Вырезка фаршированная

**fotini** » Ср май 25, 2011 1:20 am

Вырезка фаршированная *деревенской* начинкой,эта начинка очень часто используется в греческой кухне.

Состав:
вырезка свиная 6 шт
помидор 2 шт
оливки 4-5 шт
фета 200 гр
красный сладкий перец 2 шт
лук зелёный 2-3 шт
орегано
белое сухое вино 200 мл
бальзамический уксус 4 ст.л
соль,перец
картофель 8 шт
На каждую вырезку(солим,перчим) выкладываем по очереди ------- нарезанные помидоры,лук,оливки(без косточек)

--------красный сладкий перец ,,,а можно и горький --тоже вкусно

-------сыр фета и орегано

Сворачиваем вырезку в рулет и закрепляем зубочистками.

Выкладываем рулетики и картофель на противень,поливаем вином,, поливаем бальзамическим уксусом только рулеты.

В духовку 200 градусов на 20 -25 минут,,,не больше --осторожно не пересушить мясо.

**OlgaL** » Ср май 25, 2011 7:38 am

очень аппетитно! :vkusno:

**Сашуле4ка** » Ср май 25, 2011 7:42 am

Очень вкусно!!! :daisy:

я почти так же делаю только без вина, и заворачиваю чернослив
А так надо обязательно попробовать, только у меня смущает за 20-25 мин картошка успеет пропечься?

**josephine** » Ср май 25, 2011 12:19 pm

Отличная вырезка и хорошее сочетание начинки! :vkusno:

**Navinka** » Ср май 25, 2011 1:10 pm

ой какая вкусняшка наверное :vkusno:

делала с похожей начинкой (только без оливок) курочку - было пальчики оближешь, теперь свининку нужно будет тоже попробовать

**a_n_n_a** » Ср май 25, 2011 4:15 pm

Супер

, моим обязательно понравится - будем делать.

**fotini** » Ср май 25, 2011 5:26 pm

Сашуле4ка писал(а):Очень вкусно!!! я почти так же делаю только без вина, и заворачиваю чернослив
А так надо обязательно попробовать, только у меня смущает за 20-25 мин картошка успеет пропечься?

Александра,вы правы,,я достаю мясо и допекаю картофель ещё минут 10 :vkusno:

Спасибо,что зашли!!! :daisy:

**fotini** » Ср май 25, 2011 5:29 pm

Спасибо всем за отзывы!! :daisy:

**Zolotaja** » Ср май 25, 2011 6:17 pm

Рецепт отличный, я вот попробую с сушенными помидорками.Они такой вкус дают :good:

, думаю что подойдет

**EIPHNH** » Ср май 25, 2011 6:39 pm

красота какая . а вкусно то как :good:

**fotini** » Пт май 27, 2011 4:03 pm

Zolotaja писал(а):Рецепт отличный, я вот попробую с сушенными помидорками.Они такой вкус дают , думаю что подойдет

Я тоже думаю подойдут :good:

**Тэмари** » Сб май 28, 2011 3:58 am

ой какая прелесть

**fotini** » Сб май 28, 2011 4:52 pm

Тэмари писал(а):ой какая прелесть

Юлия,спасибо

**Valando** » Пн май 30, 2011 4:53 pm

отличный рецепт!!!!!! :vkusno:

**fotini** » Вт май 31, 2011 8:07 pm

Valando писал(а):отличный рецепт!!!!!!

Спасибо !!! :daisy: