо - 700г[/s]
2. Колбасные изделия - 1,2 кг
3. Рыба (свежая) - 1,6 кг
[s]4. Картошка - 0,4 кг[/s]
5. Яйца - 11 шт
6. Субпродукты - 700г
[s]7. Огурцы - 0,3 кг[/s]
8. Консервированные фрукты - 1 банки
9. Творог - 600г
10.Молоко -1,4 л.

[s]приз 2 бонусов разных[/s]

[s]Задание недели - Заливное или холодец.[/s]

[InLove]

Набрала 15 кг, главное, что 4 из них - за последний месяц
Девочки - молодцы, у всех ЗН очень вкусные!!! А я вчера магазины обошла, не нашла ножек свиных Сегодня опять пойду. А то так можно и без ЗН остаться