Странгисто ме мели (греческий йогурт с мёдом и орехами)

Модератор: Модераторы

Следующая

Странгисто ме мели (греческий йогурт с мёдом и орехами)

Сообщение EIPHNH » Чт янв 31, 2013 12:15 am

Всё банально просто. простой , но вкусный десерт который выручит всегда.
Люблю зимой вместо мороженого .
ингредиенты
греческий йогурт-- два-три шарика
мёд-- столовая ложка
два-три грецких ореха
корица
ijop.jpg


и оформляем:
на тарелку ---именно так подавали в ресторане--- или в креманку положить шарики из йогурта. Обычьно он достаточьно густой чтоб получились коекакие шарики. Сверху красиво уложить четвертинки орехов и полить мёдом. Посыпать корицей и наслаждаться
ü+u.jpg

-одуванчик- (31 Jan 2013), VikaSN (31 Jan 2013), Викуся Кукуся (31 Jan 2013), Gnomus (31 Jan 2013), Татьяна Онер (01 Feb 2013), tusya (24 Aug 2014), Tata-K (05 Oct 2014), Sindirella (06 Oct 2014), SmMasha (06 Dec 2015), julia78 (05 Feb 2017), Янна (14 Mar 2017), fotini (13 Mar 2019)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение -одуванчик- » Чт янв 31, 2013 12:18 am

EIPHNH обажаю греческий йогурт с мёдом, это очень вкусно :good: :vkusno:, но надо брать 10%

EIPHNH (31 Jan 2013)
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9011
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8963 раз.
Поблагодарили: 6780 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение EIPHNH » Чт янв 31, 2013 12:23 am

-одуванчик- писал(а):но надо брать 10%

так он кажется весь 10%. хотя можно и самому сделать густой и обезжиреный :D .
в переводе СТРАНГИСТО это сцеженый. раньше в деревнях сами делали его положив продтой домашний йогурт в специальный мешок типа марлевого и оставляли подвешаным на ночь . можно обезжиреный йогурт в баночке сцедить , ну например проткнув баночку снизу .
у меня как то дети лопнутую баночку в холодильник поставили , на утро был густой прегустой йогурт и лужа сыворотки
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение -одуванчик- » Чт янв 31, 2013 12:59 am

EIPHNH писал(а):так он кажется весь 10%.

если греческий то да, а если обыкновенный, то есть и 0,1%
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9011
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8963 раз.
Поблагодарили: 6780 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение EIPHNH » Чт янв 31, 2013 1:03 am

ну это здесь он так называется, а в греции он сцеженый , а сцедить можно и обезжиреный ,
попробуй может понравится такой вариант, хотя оригинал вкуснее
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Limonchik » Чт янв 31, 2013 7:23 pm

Какая замечательная идея! Вместо йогурта, правда, я взяла кефир (у меня его всегда много, от гриба), сцедила и положила со всеми вкусностями, как по рецепту. Раньше я лишний кефир выливала, теперь смогу так вкусно разнообразить! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Limonchik
 
Сообщения: 256
Зарегистрирован: 1 мар 2009
Откуда: С-Петербург/Италия
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 67 раз.
Имя: Ольга

Сообщение EIPHNH » Чт янв 31, 2013 7:57 pm

Limonchik писал(а):кефир (у меня его всегда много, от гриба), сцедила

прям как сметанка в этом рецепте viewtopic.php?f=76&t=31403
Limonchik писал(а):теперь смогу так вкусно разнообразить! :daisy: :daisy: :daisy:

я очень рада что рецепт пригодился

Limonchik (31 Jan 2013)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Buchy » Пт фев 08, 2013 12:20 am

Очень вкусное сочетание, спасибо за рецепт!
untitled_01.02.13_005.jpg
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение EIPHNH » Пн фев 18, 2013 9:33 pm

Buchy писал(а):Очень вкусное сочетание,

а у тебя ещё и красивое
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение admira » Пн окт 21, 2013 2:26 pm

Ирини, десерт восхитительный!!! Спасибо!!! :daisy:

DSC_0630 k.jpg

EIPHNH (21 Oct 2013)
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа

Сообщение EIPHNH » Пн окт 21, 2013 3:02 pm

admira писал(а):десерт восхитительный

ага :D , а у тебя фото прям для журнала , спасибо за отчётик

admira (22 Oct 2013)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Buchy » Вт фев 18, 2014 11:15 pm

На Кипре несколько раз покупали греческий йогурт, который я ела исключительно с медом по доброй памяти твоего рецепта. Решила повторить, но йогурт пришлось отвесить, чтобы добиться более густой консистенции.
Изображение
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение EIPHNH » Ср фев 19, 2014 1:26 am

Buchy писал(а):йогурт пришлось отвесить

у вас готового не продают? главное что вкус понравился
Buchy писал(а): по доброй памяти твоего рецепта

пасибки
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение -одуванчик- » Ср май 21, 2014 9:54 am

очень вкусно, люблю так :good: :good: :vkusno:
Вложения
DSC_4315.JPG

EIPHNH (09 Jun 2014)
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9011
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8963 раз.
Поблагодарили: 6780 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение EIPHNH » Пн июн 09, 2014 4:34 pm

-одуванчик- спасибо Тань, наслождайся :Rose:
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты


Следующая

Странгисто ме мели (греческий йогурт с мёдом и орехами)

Вернуться в Греческая кухня