Игра "Кулинарный поединок" - 120

Модераторы: Sindirella, Morvolna, Модераторы

Следующая

Выберете трех участников, блюда которых, по Вашему, достойны победы в этой игре

Опрос закончился Вт авг 28, 2012 11:11 am

LASTO4KA
7
11%
Мицке
12
19%
Ананас
7
11%
VikaSN
5
8%
Nata-lia
1
2%
Sindirella
7
11%
Morvolna
1
2%
Wildenergy
2
3%
Navinka
0
Голосов нет
OlgaAwdoshina
7
11%
Svetik+++
5
8%
Buchy
3
5%
Kontik
2
3%
Джейн Остин
3
5%
 
Всего голосов : 62

Игра "Кулинарный поединок" - 120

Сообщение Sindirella » Пн авг 20, 2012 12:28 am

Начинаем сто двадцатую игру!

Многие, я думаю, видели эту кулинарную передачу? Нескольким шеф-поварам выдается абсолютно одинаковое количество продуктов и они, за заданное время, проявляют все свои кулинарные таланты.

Изображение

Поиграем? :wink:

Правила игры:
1. Устанавливается очередность дежурных.

2. Дежурный составляет список продуктов (не более 10-ти), с указанием веса каждого продукта и на семью из 4-х человек. Нужно добавить, что это не меню на всю неделю, из заданных продуктов можно приготовить одно-два-три блюда

3. Все участники в течение недели готовят блюда из указанных продуктов, проявляют фантазию, ищут рецепты на сайте и форуме, приносят абсолютно новые, в общем, проявляют смекалку... и выставляют фото в качестве "отчетов". Обязательно нужно указывать сколько продуктов было израсходовано для приготовления каждого блюда и сколько всего осталось. (В расчет берем среднестатистическую семью - 4 человека. Т.е., если готовилось для двоих, то израсходованные продукты нужно умножить на 2, если в семье 6 человек, то делить на полтора.)
Порция на одного человека:
салата - от 150 грамм (на 4-х - 600 гр)
супа и основного блюда - от 250 гр. (на 4-х - 1 кг)
кускового мяса/рыбы/птицы - от 150 гр. (на 4-х - 600 гр) - и это в готовом виде, а не сыром!
выпечка - от 200 грамм (на 4-х - 800 гр

Количество сухих круп и макарон для приготовления блюда (на 4-х):
Горох, гречка, рис, пшено, перловка - 250-300 г
Овсянка, манка, пшенная и ячневая крупа, кус-кус - 150-200 г
Макароны - 300 г
Мелкая вермишель - 250 г

Рыба/колбаса для бутербродов - 300-400 г

Вес готового десерта на одного человека - от 100 г
Вес соленых и маринованных закусок на одного человека - от 100 г

По мимо списка можно использовать соль, сахар, муку, специи, приправы, соусы (кетчуп, майонез, томатная паста, лимон и т.п.), соду, дрожжи, крахмал ( сухой пудинг), желатин, какао, кокосовую стружку, растительное масло, чеснок, зелень, панировочные сухари, хлеб, спиртные напитки.
Так же можно использовать лук, морковь, орехи, мак, сухофрукты, шоколад, сливочное масло, мед, алкоголь, лимон, манку если эти продукты не являются основными ингредиентами блюда или используются в малом количестве.
Но, запрещено приносить блюда, которые приготовлены исключительно из вспомогательного списка, т.н "шкафчика"



4. В конце недели подводим итоги и сообща выбираем лучшего шеф-повара! Оценивать будем количество блюд, приготовленное из заданных продуктов, оригинальность, подачу и т.п.

1-й победитель - это тот участник, который приготовил наибольшее количество блюд из заданного списка.
2-й победитель - это тот участник, которого выбрали другие участники путем голосования. (1-й победитель в голосовании не участвует).
3-й приз - за блюдо-фаворит. Это если по рецепту одного из участников приготовили 2 и более человека.
4-й приз - за выполненное задание недели (назначается Хозяйкой недели).

Список продуктов должен выглядеть примерно так:
Говядина - 500 грамм
Молоко - 1 л.
Рис - 300 гр.
Апельсины - 2 кг;
Сливочное масло - 200 гр;
Морковь - 1 кг;
Картофель - 3 кг;
Селедка - 1 шт;
Огурцы свежие - 1 шт;
Макаронные изделия - 500 гр.
1 бонус-продукт, любой, на выбор, но только ОДИН и используется в одном блюде!

Входить и выходить из игры можно в любое время и предупреждать об этом не обязательно. Если не понравился список продуктов или нет времени, или настроение не игривое - не играйте.


Список на 120 неделю от Вероники Мицке
Список на следующую неделю:
1. Птица — 2 кг
2. Рыба — 2 кг
3. Фасоль — 1 кг
4. Пшено — 0,5 кг
5. Помидоры — 1.5 кг
6. Сливочное масло — 0,5 кг
7. Яйца — 30 шт.
8. Молоко или кефир — 2 л.
9. Творог или крем-чиз — 2 кг
10. Фрукты (один вид на выбор) — 2 кг
11. Бонус

Задание недели - мягкие вафли или пряники (с рецептом)

рыба - свежая или мороженная, селедку нельзя
птица - курица, индейка, утка, перепелка и т.п. 1 вид птицы везде
фасоль - любая, но везде 1 вида, можно в банках - 4 банки = 1кг
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15801 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение LASTO4KA » Пн авг 20, 2012 3:05 am

Список на 120 неделю от Вероники Мицке
Список на следующую неделю:
1. Птица — 1,2 кг
2. Рыба — 1,5 кг
3. Фасоль — 1 кг
4. Пшено — 0,5 кг
5. Помидоры — 1.5 кг
6. Сливочное масло — 0,5 кг
7. Яйца — 30 шт.
8. Молоко — 1,9 л.
9. Творог 1,6кг
10. Фрукты (один вид на выбор) — 2 кг
11. Бонус
12.бонус
13.приз 900г ягод


Задание недели - мягкие вафли или пряники (с рецептом)

рыба - свежая или мороженная, селедку нельзя
птица - курица, индейка, утка, перепелка и т.п. 1 вид птицы везде
фасоль - любая, но везде 1 вида, можно в банках - 4 банки = 1кг

1.творог с чёрной смородиной
2.малосольная рыбка
3.куриное филе в сухарях
Вложения
1b07e461bca832ebcd54e364b1608602.jpg
творог 400гс,молоко 100мл,100г ягод
558b9575dad21b6c80855591186e40ad.jpg
рыба 500г
3e849716e0dadbe37adbf3eb6a72b1f9.jpg
курица 800г
Последний раз редактировалось LASTO4KA Пн авг 20, 2012 2:47 pm, всего редактировалось 2 раз(а).
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14409 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение LASTO4KA » Пн авг 20, 2012 3:09 am

ВЕРОНИКА,если я уже взяла творог,крем чиз нельзя да?
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14409 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение OlgaAwdoshina » Пн авг 20, 2012 6:50 am

Всем привет ! Я как всегда на планировала до готовить по списку ( добить его полностью ), но тут вмешались непредвиденные обстоятельства : поехали на овощебазу и закупились по самое не хочу :ROFL: . Абрикосы, нектаринки, персики, огурцы, помидорки, баклажаны, перчик, виноград. Всю субботу, воскресенье вдоем работали как сталевары у печи :D .Сначала закатали 15 банок огурцов ( 3-х л ), потом взялись за абрикосы (12 - 3л ) и 5 литров варенья , потом в ход пошли нектаринки ( 8 - 3л),на этом субботний марафон закончился ( в 2 ночи ) %) . В воскресенье с утра ( 5 часов ) встала и по - быстрому закатала 15 трехлитровок помидор ( дала доче отдохнуть - в понедельник на сутки ), проснулась доча и опять понеслась.... в 24.00 добили персики . Опять были с ней %) . Сегодня встали в 5 утра, проводила ее и наконец - то села за комп. Правда вчера уже ночью готовила ей обед на работу - полусонная. 2 дня сидели на бутерах, а сегодня уезжая на службу Маня выдала задание сготовить к ее приезду ( завтра ) полноценный обед , даже меню расписала :D . Она у меня не любитель первых блюд (ест первое очень редко, в основном сразу по приготовлении ), а тут просто умоляла сварить борщ :D со свеклой и сделать плов. Придется делать, а у меня еще в планах сегодня нарезать и законсервировать заготовку зажарки на щи и борщи и сделать аджику ( 1 кг горького перца ждет своей участи :girl_pardon: ). Да заказной торт делать к завтрашнему дню.Вот сижу и думаю, как бы совместить всё, чтоб и в игре поиграть ( по списку сготовить ) и дела переделать. :) Ну да ничего, день большой, да и электропомошников до фига.
Валюшка, СПАСИБО персональное за ПРИЗ - 1кг любого продукта ( за ЗН ), если честно, курица уже поднадоела - хочется мяска......, Благо купили шикарной говядинки парной :D
Так что будет и мясо и курочка :D .LASTO4KA Иришка, а что малосолить рыбку можно? вроде селедку нельзя ? или это разные вещи считаются ? Если можно, тогда возьму сегодня форельки и тоже сделаю быстрого засола ( 3 часа и готова ), а то закончилась за выходные :D . А тут увидела у тебя и облизываюсь сижу, искусительница.
Аватара пользователя
OlgaAwdoshina
 
Сообщения: 2239
Зарегистрирован: 14 мар 2008
Откуда: город Самара
Благодарил (а): 564 раз.
Поблагодарили: 1151 раз.

Сообщение Ананас » Пн авг 20, 2012 7:25 am

Всех с новой неделькой! LASTO4KA Ирина, вкусно открыла! :vkusno:

LASTO4KA (20 Aug 2012)
Аватара пользователя
Ананас
 
Сообщения: 786
Зарегистрирован: 15 июл 2009
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 562 раз.
Поблагодарили: 511 раз.
Имя: Анна Смирнова

Сообщение Миоко » Пн авг 20, 2012 9:38 am

С новой неделькой девочки! Ира как вкусно открыла :Bravo: Да Ир, или творог тут бери бонусом а дальше чиз.

LASTO4KA (20 Aug 2012)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20025 раз.

Сообщение Navinka » Пн авг 20, 2012 9:48 am

Всем приветики! :friends: Иришка,отлично открыла недельку :good:
Я на этой неделе наверное тоже поиграю, если ничего не изменится :roll:

LASTO4KA (20 Aug 2012)
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5846
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4306 раз.
Поблагодарили: 4342 раз.
Имя: Анна

Сообщение azazell_1809 » Пн авг 20, 2012 10:14 am

Всем приветик! С новой неделькой вас :daisy: По мере возможности,буду играть с вами, надеюсь :wink: Всем хорошего понедельника :friends:
Аватара пользователя
azazell_1809
 
Сообщения: 884
Зарегистрирован: 2 дек 2009
Откуда: Украина, Киев
Благодарил (а): 253 раз.
Поблагодарили: 359 раз.
Имя: Зоряна

Сообщение Wildenergy » Пн авг 20, 2012 10:43 am

Всем привет :) Всех с новой неделькой :friends:
Ирочка, вкусно открыла недельку :vkusno: :good:
Аватара пользователя
Wildenergy
 
Сообщения: 3343
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1281 раз.
Поблагодарили: 5768 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Миоко » Пн авг 20, 2012 10:44 am

" Торрихас " - испанские сладкие гренки
Императорский омлет
"Иерусалимские бейгеле"
Салат из помидоров с прованскими крутонами

Молоко 200мл, Батон, Шоколад 30г, Пряности - из шкафчика
Изображение
Яйца 4 штуки, Молоко 100мл, Мука, Сушеная вишня 40г - из шкафчика
Изображение
Молоко 200мл 1 яйцо
Изображение
Помидоры 400г Батон - из шкафчика
Изображение

Список на следующую неделю:
1. Птица — 2 кг
2. Рыба — 2 кг
3. Фасоль — 1 кг
4. Пшено — 0,5 кг
5. Помидоры — 1.1 кг
6. Сливочное масло — 0,5 кг
7. Яйца — 25 шт.
8. Молоко — 1,5л
9. Творог или крем-чиз — 2 кг
10. Фрукты (один вид на выбор) — 2 кг
11. Бонус

Задание недели - мягкие вафли или пряники (с рецептом)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20025 раз.

Сообщение Миоко » Пн авг 20, 2012 10:47 am

Малосолить можно, если ты селедку возьмешь сырую и засолишь - пожалуйста, нельзя рыбу малосольную, если не сама делаешь, а покупаешь и используешь. Если засолишь семгу\ форель и т.д., то потом можешь с ней делать что-то - бутеры и т.п., будет засчитано :girl_pardon:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20025 раз.

Сообщение Ананас » Пн авг 20, 2012 11:17 am

Вероника, вкусно! :good:
Мои:
Сладкий творог
Жареная рыба
Сырники
Блинчики
Каша пшенная
DSC03325.jpg
творог 500 гр, молоко 250 мл

DSC03332.jpg
Рыба 800 гр

DSC03385.jpg
творог 400 гр, 2 яйца

DSC03400.jpg
молоко 250 мл, 2 яйца

DSC03408.jpg
пшено 250 гр, молоко 500 мл


Список на 120 неделю от Вероники Мицке
1. Птица — 2 кг
2. Рыба — 1,2 кг
3. Фасоль — 1 кг
4. Пшено — 0,25 кг
5. Помидоры — 1.5 кг
6. Сливочное масло — 0,5 кг
7. Яйца — 26 шт.
8. Молоко — 1 л.
9. Творог — 1,1 кг
10. Фрукты (один вид на выбор) — 2 кг
11. Бонус

Задание недели - мягкие вафли или пряники (с рецептом)
Аватара пользователя
Ананас
 
Сообщения: 786
Зарегистрирован: 15 июл 2009
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 562 раз.
Поблагодарили: 511 раз.
Имя: Анна Смирнова

Сообщение Navinka » Пн авг 20, 2012 11:27 am

Вероника, какие у тебя экзотические блюда :Bravo:
Анютик, все вкусненько :vkusno:
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5846
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4306 раз.
Поблагодарили: 4342 раз.
Имя: Анна

Сообщение Buchy » Пн авг 20, 2012 11:44 am

Всех с новой неделей!
Ира, Вероника и Аня, очень вкусно вы начали :Bravo: :Bravo: :Bravo:

LASTO4KA (20 Aug 2012)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16006
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16623 раз.
Поблагодарили: 24106 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Morvolna » Пн авг 20, 2012 11:51 am

Девчонки,всем большой привет!!!!!
Очень вкусное начало :Bravo: :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Мне творожностей,и побольше :girl_yes: :girl_blush: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :D
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20673 раз.
Имя: Ксюша


Следующая

Игра "Кулинарный поединок" - 120

Вернуться в Кулинарный поединок