Солянка по-грузински в мультиварке

**Миоко** » Чт авг 25, 2011 12:31 am

Всем Доброго времени суток! Рецепт с сайта мультиварка.ру, автору Яне спасибо :Rose:

Комментарии и фото мои.

Нам понадобится:
Говядина ~ 500 г
Лук - 1 штука
Соленые или маринованные огурцы ~ 100-150 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Томатная паста - 2-3 столовые ложки
Мука - 1 чайная ложка
Вода - 1 мультистакан (~125 мл)
Растительное масло - 1 столовая ложка
Красный или черный перец
Соль
Зелень (петрушка, кинза)

Приготовление:
Мультиварку включить в режим "Выпечка", налить 1 столовую ложку растительного масла.
Лук мелко нарезать.
Мясо нарезать небольшими кусочками и положить в мультиварку вместе с луком, обжаривать 8-10 минут.
Добавить томатную пасту и воду, перемешать, довести до кипения.
Положить муку, перемешать.
Чеснок пропустить через пресс, солёные огурцы мелко нарезать или натереть.
Добавить к мясу чеснок и огурцы.
Перемешать, посолить, поперчить по вкусу.
Переключить в режим "Тушение", выставить время 1 час (у меня солянка готова уже через 40 минут).
Перед подачей нарезать зелень, добавить к мясу и перемешать.
На гарнир хорошо подходит рис или картофельное пюре. Приятного аппетита!

**OlgaL** » Чт авг 25, 2011 8:06 am

Мультиварка - отличная вещь, поздравляю с приобретением! Я тоже делала такое мясо в мультиварке, получается очень вкусно! :Rose:

**Миоко** » Чт авг 25, 2011 8:50 am

Спасибо Оль! Да приобретение действительно хорошее!

**Викентина** » Чт авг 25, 2011 1:12 pm

Очень красиво-вкусное мяско получилось :Bravo:

Я тже хочу мультиварку :girl_cray2:

**Миоко** » Чт авг 25, 2011 2:18 pm

**Алёночка79** » Чт авг 25, 2011 5:29 pm

я не владею мулитиваркой но такое мяско готовил еще мой покойный отец, у нас оно в семье называлось азу по татарски и в сковородке готовится тоже прекрасно, но дольше на полчасика час и вместо марагрина сливочное маслице, за уши не оттянешь особенно вкусно с картофельным пюре! :roll:

**Миоко** » Чт авг 25, 2011 5:39 pm

на форуме есть рецепты для сковороды, но этот адаптирован для мультиварки, именно поэтому и выложила рецепт!
viewtopic.php?f=121&t=12138 вот такой же рецепт для сковороды, и есть азу по-татарски, но там в составе есть картофель.
в любом случаем мяско очень вкусное, просто в мульте вкус готового блюда несколько отличается от традиционных способов.

**Santa Maria Gerra** » Пт авг 26, 2011 12:15 pm

как вкусно! :vkusno:

**Миоко** » Пт авг 26, 2011 3:37 pm

угощайтесь :vkusno:

**oldeg** » Чт мар 22, 2012 9:09 am

Мицке И здесь лови отчетик. Я правда готовила в сковороде, так как мультиварки у меня нет :girl_pardon:

Можно было и в скороварке, но .... остановилась на сковроде :girl_blush:

Очень вкусно получилось :good:

Спасибо тебе за рецептик. Я как-то готовила азу от Иришки Мармеладки с добавлением огуречного рассола, но там еще и картошка присутствовала :vkusno:

Поэтому даже не сомневалась, что вкус твоей солянки понравится :girl_yes:

Спасибо

**Миоко** » Чт мар 22, 2012 2:54 pm

Оленька, спасибо большое за отчет, рада, что понравилось :girl_yes:

**olechka1983** » Чт мар 29, 2012 10:22 am

Приготовила вчера по Вашему рецепту. Как раз думала, куда бы говядину пристроить, она у меня вечно жесткая получается. Получилось очень вкусно, правда тушила я полтора часа. Буду делать еще. Спасибо за рецепт

**Миоко** » Чт мар 29, 2012 12:00 pm

Оля, очень рада, что воспользовались рецептом и что вам понравилось :daisy:

**Svetlana+** » Вс апр 22, 2012 8:06 pm

Мне тоже очень понравилось, но не знаю как вставлять фото

**Миоко** » Вс апр 22, 2012 8:19 pm

Спасибо за отзыв Светлана :daisy:

Вот тут посмотри как вставлять фото.

Солянка по-грузински в мультиварке

Солянка по-грузински в мультиварке

Фото-отчеты

Солянка по-грузински в мультиварке