Игра "Кулинарный поединок - 109"

Модераторы: Sindirella, Morvolna, Модераторы

Следующая

Выберите трех участников, чьи блюда по Вашему мнению достойны победы в этой игре

Опрос закончился Пн июн 11, 2012 9:40 pm

Buchy
9
14%
Navinka
4
6%
empanadilla
2
3%
Джейн Остин
5
8%
LASTO4KA
4
6%
Ананас
2
3%
Мицке
2
3%
BlackWhite
4
6%
VikaSN
7
11%
Сивилла
2
3%
Натусик1
2
3%
Sindirella
3
5%
Magij
4
6%
tatjana+tag
6
9%
Svetik+++
7
11%
Юлька Владимировна
2
3%
 
Всего голосов : 65

Игра "Кулинарный поединок - 109"

Сообщение Sindirella » Пн июн 04, 2012 10:06 am

Начинаем сто девятую игру!

Многие, я думаю, видели эту кулинарную передачу? Нескольким шеф-поварам выдается абсолютно одинаковое количество продуктов и они, за заданное время, проявляют все свои кулинарные таланты.
Изображение
Поиграем? :wink:

Правила игры:
1. Устанавливается очередность дежурных.

2. Дежурный составляет список продуктов (не более 10-ти), с указанием веса каждого продукта и на семью из 4-х человек. Нужно добавить, что это не меню на всю неделю, из заданных продуктов можно приготовить одно-два-три блюда

3. Все участники в течение недели готовят блюда из указанных продуктов, проявляют фантазию, ищут рецепты на сайте и форуме, приносят абсолютно новые, в общем, проявляют смекалку... и выставляют фото в качестве "отчетов". Обязательно нужно указывать сколько продуктов было израсходовано для приготовления каждого блюда и сколько всего осталось. (В расчет берем среднестатистическую семью - 4 человека. Т.е., если готовилось для двоих, то израсходованные продукты нужно умножить на 2, если в семье 6 человек, то делить на полтора.)
Порция на одного человека:
салата - от 150 грамм (на 4-х - 600 гр)
супа и основного блюда - от 250 гр. (на 4-х - 1 кг)
кускового мяса/рыбы/птицы - от 150 гр. (на 4-х - 600 гр) - и это в готовом виде, а не сыром!
выпечка - от 200 грамм (на 4-х - 800 гр

Количество сухих круп и макарон для приготовления блюда (на 4-х):
Горох, гречка, рис, пшено, перловка - 250-300 г
Овсянка, манка, пшенная и ячневая крупа, кус-кус - 150-200 г
Макароны - 300 г
Мелкая вермишель - 250 г

Рыба/колбаса для бутербродов - 300-400 г

Вес готового десерта на одного человека - от 100 г
Вес соленых и маринованных закусок на одного человека - от 100 г

По мимо списка можно использовать соль, сахар, муку, специи, приправы, соусы (кетчуп, майонез, томатная паста, лимон и т.п.), соду, дрожжи, крахмал ( сухой пудинг), желатин, какао, кокосовую стружку, растительное масло, чеснок, зелень, панировочные сухари, хлеб, спиртные напитки.
Так же можно использовать лук, морковь, орехи, мак, сухофрукты, шоколад, сливочное масло, мед, алкоголь, лимон, манку если эти продукты не являются основными ингредиентами блюда или используются в малом количестве.
Но, запрещено приносить блюда, которые приготовлены исключительно из вспомогательного списка, т.н "шкафчика"



4. В конце недели подводим итоги и сообща выбираем лучшего шеф-повара! Оценивать будем количество блюд, приготовленное из заданных продуктов, оригинальность, подачу и т.п.

1-й победитель - это тот участник, который приготовил наибольшее количество блюд из заданного списка.
2-й победитель - это тот участник, которого выбрали другие участники путем голосования. (1-й победитель в голосовании не участвует).
3-й приз - за блюдо-фаворит. Это если по рецепту одного из участников приготовили 2 и более человека.
4-й приз - за выполненное задание недели (назначается Хозяйкой недели).

Список продуктов должен выглядеть примерно так:
Говядина - 500 грамм
Молоко - 1 л.
Рис - 300 гр.
Апельсины - 2 кг;
Сливочное масло - 200 гр;
Морковь - 1 кг;
Картофель - 3 кг;
Селедка - 1 шт;
Огурцы свежие - 1 шт;
Макаронные изделия - 500 гр.
1 бонус-продукт, любой, на выбор, но только ОДИН и используется в одном блюде!

Входить и выходить из игры можно в любое время и предупреждать об этом не обязательно. Если не понравился список продуктов или нет времени, или настроение не игривое - не играйте.

список на 109 неделю от Любы BlackWhite
1. 2 кг мяса (на выбор один вид)
2. 1 кг огурцов
3. 1 кг помидоров
4. 2 кг картофеля
5. 2 кг творога
6. 500 гр сыра
7. 30 яиц
8. 2 л молока или кефира
9. 2 кг яблок
10. 2 кг клубники
Бонус

Задание недели - выпечка с клубникой с рецептом
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15801 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Джейн Остин » Пн июн 04, 2012 10:07 am

С новой неделькой, девочки! :Yahoo!: :Yahoo!: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11290
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8999 раз.
Поблагодарили: 8727 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Navinka » Пн июн 04, 2012 10:09 am

Всех с новой клубничной неделькой! :daisy: :daisy: :daisy:
Изображение
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5846
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4306 раз.
Поблагодарили: 4342 раз.
Имя: Анна

Сообщение Джейн Остин » Пн июн 04, 2012 10:11 am

Девочки, не забудьте сделать масочки для лица из клубники. Я вчера делала, очень сегодня себе нравлюсь O:-) :D :D
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11290
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8999 раз.
Поблагодарили: 8727 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Sindirella » Пн июн 04, 2012 10:21 am

Джейн Остин писал(а):Девочки, не забудьте сделать масочки для лица из клубники.

Нашла куда клубнику переводить :lol: :lol:

Всем привет и с новой неделькой!
Девчата, мы вчера ездили в деревню, к родителям наших друзей..
Такая природа, такая красота... За двором начинаются разливные луга (правда, уже не заливаются они), насобирала букет полевых цветов...
А самое интересное, что во дворе у них, на высокой трубе, гнездо с аистами! Целая семья: родители и 4 птенца.
Большие птицы улетают добывать еду, а потом кормят малышей. Так интересно наблюдать.. :)
Пока взрослых нет и птенцов не видно, а как только мама или папа прилетают, сразу поднимаются, вытягивают шейки и начинают громко пищать.
А аисты клювом громко клацают цок-цок-цок и начинают кормить малышей.
В общем, я под впечатлением... :D
Еще мы от туда привезли большущую корзину клубники, так что у меня неделька точно клубничная... :crazy:
:D :D :D
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15801 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Sindirella » Пн июн 04, 2012 10:25 am

Ой, забыла написать, что поехали мы по случаю не только Троицы, но и другого праздника. Я о таком и не слышала. Оказывается, в селах есть праздник, называется Храм.
Он отмечается в тот день, когда освящали сельскую церковь. Обычно, это приурочивали к какому-то церковному празднику, в этом селе, например, на Троицу.
Святили воду,правили службу, а потом возле церкви накрывали столы и угощали людей.
Со временем, традиция немного изменилась. Теперь накрывают столы дома и приглашают людей обедать. И обязательно дают что-то с собой.
И если в этот день в дом постучит какой-то человек, пусть даже незнакомый, то его обязательно нужно пригласить за стол.
Вот на каком празднике мы побывали...
:) :) :)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15801 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение VikaSN » Пн июн 04, 2012 10:27 am

Sindirella писал(а):Храм

Ага, такой себе День села :)
Привет, девчата! С новой неделькой!
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5467 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Navinka » Пн июн 04, 2012 10:28 am

Sindirella писал(а):Такая природа, такая красота

Ого,прикольно! А я никогда аистов не видела в природе... только в зоопарке :girl_pardon:
Sindirella писал(а):Еще мы от туда привезли большущую корзину клубники

везет тебе :)
А у нас еще нет клубники, да и холодно так - ночью до 5 градусов всего,что чую не скоро она начнется :( А привозная дорогая :x
Надеюсь Люба выпечку с замороженой примет :girl_blush: у меня еще маааааленький пакетик остался :girl_blush:
Джейн Остин писал(а):не забудьте сделать масочки для лица из клубники

мне еще не скоро до них :( жду дачной :roll:
Sindirella писал(а):в селах есть праздник, называется Храм.

прикольно :good:
У нас в деревне тоже раньше такого типа праздники отмечались (правда в нашей церкви нет,но праздник есть :girl_blush: ) А сейчас уже только старожилы помнят,что праздник вообще есть и отмечают хоть как-то :( Вот так традиции и пропадают :(
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5846
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4306 раз.
Поблагодарили: 4342 раз.
Имя: Анна

Сообщение Sindirella » Пн июн 04, 2012 10:33 am

Navinka писал(а):А я никогда аистов не видела в природе...

Navinka писал(а):везет тебе

Ань, сама в шоке... :lol:
Знала бы, что мне такое счастье перепадет, не покупала бы на заморозку... :lol: :lol:
И клубника такая вкуснячая, сладкая невероятно и на землянику чем-то похожа по вкусу.. :roll:
Navinka писал(а):Вот так традиции и пропадают

Жалко...
А вы не дайте пропасть традиции. Берите и отмечайте.. :roll: :wink:
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15801 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Morvolna » Пн июн 04, 2012 10:46 am

Всем приветики!!!! :)
Танюш,молодцы,что съездили в деревню..Весной и летом там-благодать..
Аистов,конечно,я видела и много раз...и птенцов в гнезде...это очень красиво :good: :good: :good:
Я клубнику в субботу покупала...наелись чуток,и тортики испекла...и еще осталась....надеюсь,джема чуточку сварить :wink: :girl_yes:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20673 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Buchy » Пн июн 04, 2012 11:23 am

Всех с новой неделькой!
Sindirella писал(а):Нашла куда клубнику переводить

Вот и я об этом подумала :lol: :lol: :lol:
Sindirella писал(а):мы вчера ездили в деревню

А мы на даче были весь день, правда дождик периодически капал и комары зверствовали, но все-равно мы остались сытые и довольные.
Sindirella писал(а):гнездо с аистами

У бабушке в деревне их много, у меня они всегда вызывают дикий восторг.
А мы вчера сойку видели, такая оказывается птичка красивая и большая.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24106 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Джейн Остин » Пн июн 04, 2012 11:28 am

Sindirella писал(а):Нашла куда клубнику переводить

Buchy писал(а):Вот и я об этом подумала

Эх, молодежь :( :D Пюре из 3-4 ягод вполне хватит :D
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11290
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8999 раз.
Поблагодарили: 8727 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Buchy » Пн июн 04, 2012 11:29 am

А тарелки-то где?
Несу тогда свои, готовила ночью, а кушали утром.
Курочка в сырном соусе
Рис
Блинчики с сыром
*******************

untitled_04.06.12_001.jpg

Рис - 300 г, курица - 500 г, молоко - 300 мл, сыр - 70 г
untitled_04.06.12_003.jpg

Яйца - 2 шт, молоко - 200 мл, сыр - 100 г (тесто для блинов заваривала кипятком)

Осталось:
1. 1,5 кг мяса (на выбор один вид)
2. 1 кг огурцов
3. 1 кг помидоров
4. 2 кг картофеля
5. 2 кг творога
6. 330 гр сыра
7. 28 яиц
8. 1,5 л молока
9. 2 кг яблок
10. 2 кг клубники
11. Бонус
12. Приз за задание недели - 1 кг любого продукта
13. Приз за новый рецепт - 0,7 кг крупы (рис)
14. 2 бонуса

Задание недели - выпечка с клубникой с рецептом
Последний раз редактировалось Buchy Пн июн 04, 2012 11:45 am, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24106 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Джейн Остин » Пн июн 04, 2012 11:30 am

Buchy писал(а):готовила ночью,

:shock: Хорошо ночь провела. :D Очень вкусные тарелочки! И красиво, как всегда :good: :Bravo:

Buchy (04 Jun 2012)
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11290
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8999 раз.
Поблагодарили: 8727 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Buchy » Пн июн 04, 2012 11:30 am

Джейн Остин писал(а):Пюре из 3-4 ягод вполне хватит

Интересно, что у меня с лицом будет, если я 3-4 ягоды испанской или греческой клубники, которую у нас сейчас продают, себе на лицо намажу? :D
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24106 раз.
Имя: Олеся


Следующая

Игра "Кулинарный поединок - 109"

Вернуться в Кулинарный поединок